Update Mirinda - szelet / v_vicus receptje az NLC-ről
Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
8 evőkanál zabpehely darálva
2 ek. natúr kakaópor
2 ek. folyékony édesítő
2 ek. 12%-os tejföl
1 mokkáskanál szódabikarbóna
5 evőkanál víz
0,5 dl olívaolaj
Túrókrémhez:
2 cs. zsírszegény túró (kb. 50 dkg)
2 dl tejföl
Fruktóz ízlés szerint
zselatin
reszelt citromhéj
Zseléhez:
7 dl diabetikus szénsavas narancslé
2 cs. vaníliás Oetker pudingpor
1 ek. folyékony édesítő (nem feltétlen kell)
Elkészítés:
Tészta:
A tojások sárgáját elkeverjük az édesítővel, a vízzel, olajjal és a tejföllel. Hozzáadjuk a zabpelyhet a szódabikarbónával, majd a kakaóport. Végül hozzákeverjük a felvert tojásfehérje habot. Jól kivajazott, közepes méretű tepsiben sütjük, és azonnal a sütőbe dugjuk, különben a zabpehely teljesen lesüllyed a tészta aljára! Kb. 20 percig sütjük 170 fokon, és a középső sín helyett eggyel magasabban. Sütőajtót nem szabad nyitogatni.
Túrókrém:
A túrót el kell keverni a fruktózzal és a tejföllel, majd hozzá kell adni a reszelt citromhéjat. A zselatint a leírás szerint el kell készíteni, majd ezt is hozzákeverni a túrós masszához. Hűtőben egy kicsit dermeszteni kell.
Zselé:
A narancsléből kimérünk 6 dl-t, és feltesszük forralni. 1 dl-ben pedig elkeverjük a 2 cs. pudingport. Ha valaki édesen szereti, hozzákeverhet még édesítőt. Ha felforrt, hozzáadjuk a pudingos masszát, és 1-2 percig forraljuk. Langyosra hűtjük. A kihűlt tésztalapra rákenjük a túrókrémet, majd a langyos zselét. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a zselé és a krém.
|
Szia!
Ez a te oldalad?
http://www.facebook.com/profile.php?id=1048016156#!/profile.php?id=100002102428562
Köszi a választ!
Anikó