♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Mini töltött fánkok

Mini töltött fánkok

 

Tészta :

 

12 dkg liszt

12 dkg margarin

1.2 dl víz

4 tojás

1 dkg kristálycukor, csipetnyi só

 

A vizet a margarinnal, sóval, cukorral üstben nyílt lángon felforraljuk majd állandó keverés közben hozzáadjuk a lisztet. Ezt addig keverjük, amíg össze nem áll és el nem válik ez a massza az edény falától. A felfőzött masszához gépi habverővel egyesével hozzáadjuk a tojásokat és simára keverjük. A fánk tésztának krémszerűnek kell lennie. Ha kemény a tészta akkor tegyünk még bele 1 tojást. Nyomózsákból sütőpapírra halmozunk 6-7 cm-es halmokat.. Forró, 220 fokos sütőben megsütjük. Közben nem szabad a sütő ajtaját nyitogatni mert akkor összeesik a tészta.

 

Vanília krém : 1 zacskó pudingport, fél liter tejjel a szokásos módon elkészítünk, hagyjuk kihűlni és 2 dl felvert habtejszínnel összekeverjük. ( A pudinghoz lassan keverjük hozzá a tejszínt )

 

Amikor a fánkok kihűltek akkor a krémet nyomózsákba tesszük, a csövével lyukat szúrunk a tészta aljába és krémet nyomunk bele, megtöltjük a vanília krémmel.

 

Akár fagyasztható is!

 

 

 

25 hozzászólás
Idézet
2015.11.01. 21:16
Vargáné Anita

Szia engem az érdekelne, hogy mikor leveszed a tüzröl a tésztát megvárod még kihül vagy forron kevered bele a tojásokat ???

Idézet
2011.10.10. 15:20
Evamano

Szia Andi!

Megsütöttem a mini fánkokat és nagyon ízlett,  persze a családomnak is. Kerültek-fordultak és hipp-hopp gyorsan odalett. Csak annyit változtattam rajta, hogy nem vanília krém, hanem csoki krém került bele, mert nem szeretjük a vaníliát. Nagyon köszönöm a receptet! Szép napot!

Evamano

Idézet
2011.09.27. 15:36
Balázs Hajni

Sziasztok!

Hát így még nem jártam, pedig csináltam már égetett tésztát. Sajna konkrétan palacsinta fazonra sikeredett!

 

Idézet
2011.08.03. 17:45
Detti

Szia Andi! 

Nem értem miért nem sikerült a tészta, mert a massza elvált az edény falától, krém állagú lett és forró sütőben sütöttem, és kb 25 percig voltak bent de csak az aljuk sült barnára és persze ahogy kivettem teljesen összeestek.Szóval meg se tudtam tölteni.És már a sütőpapíron eléggé szétfolyt a massza, nem tartotta meg a csavart formát. Mit ronthattam el? 

Köszönettel

Idézet
2011.03.25. 14:01
Kiset

Szia Andi!

Nagyon köszönöm ezt a receptet is, tökéletes. Nagyon félve álltam neki, mert a környezetemben senkinek sem sikerült még az égetett tészta és lebeszéltek róla, de örülök, hogy belevágtam. :-)

A keverék tökéletesen összeállt, miután a lisztet beletettem még kb. 2-3 percig kevergettem, nagyon halkan, sercegő olaj hangját lehetett hallani. Miután összeállt a tészta, hagytam kihülni és csak utána tettem bele a  tojásokat és habosodásig kevertem a margarinos masszával. Sokat ügyetlenkedtem a habzsákkal, de veégül megoldottam. Légkeveréses villanysütőm van, 210 fokra melegítettem elő majd kb. 5-8 perc után 230 fokra módosítottam és csodák csodájára az elterülő massza emelkedni, repedezni kezdett és olyan légies lett. 10 perc után kivettem 1-2 db-ot, nagyon finom lett, de bizony összelapult. Még hagytam a többit kb. 3-5 percig és a végeredmény nagyon szép magas fánk lett, ami már nem esett össze. Az íze tökéletes, még melegen meg kellett kostolnom egy kis tejszínnel és pudinggal, isteni.

Hálásan köszönöm! Jó hétvégét! Vera

Szia Vera! Örülök, hogy sikered volt az elkészített égetett tésztával. Bizony sokan félve állnak neki. Sok sikert a további receptek kipróbálásához is! Üdv, Andi

Idézet
2010.12.30. 15:30
Brigi

Sziasztok!

Én is szeretném megsütni, és az lenne a kérdésem, hogy milyen tejszín kell hozzá? a Hulala jó, vagy sima (nem főzős) tejszín kell? Mert ugye a Hulala olyan, amit süti tetejére lehet kenni és nem esik össze.

Előre is köszönöm!

 sziasztok, Brigi

Szia! Felverhető tejszín kell hozzá, vagyis tejszínhab. Üdv. : Andi

Idézet
2010.09.28. 13:45
Tündi

Sziaszok ! Valaki megtudná nekem mondani,hogy mennyi ideig kell sütni a tésztát?

Idézet
2010.09.26. 09:41
...

Syasztok!!!

Nagyon tetszenek a receptek!!!

Idézet
2010.07.19. 15:37
Kriszti

Szia Andi! Én azt szeretném kérdezni ,hogy ebből kb. mennyi lesz  előre is köszi Kriszti

Szia! A képen látható mennyiség lesz belőle. Andi

Idézet
2010.07.07. 13:16
noémi

 ez a baj hogy  nem :(  2 szer is próbáltam de sajnos nem.  

Noémi

Pedig ez alapfeltétele annak, hogy a végén szép legyen a tészta. Nem keverted elég ideig. Andi

Idézet
2010.07.04. 12:14
noémi

 Igen nekem nagyon folyékony lett,nem ált össze ezért a süti sem ugy sikerült ahogy kellett volna, finom volt de lapos:) a többi recept bevált nagyon jól sikerült, de ez lapos lett :) :(  :) 

A felfőzött massza elvált az edény falátol? Andi

Idézet
2010.06.26. 17:57
noémi

 szia andi!!

azt szeretném kérdezni hogy biztos hogy ennyi vizzel kell csinálni mert én elrontottam az elejét amikor " A vizet a margarinnal, sóval, cukorral üstben nyílt lángon felforraljuk majd állandó keverés közben hozzáadjuk a lisztet" biztos hogy 1.2 víz kell hozzá? mert nekem az sok lett. és az üstöt mivel tudom helyetesíteni?? Noémi

Szia! 1.2 dl kell hozzá. Milyen lett a masszád? Folyékony? Olyan edény kell ami tűzálló és a gépi habverőt is tudod használni hozzá. Andi

Idézet
2010.06.19. 13:13
noncseeh1

 tényleg nagyon finom. de nem olyan könnyű megcsinálni. :):) köszi andi a receptet:)

Idézet
2010.06.13. 18:30
kittike

Nagyon finom! Köszi

Idézet
2010.05.18. 15:47
cetike

Ma megcsináltam és nekem is összeesett a tészta de ahogy beletöltöttem  a krémet tökéletes lett és nagyon finom.

Idézet
2010.03.31. 17:39
MrSteel

Szia Andi! Hát én is megcsináltam,és nekem kihülés után összeesett! bennt a sütőben hagytam kihülni,és még úgy sem tartotta meg az alakját:( De a puding azért valamennyire felemelte hogy életnagyságú legyen:) én 2csomag pudingot csináltam 12darab lett belőle igaz nem kicsiket csináltam mint te de elsőre nem tudtam milyen lesz:D Jó lett csak ennyit akartam Szia(sztok).

MrSteel

Idézet
2010.03.05. 13:15
Cila

Szia Andi:)!Véletlenül találtam ide....(bár véletlenek nincsenek...;))Pár receptedet elkészítettem már..és kivétel nélkül sikert arattam:),köszönet érte:).Ma a töltött fánk a soros...,remélem sikerül.Gratulálok és a legjobbakat kívánom neked:)!Üdvözlettel:Cila

Idézet
2010.02.28. 16:55
Kriszta

Sajnos az enyém annyira összeesett, mint egy palacsinta.

Pedig nem nyitogattam az ajtót. Addig gyönyörűek voltak, amíg ki nem szedtem a sütiket. Abban a pillanatban lelapultak. Meg sem tudtam tölteni. A krémet rákentük a tetejére.

Talán legközelebb sikerül.

Idézet
2010.01.01. 19:55
detti29

Sziasztok! Üzenem mindenkinek, hogy a tésztám nagyon jól sikerült, egyáltalán nem esett össze sütés után, mindent úgy csináltam, ahogy le volt írva. Köszönöm. Nagyon jó az oldal.

Idézet
2009.10.29. 15:01
Kriszta

Szia Andi!

Köszönöm.

Idézet
2009.10.21. 16:25
Kriszta

Sziasztok! Egy kis segítséget kérék azoktól, akik már megcsinálták ezt a sütit.

Az üstöt mivel lehet helyettesíteni? Mielőtt beleütöm a tojásokat le kell venni a tűzről? Ha nem nyitogathatom a sütő ajtaját, honnan tudom mikor készült el?

Köszönettel: Kriszta

Szia Kriszta! A masszát le kell venni a tüzről és úgy kell beletenni a tojásokat. Akármilyen edény jó amiben a mixerrel ki tudod keverni. A sütés kb.10perc. Üdv. : Andi

Idézet
2009.10.07. 22:05
bibebogyo

Kedves Andika!

Ez is nagyon finom volt és ropant egyszerű és gyors.

Aki még nem próbálta, annak azt ajánlom, hogy egyből 2 adagot készítsen, legalábbis nálunk rögtön elfogyott. :)

Nyunyukának: nekem az a pár darab esett össze, amelyek nem sültek meg barnára. Lehet, hogy hamar kivetted a sütőből.  Sziasztok!

Idézet
2009.07.09. 14:03
nyunyuka

Köszi, hogy válaszoltál!Én is remélem, hogy sikerülni fog.

Idézet
2009.07.03. 16:47
nyunyuka

Szia!

Naqgyon tuti az oldal, már több receptedet is elkészítettem.

A mini töltött fánkot, amikor kivettem a sütőből akkor összeesett!mi volt a hiba? A sütőt nem nyitogattam és mégis. Egyébként fincsi!!

Köszi a választ!

Szia! A massaz felfőzéskor elvált az edény falától? Mert az nagyon fontos folyamat, különben nem lesz olyan az állaga a tésztának és akkor szokott sülés után összeesni. Remélem legközelebb sikerül.  Andi

Idézet
2009.03.17. 19:13
liliom182

szia Andi

Nagyon jó az oldal és szuper finom receptek vannak rajta mindig is nagyon szerettem a krémes sütiket és nagyon jó hogy itt egy csomót találok ezekből mindet el fogom készíteni. Nagyon jók   a mini  fánkok nálunk is nagy sikert arattak csak én főzött krémmel készítettem de így is nagyon finom.

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

ÚJRA NYITVA! ~FBLOG~ ÁLLATKÍSÉRLETEKTÕL MENTES A SMINKED? ~HAMAROSAN KREDIT NYEREMÉNY! TERMÉKTESZTEK!~FBLOG~ÚJRA NYITVA!    *****    Astropapa-iskolája mindenkit szeretettel vár és INGYENES TANÁCSOT AD minden kedves érdeklõdõnek!    *****    Supernatural - ODaát - 13. ÉVad - Extrák - Infók - ÉRdekességek - ODaát - Supernatural - 13.ÉVad - Supernatural - ODaát    *****    A csillagjövõ oldalon,nem csak alacsonyak az árak, hanem a tanácsadás, teljesen ingyenes. Szeretettel várlak minden nap    *****    Új design! Az egyetlen magyar Olicity és a legaktívabb Zöld Íjász rajongói oldala! 6. évad & Arrowverse hírek!    *****    No.1 Christina Aguilera Fan Site - Minden ami X-Tina, minden héten újdonságok! Katt!    *****    TelenovelasWeb - Hírek, képek, videók, saját véleménnyel tarkított bejegyzések telenovellákról és a színészekrõl! Gyere!    *****    Hamarosan olvashatók lesznek az oldalamon az Asztro-tükör asztrológiai írásai, cikkei.    *****    Gesztenye, gesztenye, gesztenye... és egy álmos sün! Gyertek az októberi rétre Mályvával és Pipitérrel! Irány a Mesetár!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    Ha te is a letisztult stílus híve vagy, nézz be hozzám! Smink, ruha, kritika //Style and Stuff// Style and Stuff//    *****    MINDEN HÓNAPBAN INGYENES G-PORTÁL SABLON! TELJESEN ÁTSZERKESZTHETÕ A LEGÚJABB KÓDOKKAL! Ne maradj le egyik hónapban sem!    *****    Rendeld meg az asztrológiai csomagok egyikét és teljesen ingyen megbeszélheted velem a kérdéseidet telefonon, skypeon!!!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film! Film!Film!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!    *****    A CSILLAGJÖVÕ OLDALON RENDKÍVÜLI AKCIÓK,LEHETÕSÉGEK.A MEGRENDELÉSEK UTÁN TELJESEN INGYENES KONZULTÁCIÓ,TANÁCSADÁS.VÁRLAK    *****    Õszi manókalandok a réten! Búcsúztassátok el ti is útra kelõ madarainkat Mályvával és Pipitérrel! Gyertek a Mesetárba!    *****    | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale |    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Infrashape Horizontal fittness stúdió Debrecen