♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Pehelykönnyű túrós pite

 

Pehelykönnyű túrós pite

 

Hozzávalók a tésztához : 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojássárgája, 3 dkg élesztő, 0.5 dl tej, 1 kiskanál cukor, csipet só

 

Töltelékhez : 60 dkg túró, 25 dkg porcukor, 4 tojásfehérje, 1 cs. vaníliás cukor, 1 evőkanál liszt, reszelt citromhéj, mazsola ízlés szerint

 

Elkészítés : A langyos tejben a cukorral futtassuk fel az élesztőt. Gépi habverővel keverjük ki a tojássárgáját a puha margarinnal, szitáljuk hozzá a lisztet, adjuk hozzá a sót, és a felfuttatott élesztőt. Alaposan dolgozzuk ki a tésztát, és osszuk két részre.

 

A töltelékhez a túrót szitán törjük át, keverjük ki a porcukorral, adjuk hozzá a mazsolát, vaníliás cukrot, a citromhéjat, a lisztet, és a 4 tojás felvert habját.

 

Sütőpapíros tepsibe tegyük az egyik kinyújtott tésztánkat, simítsuk rá a túrókrémet, majd a tetejére tegyük a másik kinyújtott tésztalapot. Tetejét szurkáljuk meg villával, és hagyjuk pihenni minimum 1 órát.

 

Előmelegített sütőben közepes hőfokon 30 – 35 perc alatt elkészül. Szeleteléssel várjuk meg míg kihűl, és porcukorral tálaljuk.

 

30 * 22 cm-es tepsit használtam, de ha egy kicsivel nagyobb ( pár centivel ) tepsiben készíted nyugodtan használhatsz 75 dkg túrót hozzá.

 

 

52 hozzászólás
Idézet
2021.04.02. 19:00
K. Éva

Ez a legfinomabb túrós pite, tényleg "pehelykönnyű" a tölteléke és tökéletes a tészta is. Ráadásul gyors és egyszerű elkészíteni.

Sajnos már nem újul meg Andi oldala, nagyon sajnálom, még minden tökéletes volt , amit innen készítettem el.

Idézet
2020.03.28. 16:43
Somogyi Árpád

csak azt nem értem ha élesztős akkor nem kell keleszteni?

Idézet
2019.10.11. 12:42
Eged Sándorné

Isteni finiom süti ! Mindenkinek ajánlom ! !


2015.10.17 14:28
Rabóczkiné Tünde

„ Isteni finom lett a süti!Köszi a receptet!

Idézet
2019.09.26. 16:39
Bartusné Marcsi

Szia Andi!

Isteni a recepted, köszönöm szépen

Üdvözlettel Marcsi

Idézet
2019.03.15. 11:10
Nita
Megcsináltam, nagyon jó recept, én legközelebb rakok még kis cukrot a tésztába. Mazsola, citrom/narancshéjjal hm fincsi. :) Köszönöm a receptet!
Idézet
2019.02.24. 11:19
Kovács Ildi

Isteni lett a süti,tökéletes recept! 

 

Idézet
2018.07.02. 14:57
Födelevics józsefné

Nagyon   finom  et  a  süti  már  többszőr   meg  sötőttem   imádom  szuper

Idézet
2016.12.19. 16:38
ERZSI 40

Szia  Andi!  Szuper a  recept,  köszönőm,

Idézet
2016.11.05. 18:05
Edit
Kedves Andi! Szuper a recept,köszönöm. Màr sok receptedet sütöttem màr meg a lànyaim nagy örömére! 😊 Csak innen sütök,és mindig sikerül☺igy mégegyszer köszönöm.😘 Üdv:Edit
Idézet
2016.02.06. 23:52
Niki

Szia!A pitéket általában nem élesztővel,hanem sütőporral szoktam sütni.Ha nincs élesztőm (márpedig nincs,Írországban nehéz beszerezni ), sütőporral is megsüthetném ezt a finom sütit?Nagyon jól néz ki és szeretném holnap megsütni,bár ha addig nem kapok választ,akkor megpróbálom mindenképp.Előre is köszönöm,ha bárki hozzáértő válaszol.

Idézet
2015.11.16. 15:12
FÖDELEVICS JÓZSEFNÉ

NAGYON  FINOM  LETT  A  PITE  KÖSZÖNŐM  ANDIKA!!!!

Idézet
2015.10.17. 14:28
Rabóczkiné Tünde

Isteni finom lett a süti!Köszi a receptet!

Idézet
2015.10.17. 13:33
Isteni finom (volt).Már csak az illata van a lakásban.:) Köszi a receptet!!
Idézet
2015.09.12. 21:03
Kacsóné

Köszönöm a receptet, nagyon finom volt!

Idézet
2015.09.06. 09:01
Márti
Megsütöttem, nagyon finom. Ez a recept igy tökéletes . Köszönöm.
Idézet
2015.08.19. 20:55
Ági

Kedves Andi! Épp most készült el  a recepted alapján elkészített túrós pite. Meglepetés lesz anyukámnak, a családomnak, és a szomszédaimnak. Nagyon finom, és szép lett. Örülök, hogy "rád" találtam.  Köszönöm szépen!

Idézet
2015.06.13. 18:30
Gyöngyvér

Bizony, 0.5 dl tej az pont fél deci! S nem fél liter...úgyhogy a recept leírásával semmi baj..persze könnyû félreolvasni.  Holnap kipróbálom, bár itt Lisszabonban más a túró...

 

Gyöngyvér

Idézet
2015.05.13. 18:23
Anett

Tökéletes recept,isteni finom és valóban pillekönnyű..csupán egy baj van vele....nem lehet annyit sütni,ami elég lenne :)

Idézet
2015.02.01. 10:17
tolnainé magdi

Kedves Andika megsütôtteem asütit

,de szerinteem is valami baki van a receptben.Nekem úgy sikerült hogy 2 dl tej meg 40 dkg liszt és nagyon finom lett. Üdvözlettel. Magdi.

Idézet
2015.02.01. 10:01
tolnainé magdi

Finom volt nagyon

Idézet
2014.12.27. 12:15
bnora

Szia

Szerintem félre értelmezhetted a tej mennyiségét, nem fél liter hanem fél deci.

Lehet, sőt biztos emiatt lett a tészta túl folyós.

Most kezdek a sütihez a család már nagyon várja:)

Köszönöm a receptet!

Idézet
2014.08.17. 08:41
Margó

Szeretem a receptjeid,ez is a sok kedvenc közzé kerül :) Az arányokban valamit elnézhettek az olvasók,hisz én ugyan így készítettem és minden a legnagyobb renben volt.Vasárnapi ebéd után ,elengedhetetlen,könnyű és nem túl édes finomság :) Köszönöm és sok sok sikert kívánok neked a jövőbeni  recepteidhez is :)

Idézet
2013.10.04. 18:56
Mária

Szia Andi!

Ez a süti isteni finom .Addig ettük amig el nem fogyott

Sokat sütök a receptjeidből Köszönöm

Idézet
2013.08.21. 12:46
Aniko
Kedves Andi! 2 kerdesem lenne: mennyi az a 'közepes hőfok'..? Es.. Miert kell a turot szitan attorni..? Nagyon szetnem megcsinalni, es mar a leendo turom is zsakban log ;) csak nem tudom hany fokon susem.. ;) - de a nyalam mar nagyon csorog... ;)
Idézet
2013.04.07. 15:46
nóri

Biztos, hogy elnézték a tej mennyiségét, mert ezekkel az arányokkal minden úgy jó, ahogy van.

Köszi Andi a receptet :)

Idézet
2013.04.06. 12:50
mariann

sziasztok, akik sok tejről beszélnek enél a receptnél azok nem elnéztek valamit!! a receptben FÉL DECI tej szerepel

Idézet
2013.04.04. 14:22
Nellka

Szia Andi!

Sok sütit kipróbáltam már, többek között a pehelykönnyű túrós pitét is .  Tökéletesen sikerült, a tej egyáltalán nem sok, egy picit talán kevés is (bár a liszttől is függ). Én a tésztát az összeállítás után pihentettem egy kicsit, majd tepsibe raktam és rögtön a sütőbe. Nagyon finom!!!

Üdv nelli

Idézet
2013.02.24. 20:40
Ildi

Szia

Sok receptett próbáltam már ki tőled sikerrel ....de ez a tészta nagy katsztrófa

sok a tej , nagyon lágy a tészta nem áll össze , az 1 óra állásnál a kifolyó túrótól szét ázott az egész tészta. Nem beszélve arról. hogy a teteje össze ugrott förtelmes lett az egész.

Egy valamit sajnáltam a rengetek hozzá valót amit bele fecséreltem erre a tésztának nem mondható valamire.

Szia! Sajnálom, hogy Neked nem sikerült, pedig a képen is ezekből az arányokból készült láthatod. Sőt ha alább utána olvasol már többen is elkészítették sikerrel. A túróddal is gond lehetett, túl lágy volt gondolom. Üdv, Andi

 

 

Idézet
2013.02.02. 19:52
Simon Jánosné

Kedves Andi!

Légyszi nekem is küldjél recepteket!

Üdv. Irénmama

Idézet
2013.01.15. 15:49
Kati

Kedves Andi!

Mindig csodáltam az olyan embereket akik szeretnek főzni, de a receptjeidet kipróbálva még a végén kedvet kapok. Igazi sikerélmény volt a süteményedet elkészíteni, és megenni.

                                                      Kati

Idézet
2012.12.27. 16:25
erzsi 40

Nagyon  fínom ez asüti  igazán  pehely  könyüErzsi

Idézet
2012.12.09. 14:39
Pandy90

Én már sütöttem ezt a süteményt régi receptkönyvből és nagyon jó lett.

A könyv szerint 5 dkg élesztő kell bele, én mindig úgy csinálom és tökéletes, még nekem is aki annyira nem szereti a túrósat! :D

 

Idézet
2012.11.04. 16:15
Kovács Edit

Kedves Andi! Az összállitásnál nekem is adódtak problémáim. Kevés tejjel kiküszöböltem. Az élesztőt nagyon érzem a tésztán :( Valaki emlitette is, hogy 30 dkg liszthez sok a 3 dkg élesztő! Hát szerintem is sok. 1 kg lisztből szoktam pogácsát sütni, ahhoz megy 5 dkg élesztő, és gyönyörüen megkel. Nekem élesztőizü :-(((((

Idézet
2012.11.03. 14:54
tundebunde

ez a tej bele szerintem sok

Idézet
2012.10.12. 19:37
Juli

Nagyon-de nagyon finom lett:) nem gyors süti, de nagyon megéri:) karácsonyra biztos sütni fogok belőle, de addig is a hideg téli napokra való:) köszi a receptet:)

Idézet
2012.09.23. 14:27
erzsi 40

Ez   süti  igazán  pehelykönyű  nagyon  finom!!!

Idézet
2012.08.10. 19:39
gabi

Szia andi szeretném kipróbálni a receptedet,de előtte egy biztonsági kérdésem lenne.Az a tapasztalatom,hogy ha sokkal előbb keverem a cukrot a túróhoz, akkor levet ereszt.Az 1óra pihentetés alatt nem fogja eláztatni a tésztát?Válaszodat előre is köszönöm.

Szia! Nekem nem volt vele gondom, szerintem épp kellett annyi a tésztájának. Üdv, Andi

Idézet
2012.08.03. 09:17
RiBri

Szia Andi!

Tegnap du. megsütöttem egy gáztepsinyi pitét. Isteni lett! Estére egy morzsányi sem maradt belőle. Köszönöm,hogy szerkeztetted ezt az oldalt! Azóta élvezet számomra a sütés.

Idézet
2012.07.31. 16:03
Szilvia31

Sziasztok!

Megsütöttem nagy gáztepsiben, a tésztából 1,5 adagnyi mennyiséget készítettem. A töltelékből 75 dkg túró, és  1 kis doboz tejföl és 5 nagyméretű tojásfehérje  stb.. Tökéletesek lettek az arányok és isteni finom!

Köszi a receptet Andi

Üdv

Szilvi

 

Idézet
2012.07.11. 21:16
Gellért Etelka

Szia Andi! 

A hétvégén megcsináltam a Tejfölös kekszes sütit, ami az egész családnak nagyon ízlett .Tényleg nagyon finom, és nagyon gyors süti, ésnem mellékes, hogy ebben a  kánikullában, nem kell a sütőt begyujtani.

Köszönöm, és további sok finom sütit kívánok.Eta

 

 

Idézet
2012.06.21. 13:24
Juhász Krisztina

Kedves Andi! Hát egyszerűen nem jutok szóhoz!!! Gyönyörű munkáid vannak!!! Azt hiszem, hogy a régi szakácskönyveket félreteszem ettől a naptól fogva, mert a Te főzési és sütési technikádat szeretném elsajátítani! Bármi amit megnéztem  minden tökéletes volt!!! Le a kalappal előtted! Köszönöm, hogy beléphettem a portálodra. Azt hiszem sokkal könnyebb lesz innen bármilyen ételt elkészíteni. Még egyszer köszi és további sok-sok sikert kívánok! Szia!

Idézet
2012.06.20. 09:06
Nóra

Kedves Andi!

Most készítem a pitét, de a tésztája nem akar sikerülni. Még soha nem jártam így semmilyen tésztával. Szakad, nem lehet normálisan összegyúrni. Kísérleteztem, hogy az egyik feléhez még lisztet tettem, a másikhoz még folyadékot, de egyik sem lett jobb. Olyan mintha nagyon kelne.Nem sok a 3dkg élesztő 30dkg liszthez. Nekem úgy tűnt mintha túlkelt volna. Lehetséges? Most pihentetem, remélem azért ehető lesz, és nem potyog szét. Üdv: Nóra

Idézet
2012.06.16. 16:34
Anikó

Kedves Andi!

Ez a süti tényleg pehelykönnyű és nagyon finom!!

Szép napot!!!  Anikó

Idézet
2012.06.05. 18:13
Ercsyke

Sziasztok! Szombat délelőtt nézelődtem itt az oldalon,sütni szerettem volna valami újdonságot.Nagyon jó ötletnek tartom,hogy képek is vannak fent az ételekről

Így szerettem bele ebbe a túrós pitébe,amint elolvastam a receptet,rögtön tudtam,hogy pár óra múlva az én konyhámban is gőzölög majd ebből a finomságból

Egyszerű elkészíteni,és csodálatosan finom!!!!!

IMÁDJUK!!!

Üdvözlet Ercsyke

Idézet
2012.06.04. 08:59
Rita

Mazsola helyett kaporral készült! Elfogyott!

Idézet
2012.05.31. 15:12
Szabóné fajth Ildikó

Kedves Andi!

Először is gratulálok Neked!

Az ételek ..és sütik igazán csodásak.... szívesen lennék a szomszédasszonyod ... Te lehet hogy másként gondolnád, ugyanis 4 gyermekkel vagyok igen Áldott....de járnak némi zajjal  

...a pehelykönnyű túrós pitével kapcsolatban szeretném kérdezni, hogy miből, mennyi alapanyagot használjak, ha rendes,nagyméretű sütőtepsiben szeretném készíteni ... önmagunkban is 7-en vagyunk a Nagyival....hát még ha vendégeink érkeznek.Emiatt én kis tepsivel nem kezdhetek. :-) ...

Előre is nagyon köszönöm a segítséged!

Ildikó

Szia Ildikó! Gondolom ekkora családnak öröm a sütés - főzés, hamar eltakarítanak mindent Én azt ajánlom, hogy dupla mennyiséggel nyugodtan számolhatsz egy magyméretű tepsihez. Sok sikert az elkészítéséhez! Üdv, Andi

 

Idézet
2012.05.30. 21:20
Börcsök Mária

Köszi kedves Andi az újabb szupi receptet! A foltos mákos egyik nagy kedvence lett a családomnak és "leváltja" nálunk a karácsonyi mákos bejglit.....,de ez a túrós pite.....kipróbálom, az biztos! Szép napokat kívánva neked és kedves családodnak, várom az újabb szupi recepteidet, előre is hálás köszönettel és baráti üdvözlettel: Marcsi Újvidékről

Idézet
2012.05.29. 21:46
adri

koszi a sok szuperjo receptet sokat kiprobaltam nagyon fincsik tovabi sok sikert

kivano neked szlovakiabol

 

Idézet
2012.05.28. 16:09
ChéfTündér

Köszönöm Andi! Ugyanis ez megint bekerült a repertoárba , mert az IGAZI túrós pite!!! Mint mindig, most sem csalódtam a recepted elkészítésekor, a végeredmény még nálam is tökéletes lett! üdv. ChéfTündér

Idézet
2012.05.26. 23:43
Borissza Peti

Ez nagyon jó!!! ... Shift+R javítja ennek a képnek a minőségét. Shift+A javítja az oldal összes képének minőségét.

Idézet
2012.05.26. 22:45
Feketéné Erika

KÖSZÖNÖM A SOK SOK FINOM RECEPTET. EZT IS KIFOGOM PRÓBÁLNI MINT A TÖBBIT.TOVÁBBI SK SIKERT, ÜDV ERIKA.

Idézet
2012.05.26. 09:43
Gregor Lászlóné Éva

Kedves Andi!

 

Köszönöm a receptet. Igaz, e hét végére már megvan a Gyereknapi süti mennyiség, de a következő héten elkészítem, nagyon guszta.:-))

Szép hétvégét kívánok! Éva

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa