Töki pompos
A tészta elkészítése :
- 3 közepes krumplit megfőzni, összetörni vagy villával összenyomkodni
- 50 dkg liszt, 1 kis doboz kefir, 3 evőkanál olaj, fél dl tejben fél kocka életsztőt felfuttatni egy kevés cukorral, 1 teáskanál só
- Összegyúrni, keleszteni.
- Nyújtsuk ki a tepsink méretére a tésztát. ( kb. gáztepsi )
Villával szurkáljuk meg, és egy picit süssük elő /180 °-on/ (tényleg kicsit, mert hamar megsül, csak annyira, hogy ne legyen nyers).
- Utána kenjük meg fokhagymás tejföllel (én fél litert használtam és 3 gerezd fokhagymát, kicsi borsot és sót tettem még bele).
- Szórjuk meg a tejfölös tésztát elősütött húsos szalonnával, vékonyra vágott lilahagymával, füstölt kolbásszal, és reszelt sajttal.
Amikor a sajt megpirul, akkor kész!
|