♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Lasagne

Lasagne Bolognese

A világszerte oly sokféleképpen egyszerűsített változatok alapja a bolognai. Négy eleme van: lasagne tészta, húsragu, besamel, parmezán. A lasagne akkor jó, ha nem csúszik szét a tányéron, mégis szaftos és lágy.

Hozzávalók : 1 nagyobb fej vöröshagyma, 1 nagyobb sárgarépa, petrezselyemzöld, 2 kanál olaj, 80 dkg darált marhahús, 2 kanál paradicsompüré, fél kiló friss paradicsom, só, bors, szárított bazsalikom és kakukkfű, 1.25 dl leves, 1.25 dl vörösbor, 4 kanál vaj, 4 kanál liszt, 8 dl tej, szerecsendió, 20 dkg lasagne tésztalap, reszelt parmezán ( vagy bármilyen sajt )

Elkészítés: A vöröshagymát apró kockákra vagdossuk, összevágjuk a sárgarépát, a zeller zöldet és a petrezselyemzöldet. Az olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsompürét. A paradicsomot felkockázzuk, elkeverjük a száraz és a friss fűszernövényekkel, a levessel, a borral, hozzáadjuk a húshoz, és 50 percig főzzük.

Besamell mártás : 4 evőkanál vaj, 4 ek. liszt, 8 dl  tej ( felesben lehet tejszínnel is készíteni, akkor bársonyosabb lesz a mártás ) Elkészítés : A tejet felforraljuk és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.

Összeállítás :

A tészta lapokat nem kell előfőzni! Fontos, hogy a tepsi aljára tegyünk először egy kis besamellt. Ezután egy sor tésztát, majd a húsragút, erre besamell, tészta, ragú, besamell és így tovább amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetején csak tészta és besamell mártás legyen! Ezt szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal!

Lassú tűzön szép lassan átsütöttem, addig amíg a sajt meg nem pirult a tetején.

 

 

 

15 hozzászólás
Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.
2011.07.14. 14:24
Elefanni

Tegnap elkészítettem a lasagne-t a 40 fokos hőségbenDe megérte,mert isteni finom lett.Én rosé bort tettem bele,mert éppen az volt itthon.Nagyon kiadós és laktatót.Ezer köszönet a receptért

2011.03.14. 05:55
fklara25

Kedves Andi!

Lehet szentségtörő vagyok de én mindig margarinnal csinálom a besamellt. A vajat is szeretem de csak kenyéren lekvárral vagy mézzel.

Apró trükk valahol olvastam, laska más néven csusza tészta is tökéletes a Lasagne készítéséhez. azóta én azzal csinálom. Bár azt érdemes előfőzni.

Üdv Bánné Klári!

2011.01.22. 20:21
rozsa954

Kedves Andi!

Megsütöttem a boci szeletet , nagy sikere volt.

Az őzgerincben süt csirkemellet is. Nagyon sok jó receptedért köszönet.

2010.07.29. 17:25
szexa

Szia Andi ! Azt szeretnén tuni hogy a bort ki lehet hagyni?                                                                                                       

                       Természetesen! Andi         

2010.07.20. 10:49
Moncsi

Kedves Andi!

Kinéztem ezt a receptet, hogy a héten elkészítem. Kérdésem az lenne, hogy mekkora tálban rétegezed. Néztem itt a közelben hipermarketekben, de kifejezetten lasagne sütőtálat nem találtam, csak pecsenyetálat, ami kb jó lehet, azt is 23 és 26 cm-es kiszerelésben. Milyet vegyek?

Válaszod előre is köszönöm!

2010.06.22. 09:10
böbe

szia  Andi nagyon  finomra  sikerült  lasagne!

Gratulálok   sok  jó  receptér.    Böbe!!t   

2010.04.22. 13:34
én0236

De milyen tésztát teszelbele?

Lasagne tésztát.

2010.02.27. 17:08
németh marika

szia andi

nagyon jó a recepteid sokat ki probáltam

gratulálok most lasane csinálokszia németh marika vok

2010.02.25. 12:44
Magdi

Kedves Andi!

Hétvégén szeretném kipróbálni ezt a receptet is.Az lenne a kérdésem,milyen fajta vörösbort vegyek hozzá,édeset v félédeset,esetleg száraz....???

2010.02.12. 15:00
poliviki

Kis férjem D-olasz és ott a lasagnat úgy készítik, hogy a rétegek közé tesznek szeletelt főtt tojást és mortadellat (vagy sonkát), illetve besamellt is. Én mozarellaval is meg szoktam bolondítani és az eredmény fantasztikus!

2010.02.06. 13:48
Beus

fini lehet, éhes lettem :D

2010.01.15. 13:17
vaniii

2010.01.03. 18:32
Kovács Kata

én is nagyon sok mindent csináltam már az oldaladról és mindegyik bevált . A férjemet is az innen szerzett recepttel hódítottam meg !!!Bogi


2009.12.09 19:55
fruzsi

„imádom a lasagnet!anyu fog csinálni!=)

2009.12.09. 19:55
fruzsi

imádom a lasagnet!anyu fog csinálni!=)

2009.08.31. 13:53
Szőke Judit

Kedves Andi!

Rengeteget böngészem az oldaladat, sok finomságot készítettem már a te receptjeid alapján is. Most a lángos és a lasange keltette fel az érdelkődésemet.

 A héten lesz a férjem szülinapja és szerentém meglepni ŐT spenótos lasange-val. Arra van ezestleg bevált recepted? Fagyasztott spenótból szereném készíteni.

Köszönöm: Judit

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

Egy blog rólam, velem, mert szeretek ide írni. Ðzsí. *** Augusztus 25-én PlayDay, azaz játéknap sok-sok nyereménnyel! :)    *****    Tudod hol van és mit jelent a horoszkópodban a Felszálló holdcsomópont? A Chiron? A Lilith? Én megmondom.Látogass meg!    *****    Gyere és nézd meg a lovas és állatos blogom.Különbözõ érdekes történetekkel és sok friss blogbejegyzéssel.Jó nézelõdést!    *****    Ünnepi minijáték vár rád! Kattanj rá, küldd be a megoldást, és NYERJ! =)    *****    Az ASZTRO-suli mindenkit Szeretettel vár. Tanuld meg az asztrológiát a saját horoszkópod elemzésével -TELJESEN INGYEN!    *****    A csillagjövõ asztrológia portálon akció! Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Párkapcsolati elemzés 2000 Ft. katt!    *****    Szereted a humort, jó zenéket? Szeretnél ilyen mûsorban részt venni? Keress oldalamon!    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    PROJECT DC egy futurisztikus-disztópikus SZEREPJÁTÉK! Bármikor szívesen látjuk a csatlakozókat!    *****    Ne maradj le semmirõl, értesülj elsõ kézbõl a Selena Gomezzel kapcsolatos hírekrõl! Hat éve várja a látogatókat az oldal    *****    Református exmisszus-gyakornok, jégkorong, izomautók, rap zene. Igen, ez mind én vagyok! Hogyan? Nézz be és megtudod! :)    *****    Szeretsz írni? Lenne egy jó témád, amit megosztanál másokkal? Akkor kattints, és nyerj egy vendégposztot nálam! :)    *****    Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Szeretsz filmet nézni? Akkor itt a helyed! Nézz filmet facebook messengeren. Klikk ide!!!!    *****    MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER    *****    DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE! DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE!    *****    ***Egy blog. Egy lány. Egy élet.*** Ðzsí blogol. *G-PORTÁL KÖZÖSSÉGMENTÉS ugyanitt. Ha hiányzik a régi közösség.*BLOG***    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Nézz filmet facebook messengeren!!!! Klikk! Klikk!    *****    ONMYMIND \\ EGY ÁTLAGOS SRÁC BLOGOL MINDENRÕL AMI ESZÉBEJUT \\ ZENE, CIKKEK, KRITIKA? KATTINTS ÉS OLVASS MOST KEDVEDRE