Tócsi - szalonnával / ahogy én készítem
Hozzávalók :
1 kg burgonya, 3 tojás, 4 evőkanál kefír vagy tejföl ( mindkettő jó ), 20 dkg liszt, 1 db vöröshagyma, 10 dkg baconszalonna, 4 gerezd fokhagyma, só, bors
Elkészítés : a burgonyát nyersen lereszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, az apróra vágott vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, a tejfölt vagy a kefírt, az apróra vágott szalonnát. Ízesítjük sóval, borssal, végül hozzáadjuk a lisztet.
Serpenyőben, lassú tűzön megsütjük minkét oldalát. Tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk.
|
Megcsináltam, de én a tepsiben elegyengettem és úgy sütöttem meg, régen a nagymamám is így csinálta, nagyon finom lett.