Egyszerű sajtos pogácsa
Hozzávalók a tésztához : 60 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg reszelt sajt, 3 kávéskanál só, 5 dkg élesztő ( hozzá 1 dl tej + kevés cukor )
A tetejére : 1 tojássárgája, reszelt sajt
Elkészítés : Az élesztőt a tejben a cukorral futtassuk fel, és a tészta hozzávalóival dolgozzuk össze. Keleszteni nem kell. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, a tetejét bevagdossuk. 5 cm-es pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat a két kezünkkel egy kicsit sodorjuk meg, ezáltal magasabbak lesznek.
Tegyük őket sütőpapíros tepsire, a tetejüket kenjük le tojássárgájával, és szórjuk meg reszelt sajttal.
Hideg sütőben téve, közepes lángon süssük aranyságára.
Kb. 40 db lesz belőle.
Egyszerű, gyors, finom! Frissen sütve ajánlom!
|
Sót tettem bele 🙈
„ Szia Andi,
Köszönöm a receptet. Eddig kevés sós pogácsát sikerült, de ez fantasztikus lett. Kicsit több sőt tettem bele, isteni finom lett.