♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Szalonnás pogácsa

Szalonnás pogácsa

Hozzávalók:  50 dkg liszt, 15 dkg szalonna , 5 dkg Rama margarin, 20 dkg burgonya, 2,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1/ 2 kávéskanál cukor, 2 - 2,5 kávéskanál só

 

A lekenéshez : 1 db tojás

 

Elkészítés :

A szalonnát daráljuk le, és keverjük össze a szobahőmérsékletű margarinnal.

A burgonyát főzzük meg, ne forrón, de még melegen dolgozzuk össze a liszttel, és a sóval. Az élesztőt kb.1 dl langyos tejben, a cukorral futassuk fel. Adjuk hozzá a lisztes burgonyához, és gyúrjuk jól össze a maradék tejjel.

Nyújtsuk ki a tésztát, kenjük rá a szalonnás margarint, és hajtogassuk össze. Pihentessük kb. 10 percig, nyújtsuk ki majd hajtogassuk újra. Ezt a folyamatot 3 –szor ismételjük meg.

Végül a kinyújtott tésztát vagdossuk be, 5 cm-es pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, helyezzük őket sütőpapíros tepsire, és kenjük le őket tojással. ( szebb lesz a színe, ha kétszer kenjük át, ebben az esetben 2 db tojás kell hozzá )

 

Sütés előtt egy pár percet hagyjuk kelni. Nem kell a sütőt előmelegíteni, de amikor a pogácsákat betesszük a sütőbe egy pár percig teljes lángon süssük, majd vegyük vissza közepes lángra a sütőnket, és úgy süssük őket készre.

 

 

 

26 hozzászólás
Idézet
2011.09.22. 10:09
Zsuzsiiii

Most lett kész,melegen megkóstoltam,ízletes,nagyon finom!Köszi ezt a receptet is Andi!

Idézet
2011.07.05. 18:53
Zsuzsiiii

Nagyon megsütném csak  krumplit ne kellene pucolni.Amikor elkezdem már nem utálom, de  olyan nehezen szedem rá magam.Jól néz ki nagyon,csak neki kellene állni !

 

Idézet
2011.04.28. 22:45
Andi

Sziasztok!

Tudtok nekem segíteni, hogy a burgonya mennyisége nyersen vagy megfőtt állapotban értendő? a választ előre is köszönöm. Andi

Szia! Nyersen, de hámozva. Üdv, Andi

Idézet
2011.03.27. 18:17
noti

Szia Andi!

Soha nem keszitettem meg pogacsat, az a kerdesem, miutan kinyujtom a masszat es rakenem a kremet, feltekerem mint  a piskotat, hagyom pihenni, de miutan ujbol megkenem akkor ujbol ossze kell gyurni  vagy csak ki kell nyujtani, ugy ahogy ossze volt turve?

Elore is koszi

Szia! Nem tekerni, inkább hajtogatni kell. Pihenés után ki kell nyújtani, úgy ahogy van, megkenni, majd újból hajtogatni. Remélem érthető. Üdv, Andi

Idézet
2011.03.27. 12:15
katica

Szia Andi,

 

ha szabad egy jótanácsot adnom: Te szuper háziasszony vagy, isteni dolgaid vannak. Ez a recepted is szuper, de ha még több élesztöt használnál, akkor magasabb lenne az egész tészta, könnyebb lenne. Úgy a krumpli, mint a zsiradék, lehúzza az élesztös tésztát, nehézzé teszi. Ennyi mindenhez, amit írsz a hozzávalókban, minimum 5 deka, de 7 az ideális, élesztö kell. További jó munkát, mindíg lesem a receptjedet. Üdv: Katica

Idézet
2011.03.16. 16:10
Vass Krisztina

Sziasztok!Megcsináltam,és nagyon jó lett!Igaz,hogy tegnap este későn álltam neki,így aztán este 10-kor ettük,de fantasztikus volt!Köszönöm Andi!

Idézet
2011.03.13. 15:45
Enikő

Sziasztok! Gondolom akkor császárszalonnából is lehet,végül is az is bacom,csak nicns vékony szeletekre vágva....

Imádom az oldalad Andi! Mindig mindent innen sütök. 

Mindenkinek további jó sütést-főzést. 

Idézet
2011.03.01. 09:49
Krisztina

Szia Andi !

 

Isteni finom volt a pogácsa ízlett a családnak még kisem hűlt és már elfogyott .

Köszi a receptet.

Idézet
2011.02.25. 16:32
-

Valaki esetleg probalta ezt a receptet csirke / pulyka sonkaval? Parom nem eszik serteshust, es valami alternativat keresek szalonnara :SS

Idézet
2011.02.19. 12:45
Sil

Koszonom. 


2011.02.19 12:14
Erika

„ Nekem,két nagy gáz tepsivel lett,kiadós,jó sok lett belőle!”

Idézet
2011.02.19. 12:14
Erika

 Nekem,két nagy gáz tepsivel lett,kiadós,jó sok lett belőle!

Idézet
2011.02.19. 12:12
Erika

 Megsütöttem és nagyon finom!

Idézet
2011.02.19. 11:37
Sil

Sziasztok,
Kb hany pogacsa (kozepes meretu) jon ki ebbol az adagbol?
 

Idézet
2011.02.19. 08:55
manya1119

Jó reggelt mindenkinek. Nagyon finom a pogácsa szalonnával is de próbáljátok ki hagymával azzal is isteni.kb 3 közepes hagymát meg kell dinsztelni kevés zsiradékon és azt kell a tésztára kenni.. isteni finom .

Idézet
2011.02.17. 20:23
Nikybaba

Köszönöm hogy válaszoltatok Évi és Andi!Mikor észre vettem hogy nem fut fel az élesztőm még volt otthon egy élesztőm és ujra probálkoztam de akkor már  , azt 1dl tejjel csináltam ahogy irtátok és a pogim nagyon finomra sikerült.Most értem haza délutános müszakbol és egy darab pogácsa maradt meg nekem..Ugy hogy Andi csak gratulálni tudok az oldaladhoz és olyan jó hogy ennyire segitőkészek vagytok.Puszi mindenkinek és kellemes estét!!Nikybaba

Idézet
2011.02.17. 11:30
Évi

Nikybaba!

Az élesztőt nem kellett volna 2,5 dl tejbe raknod (ez sok neki), így nem tud felfutni tényleg. Én kb. 1 dl-be szoktam felfuttani. A többi tejet csak hozzá kell gyúrni a többi cucchoz.

Így hogy nem futott fel az élesztőd valószínű lapos pogid lesz.

De sebaj, már én is csináltam laposat, sőt még lapos aranygaluskát is

Azóta már gyakorlott háziasszony vagyok, de néha így is befut egy kis gigszer...

Gyakorlás kérdése az egész!

Sok sikert

Idézet
2011.02.17. 08:57
nikybaba

Szia Andi!Most csinálom ezt az isteni pogit de olyan gondom van hogy nem futott fel az élesztőm 2.5dl tejben. ez mitől lehet ??

Szia! Az élesztő nem volt régi? A tej nem volt forró? Ahogy Évi is írja nem az összes tejben kellett volna az élesztőt felfutattni, hanem csak kb. 1 dl-ben.  Andi

Idézet
2011.02.12. 19:22
cilla

Szia  Andi  megcsináltam  a  csodálatos  pogit  nagyon  fincsi  volt,  nem  volt  száraz!  Nem  volt  zsiros  sem 

Idézet
2011.02.10. 13:21
Kati

 egyszer próbáld ki a töpörgyöset is paszírozd össsze és azt rakd a tésztába. isteni.. de ez nagyon finii

Idézet
2011.02.08. 11:33
botoska

Szia Andi!  

Megakarom sütni a pogit,leírnád milyen szalonnát használtál!!! Válaszodal előre is köszönöm!

botoska

Szia! Szeletelt bacont daráltam le. Andi

Idézet
2011.02.08. 10:47
finike sütike !

Fini ez a pogi! Köszike a receptet!

Idézet
2011.02.05. 20:12
cilla68

Szia  Andi  kiprobáltam   a  pogácsát  finom  lett! 

Idézet
2011.02.04. 08:54
Vikica

Szia Andi!!

Nagyon guszta ez a pogid is,biztos ezt is megfogom sütni.Köszönöm ezt a receptedet is.

Üdv.Vikica.

Idézet
2011.02.03. 16:03
Betti

Szia Andi!

Milyen szalonna kell bele, füstölt vagy bacon?

Betti

Idézet
2011.02.03. 07:50
Gregor Lászlóné Éva

Kedves Andi!

Köszi szépen ezt a csodás pogi receptet.:-))

Nekem nem igazán szoktak sikerülni, nem jön fel, nem lesz  szép magas, talán nem elég ideig pihentetem, vagy nem tudom,...hmm, azt viszont igen, hogy ezt a csodát kipróbálom, és figyelem a képeket, és a leírást teljesen követve készítem el, remélem, végre sikerülni fog.Ha megvagyok, szólok, beszámolok.:-))Éva

Idézet
2011.02.02. 16:49
zsuzsa

ÉN MÉG EGY  10dekás füstölt kolbászt is szoktam bele morzsolni ,puhát !!!!!!ISTENI AZÓTA NEM CSILHATOM CSAK IGY !!!!A fél ház már ismeri az izét!!!!!puszi egy NAGYI akinek mindig sütni kell de szeretek is még próbálkozom is

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

Ne maradj le semmirõl, értesülj elsõ kézbõl a Selena Gomezzel kapcsolatos hírekrõl! Hat éve várja a látogatókat az oldal    *****    Református exmisszus-gyakornok, jégkorong, izomautók, rap zene. Igen, ez mind én vagyok! Hogyan? Nézz be és megtudod! :)    *****    Szeretsz írni? Lenne egy jó témád, amit megosztanál másokkal? Akkor kattints, és nyerj egy vendégposztot nálam! :)    *****    Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Szeretsz filmet nézni? Akkor itt a helyed! Nézz filmet facebook messengeren. Klikk ide!!!!    *****    MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER    *****    DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE! DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE!    *****    ***Egy blog. Egy lány. Egy élet.*** Ðzsí blogol. *G-PORTÁL KÖZÖSSÉGMENTÉS ugyanitt. Ha hiányzik a régi közösség.*BLOG***    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Nézz filmet facebook messengeren!!!! Klikk! Klikk!    *****    ONMYMIND \\ EGY ÁTLAGOS SRÁC BLOGOL MINDENRÕL AMI ESZÉBEJUT \\ ZENE, CIKKEK, KRITIKA? KATTINTS ÉS OLVASS MOST KEDVEDRE    *****    **********Rengeteg AKCIÓ! Vegyszermentes kozmetikmok és bio mosó és tisztítószerek, munkalehetõséggel! ***********    *****    OKTATÁS INGYENESEN az ASZTRO-suliban, Asztrológiai tanácsadás BECSÜLET KASSZÁS alapon! Fordulj hozzám bizalommal!    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Hírek a folytatásról - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed -    *****    LORDE * ISMERD MEG TE IS A ROYALS ÉNEKESNÕJÉT * LORDE * ISMERD MEG TE IS * LORDE * ISMERD MEG TE IS A ROYALS ÉNEKESNÕJÉT    *****    Re-Startoltunk! Egy SZEREPJÁTÉK, amelybe bármikor becsatlakozhatsz! Légy te is Hõs! Hõsregék RPG    *****    Nem értesz a CSS kódokhoz/nem tudod egyedül fenntartani oldalad/szeretnél egy társszerkesztõt? Írj nekem! - sakura-ec.gp    *****    ISMERD MEG A GYÖNYÖRÛ OSCAR-DÍJAS SZÍNÉSZNÕT, ALICIA VIKANDERT, AKI A 2018-AS TOMB RAIDER LARA COFTJÁT FOGJA ALAKÍTANI!    *****    "Céljuk fellelni az Egyesülés Pengéjének darabjait, és újra felemelni a Lidérckirályt."    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.