♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Bejgli

 

 

Bejgli /  saját recept!

A receptből 6 db fél kilós bejgli lesz.

A tésztából 6 db 27 dkg tésztának kell kijönnie. A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztának. Tehát egy 27 dkg-os tésztát 27 dkg töltelékkel kell megtölteni.

A tészta hozzávalói ( 6 db bejglihez ) 

90 dkg liszt, 25 dkg margarin, 12.5 dkg zsír, 10 dkg porcukor, 2.5 dkg élesztő, 1 dkg só, 2 db tojássárgája , és 1 dl hideg cukormentes főzőtejszín valamint kb. 2 dl hideg víz vagy amennyit felvesz a tészta gyúrás közben.

A tészta annyira legyen puha, hogy ha a gyúródeszkán a tenyereddel szétnyomod akkor feltekerhető legyen. A víz mennyiségét minden esetben a liszt minősége határozza meg!

Az élesztőt a lisztbe bele kell morzsolni, nem kell keleszteni. A tésztának keménynek kell lennie.

A tésztát az összeállítása és a kimérése után kb. 20 percre tegyük hűtőbe.

Kb. 20 * 25 cm-es téglalap alakúra kell nyújtani a tésztát.

Célszerű előző nap elkészíteni, betölteni a bejgliket és csak másnap reggel sütni!

A titkok : A tészta nyújtásánál sem a deszkát, sem a tésztát nem kell lisztezni. Délután mikor elkészül a bejgli akkor le kell kenni tojássárgájával, hagyni kell száradni, este le kell kenni tojásfehérjével. Éjszaka hűvös helyen de nem hűtőben kell tárolni. Ha meleg helyen van tárolva akkor túlkel.

Olyankor mikor ragacsos, nem nyújtható liszt nélkül a tészta, akkor gyúrni kell még hozzá lisztet! Nyugodtan hozzá lehet még dolgozni annyi lisztet, hogy nyújtható legyen!
Azért nem szabad lisztezett deszkán nyújtani, mert akkor nem lesz fényes a felülete a bejglinek!

Csak reggel szabad sütni! Akkor már nem kell újra megkenni semmivel, hanem hurkapálcikával megszurkálni középen a legaljáig a tésztának. Ez azért fontos, hogy a gőz ki tudjon belőle jönni. Légkeverős sütőben, középen, 180 fokon, 25-30-percig kell sütni.

Mák  vagy  dió töltelék ( 6 db bejglihez )

85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy darált kekszmorzsa ( ez jobb! )

mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg

0.5 liter víz

A vizet a cukorral jól fel kell forralni. És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni.

Tehát 6 db mákos vagy 6 db diós bejglihez. Ha 3-3 db szeretnénk készíteni akkor természetesen  mákhoz vagy a dióhoz felezni kell a cukrot és zsemlemorzsát is.

A tölteléket vizes kézzel nyomkodva lehet legkönnyebben a tésztán eldolgozni.

Gesztenyés töltelékkel : 1 bejglihez egy 25 dkg -os gesztenyemasszát kell számolni, ( ha van, lehet 27 dkg is! ) amit lazítani lehet egy kis rummal vagy rumaromával. Annyira, hogy ne legyen túlzottan lágy! Ízesíteni porcukorral, vaniliás cukorral és aki szereti esetleg reszelt narancshéjjal is lehet.

Cukrász Édesapám saját receptje!

Készítéséről képek lépésről - lépésre a képgalériában!

 

306 hozzászólás
Idézet
2023.12.23. 14:16
József Mária

Gratulálok! végre szép bejglit sütöttem a recepted alapján, pedig 60 éve sütök,főzök köszönöm

 

Idézet
2023.12.23. 10:10
Viktória
Kedves Andi Évek óta ezt a receptet használom nálunk nincs Karácsony ez nélkül a bejgli nélkül. Kellemes ünnepeket
Idézet
2023.12.17. 18:18
Panni Mayer Józsefné

KEDVES    ANDI   ...  ..Évek óta sikerrel sütöm.....Köszi...

Idézet
2023.12.12. 22:09
Tóth Szilvia
Kedves Andi! Mangalica zsírt is lehet használni? Köszönöm Szilvia
Idézet
2023.01.08. 08:25
Ponty Attila
Kedves Andi! Amíg csak visszaemlékezem így 53 évesen mindig is imádtam a bejglit, leginkább a mákosat. 2021 év végén úgy döntöttem akkor elkészítem én, persze feleségem adott közben instrukciókat. Az elmúlt karácsonyra má egyedül csinátam mindent. Ezt a receptet a kisebbik lányomtól kaptuk, nem emlékeztem mit mondott honnan szerezte. Lényeg, hogy annyira jól sikerült, hogy mindenki dícsérte, még péket is lepipáltam vele az ismeretségi körömben. Barátom 12 éves kislánya kért, hogy idén is süssek, mert a "dédié valahogy nem olyan ami neki ízlik, de ez nagyon fínom. A konyhában persze, néha főzök, de a sütést még nem próbáltam, kivéve az említett időpontokat. Úgy nézem az ön receptjei mind házi ételeket alkotnak majd. A második kedvencem receptjét is innen fogom kiírni, öntől és megsütöm Zserbó. Nem tudom képet tudok-e ide mellékelni a bejglimről, de valahogy megpróbalok eljuttatni önnek párat.Gratulálok ehhez a sok munkához, íráshoz, és további sok erőt, jó egészséget kívánok. Tisztelettel, Ponty Attila, Komáromból.
Idézet
2022.12.18. 11:58
Csilla
Szaritott elesztöt lehet hasznalni a teszta összeallitasahoz? A zsirt lehet valamivel helyettesiteni?
Idézet
2022.12.17. 15:20
Molnár Lászlóné

Szia Andi. Szilvalekvárral lehet e a bejglit megtölteni ?  Ha igen akkor kell e a lekvárhoz valamit tenni ? pld. kekszmorzsát ? Segitségedet előre is köszönöm.

Idézet
2022.12.14. 14:35
Erzsi

Szeretném kérdezni, ha dagasztógépet használok, akkor is így kell a tésztát összeállitani ? 

Idézet
2022.12.07. 20:27
Nyinnyó

Sziasztok!

Nagy gond hogyha csak hűtőbe tudom csak pihentetni?

Idézet
2021.12.24. 06:42
Esze Katalin

Szia Andi :) Imádom ezt a receptedet is, évek óta sikerrel sütöm. Hálás vagyok érte <3 Szeretnék izgalmasabb töltelékeket is kipróbálni, esetleg van pár új variációd ?

Idézet
2021.12.23. 19:05
Galló Sándorné

Vén létemre ma sütöttem meg a recepted alapján Andika a bejglit ! Ház az hogy mennyei lett, nem adja vissza azt a dicséretet, amit szeretnék ! Köszönöm a receptet ! Isteni ! Csak így fogom sütni ezután is ! 

Idézet
2021.12.23. 17:16
Andi
Tavaly is ezt a receptet sütöttem, és most is ez sül. Nekem ez vált be a legjobban. A teljes adagot csináltam,de nem 6, hanem 4 rúdban. 2 diós, 2 gesztenyés. Szerencsére van hideg spájzom, így a nyers tészta is ott pihent, meg a lekenések után is. Kár, hogy nem lehet képet feltölteni, nagyon szép lett. Köszi a receptet, és boldog karácsonyt mindenkinek!
Idézet
2021.12.23. 08:26
Tegnap állítottam össze a tésztát, megkentem a sàrgájával és én egyből vittem a fürdőbe, ott tudtam csak hideget csinálni :D
2021.12.23 08:03
Anikó
Ami nekem sokadik olvasásra sem egyértelmű.. pedig Limaránál is elolvastam a receptet. Mikor betöltöm, és lekenem a tojássárgával egyből a hűvös helyen kell pihentetni, vagy akkor még szobahőn és csak második kenés után kerül hűvös helyre reggelig? Mert én úgy értelmeztem, hogy egyből hűvös helyre kell tenni, egyáltalán nem kell melegebb helyen keleszteni. Köszönöm ha valaki tudja a választ, mi idén már így esszük, vagy megreped, vagy nem 😅 mindig megrepedt kicsit a másik receptem is, de mindig elfogyott..
Idézet
2021.12.23. 08:03
Anikó
Ami nekem sokadik olvasásra sem egyértelmű.. pedig Limaránál is elolvastam a receptet. Mikor betöltöm, és lekenem a tojássárgával egyből a hűvös helyen kell pihentetni, vagy akkor még szobahőn és csak második kenés után kerül hűvös helyre reggelig? Mert én úgy értelmeztem, hogy egyből hűvös helyre kell tenni, egyáltalán nem kell melegebb helyen keleszteni. Köszönöm ha valaki tudja a választ, mi idén már így esszük, vagy megreped, vagy nem 😅 mindig megrepedt kicsit a másik receptem is, de mindig elfogyott..
Idézet
2021.12.22. 16:53
Ibolya Orbán
Recept alapján elkészítettem. Isteni finom, gyönyörű lett.
Idézet
2021.12.22. 12:40
Gabriella Gyorgy
Kedves Andi,megkeszitettem,kérdésem lenne .Oldalt megrepedt ek,mi lenne az oka,pedig megszurkaltam őket és szerintem túl sok a dió benne.Maskepp nagyon finom ,a következő alkalomra megpróbálom kevesebb dióval készíteni.Szeretnek egy válasz.Nagyon szépen köszönöm a receptet és Kellemes Karácsonyt kívánok🥰!
Idézet
2021.12.19. 16:03
kaleksz

Évek óta sütöm.

Én is úgy érzem, hogy belül kicsit nyers marad, kívül viszont erősen barnul a légkeveréses sütés miatt.

Mi a tapasztalat, mennyi ideig és mekkora hőmérsékleten kell sütni, ha nem légkeverésesen sütném?


2021.12.13 18:19
Balásházyné Máté Margit

„ Tökéletes  recept , évek óta így csinálom. Köszönöm!!!

Amit  nem használok a légkeveréses sütés ,  nekem nem vált be.

Idézet
2021.12.13. 18:19
Balásházyné Máté Margit

Tökéletes  recept , évek óta így csinálom. Köszönöm!!!

Amit  nem használok a légkeveréses sütés ,  nekem nem vált be.

Idézet
2021.12.12. 06:33
Icus

 

Idézet
Berta V kérdezte:

Egy kerdesem lenne csak:miutan egy ejszakat pihentek a nyers bejglik a hidegben,utana azonnal toljuk a forro sutobe,vagy hagyjuk egy kicsit szobahomersekleten?

Kedves Berta! Én ma reggel sütöttem meg a bejgliket. A - 1 Cfokos erkélyen volt a tészta. Amikor bekapcsoltam a sütőt, akkor hoztam be a tésztát. 180 fokos légkeveréssel sütöttem 1/2 órát. Tökéletes lett.

Idézet
2021.12.11. 11:54
Angi D
Vilag legjobb receptje. Legalabb 10 eve vissza, vissza jarok inspiracioert. Koszonom!
Idézet
2021.12.10. 18:52
Lozer Andrea
Kedves Andi! Több éve készítem a bejgit az édesapád receptje szerint! Elronthatatlan! Nagyon köszönöm nektek! 🥰
Idézet
2021.12.10. 10:29
Varga Zsuzsa

A leg-leg-leg beigli recept .... évek óta ezt sűtöm a család legnagyobb örömére. Köszönöm 

Idézet
2021.12.08. 09:10
FÖDELEVICS JÓSEFNÉ

Nagyon jók a  receptjeid  köszönőm   Andika!

Idézet
2021.12.08. 00:38
Surányi Gabriella

A töltelékhez tényleg olyan sok cukor kell? Csak alig valamivel kevesebb a cukor mennyisége, mint a dió vagy a mák?

Idézet
2021.11.30. 15:40
Saci

Kedves Andi, Évek óta sütöm a recepteded, én átalakítottam növényi alapokra, (zsír helyett kókuszzsír, tejszín helyett növényi tejszín, és tojás helyett szójajoghurttal van lekenve) de így is isteni finom, és remekül működik. Most, hogy megint előkerült csak szerettem volna megkösszönni. 

Idézet
2021.11.29. 14:07
Berta V

Egy kerdesem lenne csak:miutan egy ejszakat pihentek a nyers bejglik a hidegben,utana azonnal toljuk a forro sutobe,vagy hagyjuk egy kicsit szobahomersekleten?Koszonom

Idézet
2021.11.29. 12:28
Mariann Horváth
Engem csak az érdekel hogy mivel nállunk nem fogy olyan sok ha csak 3 rudat szeretnék akkor felezem és kész? Vagy ha megcsinálom az egeszet a teszta felét eltehetem a fagyasztóba? Meddig ál el? Meg hogy alul felül sútés vagy hölégkeverés? Előre is köszönöm
Idézet
2021.11.28. 17:37
Judit
Nyersen nem tudom, hogyan lehet, de készre sütve szoktam fagyasztani, ugyanolyan kiengedés után mint frissen!
2021.11.02 18:56
Erika
Evwkòta kèszitem a bejgliy imàdja a csalàd. Azt szeretnèm ,hogy fagyasztani nyersen lehet -e ..ha igen akkor milyen elkèszitèsi formàba.? Köszönöm ha vàlàlszolsz .
Idézet
2021.11.02. 18:56
Erika
Evwkòta kèszitem a bejgliy imàdja a csalàd. Azt szeretnèm ,hogy fagyasztani nyersen lehet -e ..ha igen akkor milyen elkèszitèsi formàba.? Köszönöm ha vàlàlszolsz .
Idézet
2020.12.23. 16:13
Gyöngyi

Túl magas hőmérsékleten sütötted, vagy rövid ideig, hamar kivetted.

 


2020.12.20 09:27
Fecske Emőke

„ Kedves Andi, évek óta ezt a receptet sütöm, és nagyon szereti a család. Idén a kisfiamról kiderült,hogy glutén érzékeny. Hogyan lehetne a te recepednél maradni, csak gluténmentes verzióban? Köszönöm  a választ! 

Idézet
2020.12.22. 21:10
Kedves Andi! Elég gondban vagyok, mert külföldön élek. Itt nincsen zsír. Vajon kókusz zsírral lehet helyettesíteni? Vagy inkább vajjal???
Idézet
2020.12.20. 16:58
Berta
Nutellás-mogyoròs töltelékhez tudna esetleg valaki receptet ìrni?Köszönöm😊
Idézet
2020.12.20. 11:23
Szilvi
Nekem nywrs maradt a közepe ;( tudok még rajta segíteni valahogy?
Idézet
2020.12.20. 09:27
Fecske Emőke

Kedves Andi, évek óta ezt a receptet sütöm, és nagyon szereti a család. Idén a kisfiamról kiderült,hogy glutén érzékeny. Hogyan lehetne a te recepednél maradni, csak gluténmentes verzióban? Köszönöm  a választ! 

Idézet
2020.12.16. 11:33
Juhász Tiborné

Kedves Andi!  Már több éve sütöm ezt a receptet karácsonykor. Nagyon jól sikerül minden alkalommal és nagyon finom Áldott Szép Karácsonyt kívánok!

Idézet
2020.12.07. 20:10
Szabó Gyuláné

Kedves Andi! Hagyományos sütőben,/gáz/ mennyi a sütési idő? köszönöm 

 

Idézet
2020.12.02. 13:45
JÓZSEFNÉ FÖDELEVICS

Nnagyon  jok  a  receptjeid  köszike!!

Idézet
2020.11.13. 15:31
Gál Krisztina

Kedves Andi!

Isteni a bejgli, köszönöm a receptet. Az lenne a kérdésem, hogyha nincs lehetőségem a hosszú (1 éjszakás hideg kelesztésre), milyen egyéb módszer van, hogy nappal melegben kelesztődjön a bejgli?
köszönöm.

Idézet
2019.12.27. 13:28
nemethbaby

Andi kedves, most szeretnék előszőr sütni diós beiglit. Lehet hülyeséget kérdezek, bocsi! Csak libazsirom van és margarin a hütőben, - jó a libazsir is vagy kizárólag sertést kell beledolgozni? Köszönöm a válaszoda BOLDOG ÜNNEPEKET!.

Idézet
2019.12.24. 13:48
Kerner Dorottya

Kedves Andi!

Eddig nem szerettük a beiglit, ez már a múlt. Tegnap fél adagot sütöttem, kevés lett. Most készül a következő adag. Én gesztenyéset és mákosat sütöttem. Isteni finom lett, köszönöm a receptet.

Nagyon boldog ünnepeket kívánok!

 

Idézet
2019.12.23. 11:41
Erzsébet Horeczky
Évek óta Andi bejgliét sütőm,valóban a legjobb recept!!!Hálásan köszönöm.
Idézet
2019.12.23. 09:22
Marianna
Kedves Andi! Hálásan köszönjük a receptet, az egész család imádja. Évek óta sütök a recepteid alapján. A bejgli és a túrós-sajtos pogácsa nélkül nincs ünnep. Áldott békés ünnepeket kívánunk 🌲
2018.12.24 21:48
D.M. Melinda
Kedves Andi! Hálásan köszönöm a receptet, nagy örömet szereztél vele! Ma megsütöttem életem első beiglijét, és gyönyörűek lettek! Pedig elfelejtettem megszúrkálni sütés előtt, de egy sem repedt ki. Áldott karácsonyt kívánok!
Idézet
2019.12.22. 21:41
Eszter
Kedves Andi! Már másodszor sütöm meg és mindegyik alkalommal nagyon szétterült, ízre tökéletes. Mit ronthatok el? 2 rudat sütöttem nagy tepsiben, illetve mivel meleg helyen tudom csak pihentetni 6 óra pihentetés utàn betettem sütni. Köszi ha válaszolsz
Idézet
2019.12.22. 09:32
Szekeres Ágnes

Kedves Andi, 

Mindent a recept szerint csináltam, tökéletes lett! Köszönöm! Boldog Karácsonyt 🎄

Idézet
2019.12.22. 02:38
klara

Kedves Andi! vajon tojas nelkul , meg lehet eszt a receptet  kesziteni? kerek szepen valaszt! Nem lehet elkészíteni tojás nélkül.

Idézet
2019.12.19. 16:17
Judit

Kedves Andi!

Csokis töltelékreceptet én is szívesen fogadnék. Köszönöm.

 


2019.12.18 06:38
Ági

„ Kedves Andi,  túrós ill. csokoládés töltelékkel kértek tőlem bejglit, tudnál segíteni ezügyben? Ill. muszáj reggel megcsinálnom, estére ha kisütik megkel eléggé?  előre köszönöm. 

Idézet
2019.12.18. 06:38
Ági

Kedves Andi,  túrós ill. csokoládés töltelékkel kértek tőlem bejglit, tudnál segíteni ezügyben? Ill. muszáj reggel megcsinálnom, estére ha kisütik megkel eléggé?  előre köszönöm. 

Idézet
2019.12.17. 20:44
Sebők Istvánné
Kedves Andi! Évek óta sütöm a recepted alapján a beiglit! Fantasztikus recept! Köszönet a közzétételért! Áldott ünnepeket és nagyon jó egészséget kívánok neked, családodnak és apukádnak is! Sok embernek szereztek örömöt, sikerélmênyt sok jó teceptetekkel! Köszönet és hála nektek! Szeretettel Sebőkné Jutka!
Idézet
2019.12.16. 10:03
Ibolya

Szia Andi! Nagyon szuper receptjeid vannak, imádom őket. Azt szeretném megkérdezni, hogy a Bejgli tésztájába 2 tojássárgája kell  + tojás külön választva  a lekenéshez ? Köszönöm a válaszodat! Békés, boldog ünnepeket kívánok! Ibolya

Idézet
2019.12.16. 09:30
Nagy Marianna

Kedves Andi!

Köszönöm szépen a receptet!A bejgli tökéletesen sikerült! A receptet elmentettem.:)

Idézet
2019.12.12. 20:11
Szalkai Tamás
Szia! Olyan kérdésem lenne hogy nagy mennyiségben(150 rúd)is működik a receptúra? Válaszodat köszönöm.
Idézet
2019.12.04. 23:40
Krisztina

Kedves Andi!

Szeretném megkérdezni, hogy a bejgli (ami isteni finom) ki lett e már próbálva nem hűtős kelesztéssel?, ha igen változik az élesztő mennyisége?, illetve mennyi ideig kell keleszteni?

köszönöm,

Kriszta

Idézet
2019.08.15. 19:45
Erzsike

Kedves Andi!

Karácsonyra megsütöttem és nagyon finom volt.Most nyáron is szeretném megsütni,de éjszakára nem tudom hová tegyem,mert nincs elég hideg , hűtőszekrényben pedig azt írtad nem jó betenni?Előre is köszönöm a válaszodat!

Erzsike.

Idézet
2019.01.02. 20:41
Molnárné Kökény Mária

Szia! Előmelegített sütőben kell sütni?

 

Idézet
2019.01.01. 20:05
linda
sos! porelesztot fol kell futtatni elobb?
Idézet
2018.12.27. 15:57
Köszönöm szépen
2018.12.22 17:14
Vickó

„ Emese! 

A hozzávalók tömegét, térfogatát el kell osztani 6-tal, így ez a végeredmény: 

A tészta hozzávalói ( 1 db bejglihez ) 
15 dkg liszt
4 dkg margarin
2 dkg zsír
0.42 dkg élesztő
15 ml főzőtejszín ( ez kb egy evőkanál)
33 ml víz
Töltelék    
14 dkg dió vagy mák
83 ml víz
8 dkg cukor
2.5 dkg kekszmorzsa vagy zsemlemorzsa

 

Idézet
2018.12.24. 21:48
D.M. Melinda
Kedves Andi! Hálásan köszönöm a receptet, nagy örömet szereztél vele! Ma megsütöttem életem első beiglijét, és gyönyörűek lettek! Pedig elfelejtettem megszúrkálni sütés előtt, de egy sem repedt ki. Áldott karácsonyt kívánok!
Idézet
2018.12.24. 13:11
G.Andrásné

Kedves Andi  6x-el a hátammögött ki próbáltam a bejgli receptedet. Nagon jól sikerült nem repedt ki és finom is lett.Valószinü ezután csak a receptedet fogom használni.Gratulálok Apukádnak és Neked is.Sok sikert kívánok!

Idézet
2018.12.24. 12:22
SzKata
Kedves Andi! Évek óta Édesapád receptje alapján sütöm a bejglit. Azóta lehetek büszke rájuk, mert gyönyörűek és isteni finomak. Mindkettőtöknek köszönöm! ❤ Békés, boldog Karácsonyt! Kata
Idézet
2018.12.23. 19:49
Tengerdi Zsuzsanna

Kedves Andi!

Életem első márványos bejglije, hálás köszönet a receptért! Nagyon finom!!

Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok!

 

Idézet
2018.12.22. 17:14
Vickó

Emese! 

A hozzávalók tömegét, térfogatát el kell osztani 6-tal, így ez a végeredmény: 

A tészta hozzávalói ( 1 db bejglihez ) 
15 dkg liszt
4 dkg margarin
2 dkg zsír
0.42 dkg élesztő
15 ml főzőtejszín ( ez kb egy evőkanál)
33 ml víz
Töltelék    
14 dkg dió vagy mák
83 ml víz
8 dkg cukor
2.5 dkg kekszmorzsa vagy zsemlemorzsa

 

Idézet
2018.12.22. 15:36
Schindler Erzsébet

Pontosan úgy csináltam mindent, ahogy le van irva. 6 rud lett belőle, egy sem repedt ki. Nagyon jó a recept, hálás köszönet érte. Még annyit tennék hozzá, hogy a rákent tölteléket egy fólián keresztül kicsit át kell sodorni, igy szép egyenletes lesz,

 

 

Idézet
2018.12.22. 15:07
Emese

A jóindulat túlteng a magyar emberekben. Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok, kedves István.


2018.12.22 08:01
István
Köszönjük Emese! Egy okos ember tud számolni, és egy jó házi asszony nem egy darabbal számol.
2018.12.21 17:48
Emese
Egy okos ember leírná nekem, hogy egy db. bejglihez mennyi hozzávaló kell mind a tésztából, mind a töltelékből? Köszönöm szépen.
Idézet
2018.12.22. 15:05
Kis Józsefné

Szia Andi! Inszalag problémám miatt nem tudok csak géppel dolgozni. Szerinted dagasztógéppel összeállíthatom a beigli tésztáját? Köszönöm a válaszodat.

Idézet
2018.12.22. 08:01
István
Köszönjük Emese! Egy okos ember tud számolni, és egy jó házi asszony nem egy darabbal számol.
2018.12.21 17:48
Emese
Egy okos ember leírná nekem, hogy egy db. bejglihez mennyi hozzávaló kell mind a tésztából, mind a töltelékből? Köszönöm szépen.
Idézet
2018.12.21. 17:48
Emese
Egy okos ember leírná nekem, hogy egy db. bejglihez mennyi hozzávaló kell mind a tésztából, mind a töltelékből? Köszönöm szépen.
Idézet
2018.12.21. 10:08
Zsike
Kedves Andi! A tölteléket úgy szamolom ki a bejgli belsejebe hogy mar a nedvessegtartalom, a cukor stb benne van es úgy osztom el? A lenyeg hogy pont ugyan annyi legyen mint a tészta igaz?
Idézet
2018.12.21. 09:28
Anita

Kedves Magdi! Csináltam teljes kiőrlésű liszttel, igaz, fele teljes-fele finom arányban. Kicsit több vizet vett fel, nagyon óvatosan adagoltam hozzá. (ekkor a tölteléket xilittel csináltam)

Az ízélményen nem ront!

Anita

 

 


2017.12.18 07:11
Magdi

„ Szia Andi! Többször elkészítettem ezt a bejglit, és nagyon finom. Most szeretném a lisztet, teljeskiőrlésű tönkölybúzára cserélni. Mi a véleményed?

Köszi, Magdi

Kedves Magdi! Még nem készítettem teljeskiőrlésű lisztből, így nem tudok véleményt mondani.

Idézet
2018.12.20. 16:20
Petrányi Andrea

Elnézést előbbi kérdését, tovább olvasva megvan az infó:)Köszönöm  areceptet

Idézet
2018.12.20. 15:56
Petrányi Andrea

Szia Andi, Abban szeretnék segítséget kérni, hogy írod a tölteléknél hogy 6 db, ez 3-3 vagy 6-6- ot jelent. Köszönöm Andi

Idézet
2018.12.20. 13:41
Henka77

Szuper recept! Aki bizonytalan, nyugodtan készítse a karácsonyi bejglit eszerint a recept szerint. Én már évek óta csak ezzel csinálom. Annyira ízlik a családban, hogy most 30 db-ot kell legyártanom! Azt hiszem, ez mindent elmond arról, mennyire finom recept is ez!

Idézet
2018.12.20. 12:31
Molnár Angéla

Szia Andi szeretném ha segitenél az unokám csak a kókuszos bejgli szereti ezért kérnék egy kókuszos töltelék receptet köszönöm szépen és szép napot neked

 

Idézet
2018.12.19. 20:28
Bukovszky Kriszta
Én tavaly sütöttem először a te recepted alapján , isteni lett a családom egyfolytában csak dicsért kétszer is kellett sütnöm mindegyik nagyon finom de a gesztenyés isteni, köszi Andi .
Idézet
2018.12.19. 18:54
Molnár Ilona

Ez ugyan az mint a Limarájé!

Ilona, kérlek olvasd el Limara írását a receptnél, és szerepel benne, hogy az én receptem szerint készítette!!!

Idézet
2018.12.18. 22:23
Mária

Én pozsonyi kifliket szoktam sütni ,a megmaradt tésztából .

Idézet
2018.12.18. 11:20
Balog Dominika

Szia.Érdeklődni szeretnék,hogy a meg maradt bejgli tésztából mit lehet még sütni?Válaszod előre is köszönöm.

Pozsonyi kifliket, a receptet megtalálod itt az oldalon.

Idézet
2018.12.17. 21:14
Fabríczius Anett
Szia! Nekem nincs légkeverés a sütőben... Alul felül sütéshez tudsz valamit súgni? Köszi, Anett
Idézet
2018.12.15. 20:09
Marcsi
Évek óta igy sutom, nagyon finom, de mindig kireped, pedig pontosan kovetem a receptet... Valahol azt olvastam, hogy az a bejgli, ami nem reped ki nem is bejgli😛 Hat, ezzel vigasztalom magam. Jo sutogetest mindenkinek!
Idézet
2018.12.15. 20:02
SZOGYOR MARIA

sziasztok  minden evben ezt sutom csodalatos recept .ki probaltam dietasan is  mert a  csaladban cukros is  van  .nagyon finom   lett. 12-15 drb  szoktam sutni .most  keszul az idei  karacsonyra szinten  ennyi.

Idézet
2018.12.14. 20:58
Tamás Krisztina

Sziasztok! Olyan kérdésem lenne hogy kukorica lisztből is ellehet készíteni? Sima lisztből tökéletes :) 2 éve ezt a receptet készítem Köszönöm a válaszokat! Kriszta

Kedves Kriszta! Mivel nem próbáltam még, így hiteles választ nem tudok adni.

Idézet
2018.12.11. 09:54
Kata

Kedves Andi, imádjuk a receptet, ennél finomabb bejglit egyik cukrászatban sem adnak !

 

Idézet
2018.12.09. 09:08
Piroska

Kedves Andi!

Minden évben ezt a bejglit sütöm. Teljes siker!

Sőt már a lányom is ezt a receptet használja!

Hálás köszönetem érte!

Áldott ünnepet, minden jót kívánok sok szeretettel!

Idézet
2018.03.31. 07:03
Ruzáné Dabasi Ágnes
Most sütöttem ki. Gyönyörűek lettek. Csak ezt a receptet használom.Már többször készítettem. Nagyon elégedett vagyok! Köszönöm szépen.
Idézet
2018.03.31. 04:55
Edina

Kedves Andi! Egyelőre épp készülnek a bejglik, de látom, hogy a diós töltelék nagyon laza lett, oldalt és alul is szinte kifolyik. Hogyan tudnám besűríteni? Újra tegyem fel főni zsemlemorzsával, aztán ki kell hűteni stb.? Azt hiszem, ma már nem alszom. A tésztája amúgy szuper könnyen nyújtható, nekem 1 dl vizet vett fel. Köszönöm!

 

Idézet
2018.01.03. 09:05
Emese

Kedves Andi! 

Mindent úgy csináltam, ahogy a receptben le van írva, mégis nagyon csúnyán kirepedtek a bejglik hosszában a tetején. Van tipped? 

Elment a kedvem az egésztől, azt hittem ez lesz a jó recept, és mindenki ezt ajánlotta. 

 

Idézet
2017.12.23. 13:23
Anikó

Azt szeretném tudni hogy tojás helyett mivel lehetne kenni hogy szép legyen.Ugyanis az egyik kis unokámtojásérzékeny és teljes tojás megvonás van. Köszi.

Idézet
2017.12.23. 13:09
Szőke Károlyné

Kedves Andi!

Megsütöttem én is a bejgliket. Szigoruan követve a receptet. Szépen megsültek, de az oldalukon majdnem az aljánál megrepedtek kicsit. Mi lehet az oka? Meg is szurkáltam sütés előtt. Nem tudok rájönni, hogy mi lehet a hiba oka. Nagyon szépek, márványosak, finomak. Érdekelne, hogy mit hibáztam el. Nagyon szépen köszönöm a receptet. Áldott, Békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok !

Idézet
2017.12.22. 21:29
Timcsi
Nagyon finom és szép minden évben így készítem. ☺️👍
Idézet
2017.12.22. 19:19
Szofi

Sikerült :) Nagyon szépek lettek, 2 mákos, 2 diós, 2 gesztenyés. A mákos, diós nagyon finom viszont a gesztenyés valahogy nem ízlik. Eddig még nem csináltam, gondoltam kipróbálom, de jövőre maradok a mákos-diós verziónál :)

Idézet
2017.12.21. 20:04
Kiss Lászlóné

Andi megcsináltam a bejglit, isteni lett,köszönöm a receptet!!! Boldog karácsonyt!!!🎄🎄🎄🎄🎄

Idézet
2017.12.21. 15:22
Slavica

Szerintem itt Erzsébet csak a tóltelékkel küszködik. 

1 diós töltelékhez: 14,2 deka dió,  8,4 deka cukor, 2,5 deka zsemlemorzsa/daráltkeksz, nem egász 1 deci viz (0,83 deci).+ mazsola, reszelt citromhéj....

2 mákos töltelékhez: 28,4 deka mák, 16,8 deka cukor, 5 deka zsemlemorzsa/daráltkeksz, 1,7 deci viz, + mazsola meg amit még szeretnek.

Jó munkát, és 

Idézet
2017.12.21. 10:19
Karolina Valko

Kedves  Erzsebet!

 

Tessek leosztan a hozzavalokat hattal es kijon az egy rudra szamitando mennyiseg. Ahogy irtam elötte nem erdemes, mert a 2 tojast nem lehet hatfele szedni,  es a 2,5 dkg eleszto is problemas.

Azert sok sikert es keszulodest!

Udv,

 

Karolina

Idézet
2017.12.21. 08:27
Balog Erzsébet
Köszönöm szépen Karolina! De még mindig nem tudom hogy akkor 1 rúd töltelék aránya (mák, dió) hogy alakul pontosan !
Idézet
2017.12.20. 14:53
Karolina Valko

Kedves Erzsébet! 

Én leosztottam 6-tal a hozzavalókat és aztan vagy 3-mal vagy kettővel szorzom.

3 mákoshoz:

42,5 dkg mák, 25 dkg cukor, 7,5 dkg mozsa, 2,5 dl víz

Diósnál:

28,3 dkg dió, 16,6 dkg cukor, 5 dkg morzsa, 1,6dl víz

Én legalabb is így csinaltam :-)

Üdv:

Karolina


2017.12.20 14:35
Balog Erzsébet
Sziasztok én 3 gesztenyéset és 2 makosat és 1 diosat szeretnék a töltelék arányok akkor hogy alakulnak ? A gesztenyés ok 27 dkg de a mák diónál?
Idézet
2017.12.20. 14:35
Balog Erzsébet
Sziasztok én 3 gesztenyéset és 2 makosat és 1 diosat szeretnék a töltelék arányok akkor hogy alakulnak ? A gesztenyés ok 27 dkg de a mák diónál?
Idézet
2017.12.20. 14:02
Valkó Karolina

Kedves szoboticsánecz ferencné!

 

Én is megpróbáltam leosztani hattal a hozzávalókat de a tojás miatt nem igazán lehet. Tessék elhinni nagyon finom, nagyon hamar elfogy, megéri megcsinálni a három rudat!

Üdvözlettel:

Karolina


2017.12.19 14:34
szoboticsánecz ferencné

„ Szeretném magkérdezni ,hogy csak egy egy rudhoz mennyi a hozzávaló adag ??

 

Idézet
2017.12.20. 13:20
Mariann
Szia Andi! Beigli kerdes.:) a felebol szeretnem kesziteni mint ami levan irva tavaly is igy keszitettem. De az iden szeretnem egybe betölteni es sutni lehetseges? Kisbaba miatt lenne igy ne pampucolgassak most. Köszi a valaszt Udv Mariann
Idézet
2017.12.19. 14:34
szoboticsánecz ferencné

Szeretném magkérdezni ,hogy csak egy egy rudhoz mennyi a hozzávaló adag ??

 

Idézet
2017.12.19. 13:14
Kovács Adrienn

Kedves Andika!

Panellakásban lakom,ezért az éjszakai pihentetésről érdeklődnék. Mivel a spájz sem hűvös csak a hűtőbe tudom rakni. Nagyon ártok vele, ha a hűtőben pihentetem egy éjszakát?

Köszönettel: Adrienn

Kedves Adrienn, a hűtő egyáltalán nem jó, mert ott nem tud száradni. Akkor maradjon inkább a lakásban, előbb fog kelni, és valószínű nem lesz teljesen márványos.

 

Idézet
2017.12.19. 13:09
Farkas Barbara

Szia Andi,

Azt szeretnem kerdezni, meddig marad puha, friss a bejgli ezzel a recepttel? Frissentarto foliaba csomagolnam, de mondjuk egy het mulva meg elvezheto lesz? Koszonom!

Szia! Hűvős helyen 1 hónapig is eláll!

Idézet
2017.12.18. 07:11
Magdi

Szia Andi! Többször elkészítettem ezt a bejglit, és nagyon finom. Most szeretném a lisztet, teljeskiőrlésű tönkölybúzára cserélni. Mi a véleményed?

Köszi, Magdi

Kedves Magdi! Még nem készítettem teljeskiőrlésű lisztből, így nem tudok véleményt mondani.

Idézet
2017.12.17. 19:51
Fruzsina

Szia,

Zsír helyett olajat vagy vajat használjak? USA-ban élünk és itt nem könnyű zsírt beszerezni sajnos:-( Köszönöm a segítséged! 

Kedves Fruzsina, vajjal vagy margarinnal mehet, de olajjal semmiképpen se!

Idézet
2017.12.17. 15:14
Izus

Szia Andi 😉 Szuper ez a recept de most valamiért a máktöltelékem atomjaira hullik nem tudtam gombócot csinálni, tudok valamit csinálni vele vagy betölthetem így, nem fog kihullani ? Válaszod előre is köszönöm 😉 Kellemes ünnepeket üdv. Iza 😊

Kedves Iza, kellene a töltelékbe még egy kis cukros vízet forralnod, annyit tegyél hozzá, hogy a massza összeálljon!

Idézet
2017.12.17. 14:37
Sarolta

Kedves Andi!

Nekem a töltelék fűszerezésével kapcsolatban lenne kérdésem. Lehet butaság, és egyértelmű, de inkább megkérdezem. Ha mindkét töltelékből szeretnék, akkor mindkettőbe mehet a mazsola, fahéj, citromhéj és szegfűszeg? Ha fele-fele arányban csinálom akkor a cukorral felforralt vizet kettéosztom, jól gondolom? A receptben azt olvastam, hogy a zsemlemorzsát és a cukrot felezem csak.

Köszönöm válaszod! Kellemes ünnepeket! Saci

Kedves Saci! Igen, mindkettőbe mehetnek a fűszerek, el kell osztani a vízet! Kellemes készülődést!

Idézet
2017.12.17. 00:09
Barbara

Szia Andi! Az lenne a kerdesem hogy ha reggel keszitem el a tesztat es napkozben hagyom pihenni akkor estere sutheto? Koszi a valaszt elore is

Kedves Barbara, ha sikerült kellően megszárítani a tetejét akkor nyugodtan süthető este, ha nem, akkor is, csak akkor nem lesz olyan szép márványos.

Idézet
2017.12.15. 14:26
Marika

Szia Andi! Egy kérdésem lenne,hogy most főzőtejszín kell bele vagy habtejszín?

Kedves Marika! Főzőtejszín!

Idézet
2017.12.13. 10:25
Kinga

Kedves Andi!

Kakaós beiglit szeretnék csinálni. Megírnád kérlek, hogy a tölteléknél milyen hozzávalókkal és arányokkal dolgozzak? Nagyon szépen köszönöm. Kellemes ünnepeket kívánok!

Kedves Kinga! Kakaós bejglit nem készítünk, így ebben tudok segíteni. Szerintem ami kakaós az inkább kalács. Üdv, Andi

Idézet
2017.12.12. 17:03
Kata

Szia Andi !

Akárhogyan számolom, ha a tölteléket össze adom,nekem egy rúdhoz kb.36 dkg.töltelék jön ki.Tavaly is ez a recept alapján sütöttem,és nem értettem miért sok a töltelék.Most kiszámoltam,és sokkal több jön ki.

Kata

Kedves Kata! Mivel a dió vagy mák nem tudni előre, hogy pontosan mennyi vízet fog felvenni ( pl. dió mennyire van kiszáradva, vagy a mák milyen fajta, minden márka más mennyiségű nedvességet vesz fel, zsemlemorzsa sem egyformán veszi fel a nedvességet ), ezért ajánlott ebből a mennyiségből készíteni, még ha esetleg marad is egy kevés, inkább mint ne legyen elég.......Üdv, Andi

Idézet
2017.12.11. 16:52
Andrea
Szia! Nagyon tetszik a recept, a gesztenyés töltelékkel kapcsolatban kérdezném, hogy mennyi porcukor kell hozzá? A tésztában a tojást mivel lehetne helyettesíteni? Tojásérzékenyek a gyerekeim. Tej helyett növényi tejet vagy vizet tehetek? Tejfehérjére is allergiásak. Kellemes ünnepeket!
Idézet
2017.12.11. 11:56
Szászné Nagy Zsófia

Sziasztok! Ha felezni szeretném az adagot, tehát három db bejglit szeretnék, akkor minden alapanyagot felezek igaz? Köszi!

Természetesen!

Idézet
2016.12.31. 12:23
Marcsi

Az idei karácsonykor úgy döntöttem, mákos kelt kalács helyett kipróbálom a beiglidet, és istenien sikerült. Igaz fele cukrot és kevesebb vizet használom, de állaga, és a külseje is csúcs minőségű lett! Köszönöm!

Idézet
2016.12.29. 11:21
Viki
Évek óta sütöttem bejglit, minden évben ugyanazzal a recepttel, de mindig kiprepedt. Idén gondoltam rosszabb már nem lehet,újítok, és a Te recepted mellett döntöttem! És milyen jól tettem! Idén tökéletesek lettek a bejglik, mint ízre mint külsőleg! Szívből köszönöm a TÖKÉLETES BEJGLI receptet Neked!
Idézet
2016.12.27. 20:22
gabi

Köszönöm a receptet, végre nekem is sikerült a gyerekkori bejglit visszahozni! :) Mentve a recept. ;) mégegyszer köszönöm ! :)

Idézet
2016.12.26. 14:44
B. Bea

Végre találtam egy igazán jó bejglireceptet! Tökéletes lett, ezután már csak e szerint fogom sütni. Köszönöm Andi a családom nevében is! :)

Idézet
2016.12.23. 21:50
Katalin Stricker

Kedves Andi!

Évek óta készítem szuper recepted szerint a bejglit! Tavaly nem hitte el a bátyám ,hogy én sütöttem, mert szerinte ilyet csak cukrászdában tudnak  :)! Idén lefotóztam a folyamatot neki! Boldog karácsonyt kívánok!

Idézet
2016.12.23. 18:47
Kovács Imréné

Andika! 40-éve,sütök,főzök de még én is sokat tanulok a receptjeidből!  A lányom, friss asszony, neki is ajánlottam,az oldaladat,ő is innen süt,főz! Nálunk így lettél, fogadott családtag!!   Nagyon köszönöm,a sok jobbnál-jobb, receptjeidet!!  Áldott Karácsonyt,és Boldog Újévet, kivánok az egész családnak!

Köszönöm a kedves hozzászólásod! Én is nagyon kellemes ünnepeket, és Boldog Új Évet kívánok Nektek! Üdv, Andi

                         

Idézet
2016.12.23. 18:24
Mariann8605

Szia Andi!

Azt szeretné megkérdezni, hogy az nagy baj, ha reggel töltöm be a bejgliket és délután sütöm? Tehát nem hagyom egy éjszakán át állni?

Szia! Ha kellően meg tudtad szárítani akkor nem nagy gond. Üdv, Andi

Idézet
2016.12.23. 12:53
Ilona

Évek óta ezzel a recepttel sütöm a bejglit !Ma reggel sült ki.Tökéletes :) Most a pozsonyi kiflit készülök sütni .Köszönet ezért a receptért ,mert tökéletes !!!

Áldott Karácsonyt kívánok Mindenkinek !!!!

Én köszönöm a visszajelzést! Boldog Karácsonyt!

Idézet
2016.12.23. 10:02
Emi

Nagyon szépre sült bár még nem vágtam fel.. Köszönöm a receptet...Már most szebb mint a tavalyi :-)

Idézet
2016.12.22. 22:29
Zsuzsi

SZIASZTOK! ...Háááát...az az igazság, hogy méricskélés nélkül felturbóztam még alapanyagokkal, hogy ne legyen vizes...jó lett!:):):) a hatból egy repedt meg:) Ma már nem hibáztam! ;) :):):) Köszi a klassz receptet, boldog karácsonyt!:)


2016.12.18 14:45
Zsuzsi

„ :(...bakker...elszeleskedtem... mindet feleztem, a tölteléknél, csak a vizet nem :D.... megpróbáltam feljavítani még a hozzávalókkal, remélem, nem lesz gáz... :( amúgy imádom ezt a receptet, csak figyelmetlen voltam:(...esetleg szórjak alá még darált kekszet?...

Hűha, szerintem így nem igazán lett jó, ugye?

Idézet
2016.12.22. 09:27
Meme
Szia èn csak 4db bejglit szeretnèk csinálni akkor a hozzávalok aránya hgy alakulna át lètszi segits!
Idézet
2016.12.22. 08:40
Biber Szilvi

Szia Andi. most süttötem meg elöszőr az első bejglimet a te recepted szerint nagyon szép és finom lett és nem repedt szét sehol sem köszönöm  ezt a nagyon jó receptet meg a többit is. Kellemes Ünnepeket.

Szia! Örülök a sikerednek! Kellemes ünnepeket! Üdv, Andi

Idézet
2016.12.21. 19:16
Leni

Szia Andi!

Én már 3 éve sütöm a recepted alapján, mindent betartok és mégis kireped az oldala. Mit csináljak,hogy ne repedjen?

 

Leni

Idézet
2016.12.21. 17:05
Szia Andi, Ha nem hűtőbe kell tenni, akkor a lakásban 21fokon pihenjen éjszaka? Köszönöm. Békés ünnepeket
Idézet
2016.12.21. 16:50
Tünde

Kedves Andi!  Szeretnék kakaós bejglit is készíteni, tudnál segíteni a töltelék elkészítésében?

Szia, nem készítettem soha kakaósan, szerintem nem igazán lenne jó ehhez az igazi bejgli tésztához. Üdv, Andi

Idézet
2016.12.21. 15:57
Osza Tünde

Szia Ha nem egy éjszakát pihen hanem még másnap délutánig az baj?

Szia, ha hűvős helyen tudod tárolni akkor semmi gond! Üdv, Andi

Idézet
2016.12.21. 15:56
Betti

Kedves Andi!Köszönöm a választ.Nagyon jó recept bátran ajánlom mindenkinek😊👌 Kellemes ünnepeket kívánok 🎄😊

Kedves Betti! Kellemes Ünnepeket kívánok én is! Üdv, Andi

Idézet
2016.12.21. 13:13
Takácsné Mónika

Kedves Andi! Szeretnek egy dietas beiglit kesziteni mivel Cukros vagyok! Nem probaltal mèg ilyen kesziteni? Màr legalabb ha a cukrot tudnam helyettesiteni xilittel az is jo lenne. Van gluten es buzamentes lisztkeverekem is esetleg a felet helyettesithetem?

Szia, nem próbáltam még, így nem tudok segíteni. :(

Idézet
2016.12.21. 09:21
Stancika

Én tavaly elfelejtettem megszurkálni és mégsem szakadt szét. Ez egy nagyon jó recept, finom és szép is. Pontosan úgy csináltam, ahogy le van írva.

Idézet
2016.12.21. 08:18
dKati

a gesztenyés érdekelne kicsit bővebben, ha jól értem akkor csak a gesztenyepüre kell bele és a morzsa, viz, stb. nem??? ha nincs legkeverés akkor mennyi idő a sütés??

Szia, morzsa, víz nem kell bele. Attól függően, hogy mennyire kemény a gesztenye massza mehet bele a rum vagy rumaroma, a porcukor ami szintén lágyítja egy kicsit a masszát.

A sütési időt így nem tudom pontosan megmondani, hogy mennyivel változik, a színe a lényeg, aranybarna legyen, akkor már biztosan megsült.

Üdv, Andi

Idézet
2016.12.21. 07:06
Nagy Magdolna

Szia Andi!

 Nekem az lenne a kérdésem, hogy margarin helyett használhatok vajat a tésztába, mert jobban szereten a vaj ízét, mint a margarinét! Még sosem sütöttem bejglit, most próbálkozom és annyira szeretném, ha sikerülne!  

Szia! Igen, használhatsz vajat is! Üdv, Andi

Idézet
2016.12.20. 20:51
Egerszegi Éva

Szia Andi!

Szeretném megkérdezni,hogy kb.hány mm-re  kell kinyújtani,mert nekem sokszor alig van benne tészta? Üdv, Éva



Szia! Kb. 20 * 25 cm-es téglalap alakúra kell nyújtani a tésztát. Üdv, Andi

Idézet
2016.12.20. 18:48
Kata

Kedves Andi!

Éjszakára a sütés előtt nem kell  letakarni? Nem fog kiszáradni a tészta? Légy szí ha tudsz még ma válaszolj, mert holnap reggel sütöm.

Szeretetteljes ,békés ünnepeket kívánok.

Kata

Kedves Kata! Semmiképpen sem kell letakarni!

Idézet
2016.12.20. 18:35
Marika

szia Andi ha 27 dkg tésztához 27 dkg mák kell akkor 84 dkg nem elég 6bejglihez 

Szia, jön hozzá még a cukor, a morzsa, mazsola, fűszerek, víz.....   a töltelék nem csak dióból, vagy csak mákból áll.

 

Idézet
2016.12.20. 15:37
Betti

Kedves Andi! Cukrozott dió és mákot használnék akkor a cukor mennyisége maradjon? :-)

Szia, ne maradjon, csökkenteni kellene olyan arányban ahogy a cukrozott sió, vagy mák tartalmazza a cukrot.

Idézet
2016.12.20. 10:10
SALADIN ERZSÉBET

Kedves Andi! Örülök, hogy rátaláltam a receptere, én már sok sok éve sütöm a bejglit, de ilyen gyönyörűt még nem sütöttem. Nagyon könnyű dolgozni vele és hát az a csodáltos márványozás ami sütéskor ki alakult az valami mesés.Üdvözlettel Erzsébet.

Kedves Erzsébet! Örülök, hogy sikerült, és köszönöm a visszajelzést! Üdv, Andi

Idézet
2016.12.20. 08:22
Schwember Sándorné

Kitűnő ez a recept, többször megsütöttem, csak nem tudom kinyomtatni.

Szia, wordbe átmásolva, vagy itt az oldalam bal oldalának alján lévő linkre kattintva szépen nyomtatható! Üdv, Andi

 

 

 

Idézet
2016.12.19. 22:36
Filep Szilvi

Kedves Andi! Ha nem teszem hűtőbe akkor milyen hideg helyre tegyem? Nekem sajnos nem hideg a spájz,ott is olyan 20 fok körül van mindíg,mint a lakásban. Így az udvar vagy a hűtő ami hideg 😊a másik,hogy ha vasárnap szeretném vinni a bejglit ajándékba akkor jol ertem,hogy nekem pénteken kell összekészítenem és szombat reggel sütni? Sajna hamarabb nem lesz időm. Köszönöm😊

Szia! Vagy szombaton összekészíteni, és vasárnap reggel sütni :)  Ha végképp nincs más hüvősebb lehetőség a tárolásra akkor menjen a hűtőbe, mert szobahőmérsékleten túlkel egy éjszaka alatt. Üdv, Andi

Idézet
2016.12.19. 08:07
Bazsó Judit

Kedves Andi! Îrtad hogy a tésztàba keverjünk bele tejszint,én laktóz érzékeny vagyok ezt helyettesîthetem vajon lkm.tejjel? Előre is köszönöm a vàlaszt! Judit

Kedves Judit! Igen, használhatsz tejet is helyette, de akkor a víz helyett is tegyél tejet, úgy ahogy meg van adva a receptnél. Üdv, Andi

Idézet
2016.12.18. 17:12
Écike

Kedves Andi!

Ma kidobott egy oldalt az internet, ahol szerintem a te (apukád) bejgli receptje szerepel. Gondoltam megírom, mert nem voltatok feltüntetve, nade mégis nektek köszönhető eme remek recept kiötlése :)

http://receptneked.hu/edes-sutemenyek/makos-dios-sutik/bejgli/

Évi

Kedves Évi! Igen, sajnos nagyon sok helyen megtalálható a neten forrás nélkül, nem igazán lehet mit tenni ellene. :(   

Idézet
2016.12.18. 14:45
Zsuzsi

:(...bakker...elszeleskedtem... mindet feleztem, a tölteléknél, csak a vizet nem :D.... megpróbáltam feljavítani még a hozzávalókkal, remélem, nem lesz gáz... :( amúgy imádom ezt a receptet, csak figyelmetlen voltam:(...esetleg szórjak alá még darált kekszet?...

Hűha, szerintem így nem igazán lett jó, ugye?

Idézet
2016.12.18. 09:49
Tünde

Szeretném kérdezni,mikor beviszem a Bejgliket reggel a hidegről,utána várlak még kelesszem bent a melegen picit,vagy egyből az elő melegített sütőbe tehetem sütni???? Köszönöm a választ előre is :-)

Szia, mehet egyből a sütőbe, nem kell már keleszteni. Üdv, Andi

Idézet
2016.12.18. 08:45
Mariann8605

Szia Andi!

Az lenne a kérdésem, hogy a tölteléknél, ha felezem, tehát 3-3 bejglihez készítem, akkor a vizet is felezni kell? Tehát 3 bejglihez 2.5 dl víz kell?

Mariann

Mariann, igen a víz mennyiségét is felezni kellene a 3 db bejglihez.  Üdv, Andi

Idézet
2016.12.17. 08:19
Maria

Az elozo evekben Andi receptje szerint sutottem, most a kolleganom adott egy egyszerubbet, tegnap kiprobaltam, hat mit mondjak? Meg jo,hogy az egy fel adag volt, azonnal visszaterek a bevalt receptre.

Idézet
2016.12.04. 15:35
Timi
Kedves Andi Az eddig nagy ritkán sütött bejglieim sosem sikerültek. Ezért nem is nagyon volt kedvem hozzá.Kipróbáltam a Te receptedet es szuper lett.Finom es mutatós is. Nagyon köszi. Timi
Idézet
2016.12.01. 13:19
Timi

Kedves Andi!

Már 3 éve a te recepted alapján készítem el karácsonyra a begliket.

Kérdésem az lenne, ha 1 héttel hamarabb sütöm meg akkor is friss lesz ha folpackba csomagolom?  Tavaly maradt 1 rúddal amit lefagyasztottam de nekem "hűtőszagú" lett, így nem merem megkockáztatni hogy lefagyasztom. Sütögetni karácsonykor nem lesz időm , ezért gondoltam hogy hamarabb megsütném

Válaszodat előre is köszönöm!

Kedves Timi! Nyugodtan elkészítheted egy héttel korábban, folpackba csomagolva, hűvős helyen tárolva eláll. Kellemes készülődést kívánok! Üdv, Andi

Idézet
2016.11.20. 13:56
Zsuzsiiii

Ma nekiálltam, már pihennek. Előre el kell készítenem mert nem lesz rá időm karácsony előtt.Lefagyasztom, tavaly már kipróbáltam,jó volt.😃

Zsuzsiii, Te aztán tényleg időben nekiálltál :) Nem bízol semmit a véletlenre! :)

Idézet
2016.09.23. 12:38
Erika

Szia Andi!

Én tavaly karácsonykor sütöttem meg a bejgliket és hatalmas sikert arattam vele. Mindent úgy csináltam, ahogyan a receptben leírtad. Most éppen anyósomnak nyomtatom ki, mert azóta is magasztalja ezt a finom süteményt. Mivel én nem fogyasztok cukros és fehérlisztből készült dolgokat, nem ettem belőle, csak kóstoltam, de valóban nagyon finom, ízletes volt.

És mivel az idén anyósom szeretné megsütni, így én keresek egy másik süti receptedet, amit szintén az utasításaid alapján fogok megsütni. Tutira biztos vagyok abban, hogy sikerülni fog.

Idézet
2016.04.30. 15:37
Vanda

Szia Andi !

Nagyon köszönöm ezt a receptet!

Mindenkinek ajánlani szoktam, mi evek óta ezt a receptet használjuk! Hibátlan!

 

Köszönjük!

Idézet
2016.01.28. 22:58
Dendi

Kedves Andi!

Soha nem gondoltam volna, hogy bejglit fogok sütni, de párom unszolására, karácsony előtt  rá vettem magam, és neki ültem a keresésnek, amikor rá bukkantam a receptedre. Ami tetszett, a leírásod, ahogy lépésről lépésre, dekáról dekára írtad le, miből mennyi lesz. (bevallom nem hittem, hogy 6x27 deka lesz a tészta és a töltelék), de amikor elkészült és le,mértem, nem hittem a szememnek. Rájöttem, igazi profi vagy. Reggel megsütöttem és gyönyörű lett.(mondom magamnak kezdők szerencséje) hát vasárnap ismét megsütöttem, mondván 2szer egymás után úgysem sikerül.Tévedtem.

 KÖSZÖNÖM!! a recepted APUKÁDNAK, és Neked, hogy le írtad. 

 

Idézet
2015.12.28. 22:40
Orgován Attiláné Magdi

Szia Andi! Megsütöttem a beiglita recepted szerint.  Nagyon jól sikerült. Annyit változtattam rajta hogy kandirozott citrom és narancs héja is tettem bele a mazsola mellé.Fergetes sikere volt. Köszönoöm a jó receptet. Üdv Magdi

Idézet
2015.12.25. 15:08
Teca

Közben megsült, finom lett, de nekem nagyon édes a töltelék.És rájöttem, hogy azt hittem elrontottam a vizet, de mégsem :) 

Idézet
2015.12.25. 10:15
Teca

Kellemes Karácsonyt mindenkinek!

Én most sütöm az elsö beiglimet.Tegnap kezdtem el, és a nagy izgalomban a vizet elméreteztem kissé ( amit valójában nem értek, hogy egy fél kiló cukrot hogyan forraljak fel  fél deciliter  vizzel.?) mert az nagyon kevés, vagy nem ?

Amit még nem értek , hogy délután ha elkészül , lekenni tojássárgájával, estig szárad , de hol ? este lekenni tojásfehérjével , és hidegben hagyni éjszaka, ezt értem. ja és nekem úgy tünt nagyon zsiros a tészta ,remélem jól kevertem össze  . most megyek megsütöm, meglátom hogy sikerül, és milyen  vékonyra kell nyújtani .És még egy kérdés,mennyi rudat tegyek egy tepsibe , mert én beleraktam mind a hatot .lehet elválaszthatatlanok lesznek Köszi ha választ kapok .további szép napot .üdv Teca 

Idézet
2015.12.23. 21:07
Szerencsi Andi

Sziasztok,

Ma reggel megsütöttem a bejglit. A mákos rudak sülés közben szétrepedtek, de a diósak gyönyörűek lettek. Valóban nagyon finom és tökéletes a recept.

 

Idézet
2015.12.22. 10:23
Judit

Szia! 

A Te hozzászólásod sajnos csak ma olvastam - hamarabb kellett volna 

Ma reggelre az enyém túlkelt és repedtek. Sebaj, így is megsütöm és jövőre ügyesebb leszek.


2014.12.22 10:39
MalnaKriszta

„ Kedves Andi!

Most sütöttem életemben először bejglit, és tökéletesek lettek!! Csodálatosan szépek és finomak, nagyon boldog vagyok!

Betüről- betüre,  grammról-grammra úgy csináltam mindent, ahogy írtad.

Gratulálok az oldaladhoz és köszönöm szépen a sok-sok receptet és a pontos leírásokat . Már sok sütit sütöttem Tőled, és mindíg sikerültek!!

Kriszta

Idézet
2015.12.20. 21:58
Niki
Szia! Én is gluténmentesen eszem! Én nutrifree lisztet használtam! Ez a recept szuper, évekig ezt sütöttem, mindig tökéletes volt a sima búzaliszttel! Tavaly is ez alapján sütöttem, de akkor schar mix b vel! Sajnos be kell látnom, hogy gluténmentes liszttel baromi nehéz mutatós beiglit sütni! Szerintem kevesebb tölteléket kell bele tenni, vagy kicsit vastagabbra kell hagyni a tésztát! Akkor talán nem nyílik szét!bár már a hűvösben pihentetés alatt is repedezett az enyém! Biztos vagyok benne, hogy ez a gluténmentes liszt velejárója!
2015.12.05 14:17
Zsuzsa

„ Szia,Andi!

Szeretném megkérdezni tőled,hogy milen gluténmentes lisztet ajánlanál a bejgli készítéséhez,és fruktózzal készülhet-e répacukor helyett?

Ja ,és még szertném kérdezni,hogy mák dió és gesztenye helyett mit javasolsz.

Voltaképpen gluténmentes ,diabetikus bejglit szeretnék sütni,de ha lehet magvak nélkül,mert azok  is allergének.

Kakaósat sütöttem ,de de nagyon keserű volt  .A Te szivásodra gondoltam, fruktózzal és glut.mentes liszttel . Az aszalt szilva ,az ugye nem cukros,csak gyüm .cukor van benne.

Ez a recept kiváló, már sütöttem többször,de sajnos most váltanom kell a leírtak szerint.

Kérlrk segíts!!!

Köszönöm előre is.

 

 

Idézet
2015.12.16. 14:25
Zsuzsi

Szia Andi!

A főzőtejszint ki lehet váltani tejjel?   Köszönöm a válaszod! :)

Szia! Igen, használhatsz helyette tejet is. Üdv, Andi

Idézet
2015.12.13. 16:46
Nyári Endre

Szia Andi! Ha már mindenki tegez, azt teszem én is.

Kérek receptet a szegőn lévő krémes kekszre, mert nagyon felcsigázott. Ezt talán még én is el tudom készíteni. Üdv.: NYE

Kedves Endre! A sütés nélküli sütemények között találod a receptjét. Üdv, Andi

Idézet
2015.12.06. 20:08
Zsuzsiiii

Sziasztok ez a világ legjobb bejgli receptje szuper!

Idézet
2015.12.05. 14:17
Zsuzsa

Szia,Andi!

Szeretném megkérdezni tőled,hogy milen gluténmentes lisztet ajánlanál a bejgli készítéséhez,és fruktózzal készülhet-e répacukor helyett?

Ja ,és még szertném kérdezni,hogy mák dió és gesztenye helyett mit javasolsz.

Voltaképpen gluténmentes ,diabetikus bejglit szeretnék sütni,de ha lehet magvak nélkül,mert azok  is allergének.

Kakaósat sütöttem ,de de nagyon keserű volt  .A Te szivásodra gondoltam, fruktózzal és glut.mentes liszttel . Az aszalt szilva ,az ugye nem cukros,csak gyüm .cukor van benne.

Ez a recept kiváló, már sütöttem többször,de sajnos most váltanom kell a leírtak szerint.

Kérlrk segíts!!!

Köszönöm előre is.

 

 

Idézet
2015.12.02. 11:46
Szabó-Papp Krisztina

Szia!

Mindent felezni kell.

3 rúd mákoshoz pl. 42,5 dkg darált mák, 7,5 dkg morzsa, 2,5 dl víz, 25 dkg cukor.

Nagyon fincsi, én is most eszegetem! :D


2015.11.24 16:42
Niki

„ Kedves Andi!

3 diós és 3 mákos bejglit szeretnék készíteni akkor csak a cukrot és a morzsát kell felezni a mákot,diót és a vizet nem?

Köszönettel:Niki

Idézet
2015.11.25. 18:44
Anikó

Kedves Andi!

Megsütöttem a bejglit. Isteni finom. A 6 rúdból már csak 1 van. Köszönöm a receptet, pontról-pontra betartottam. Nem repedt ki és nagyon ízletes! Mindenkinek ajánlom. Karácsonyra is készítek belőle.

Anikó

Idézet
2015.11.25. 09:24
Kovács Maya

Szia Andi! Most ha jol értelmezem ebből az adagbol 3 dios és 3 mákos bejgli lesz ugye? És egy rudhoz  27dk töltelék kell ? Megszeretném sütni! Köszönöm a választ előre is! Üdv Maya

Idézet
2015.11.24. 16:42
Niki

Kedves Andi!

3 diós és 3 mákos bejglit szeretnék készíteni akkor csak a cukrot és a morzsát kell felezni a mákot,diót és a vizet nem?

Köszönettel:Niki

Idézet
2015.10.11. 20:35
Klàri
Nekem gàzsütőm van. Volna esetleg jótanàcsod mennyivel mérsékeljem a hőt vagy az időt?köszönöm
Idézet
2014.12.28. 11:35
kalmanka85

Kedves Andi !

Nagyon szépen köszönöm a receptet. Életem most karácsonyra sütöttem először bejglit.. Receptkeresés közben akadtam erre a receptre, s annyi pozitív hozzászólás volt, hogy gondoltam megsütöm. Tökéletes lett !!!  Mégegyszer is nagyon szépen köszönöm!

Idézet
2014.12.24. 15:03
ovoneni73

Kedves Andi! 
Nagyon szépen köszönöm ezt a szuper receptet!  Én is mindent úgy csináltam, ahogy leírtad! Ma megsütöttem és tényleg olyan, mintha cukrászdából vettem volna. Már 2 rúd el is fogyott!   Boldog karácsonyt nektek!  

Idézet
2014.12.23. 09:28
geenanna

Kedves Andi!

Köszönöm a receptet, megcsináltam nagyon jól sikerült. :-) Én nem mertem egész éjszaka pihentetni, mert nincs elég hűvös hely a házban ahová rakhattam volna, a kamrában nyitott ablaknál is 17-18 fok volt, így este megsütöttem, nehogy túlkeljen reggelre, de így is tökéletes lett, szép márványos kívülről. A sütőm is nagyon hirtelen süt, így csak 160 fokra tettem be, légkeverésen, 40-45 percre .

Szerintem senki nem fogja elhinni, hogy én csináltam, olyan mintha cukrászműhelyből került volna elő :-)

 

Idézet
2014.12.22. 10:39
MalnaKriszta

Kedves Andi!

Most sütöttem életemben először bejglit, és tökéletesek lettek!! Csodálatosan szépek és finomak, nagyon boldog vagyok!

Betüről- betüre,  grammról-grammra úgy csináltam mindent, ahogy írtad.

Gratulálok az oldaladhoz és köszönöm szépen a sok-sok receptet és a pontos leírásokat . Már sok sütit sütöttem Tőled, és mindíg sikerültek!!

Kriszta

Idézet
2014.12.22. 08:08
zorkaanyu

Szia Andi!

Szeretném megkérdezni,hogy teljeskiőrlésü fehérlisztből is elkészithető e a beigli?

Illetve ha nem kristálycukorral édesitem,hanem nyirfa vagy eritiollal,az is ugyan olyan jó e?Sajna betegség miatt,szeretnék változtatni a hagyomásnyos hozzávalókon.

 

Idézet
2014.12.21. 21:47
Livi88

Azt megkérdezhetem hogy milyen főzőtejszint használtál?

Idézet
2014.12.21. 20:44
HJudit

Kedves Andi!

Nagyon köszönöm a receptet. Éppen most vettem ki a bejgliket a sütőből és csodaszépek lettek, nagy büszkeségemre egyik sem repedt ki. Már csak a kóstolás van hátra

Idézet
2014.12.21. 18:01
Livi88

Kedves Andi!

A kérésem, hogy baj ha nem cukormentes a főzőtejszin? Köszönöm előre is a válaszod! 

Idézet
2014.12.20. 16:56
Slavica

Új vagyok köztetek, de már segítséget kaptam. KÖSZÖNÖM!!!

Nekem is villanyos sütőm van. Hétfőn fogom összeállítani a bejglit és kedden reggel sütöm ki. Még a  pozsonyi kiflit is megcsinálom. Remélem lesz sikerélményem, mert végigolvastam a hozzászólásokat, Andi válaszait, és látom mindenki segítőkész, meg még ötleteket is adtok.

KÖSZÖNÖM NEKTEK ÉS ANDINAK!!!

   

Idézet
2014.12.20. 16:01
tamakos

Kedves Andi!

 

A segítségedet szeretném kérni.

A recepet elkészítésénél, ahogyan írtad, egy éjszakára pihentetni kell a bejgliket hűvös helyen, de nem hűtőben. Ezt én sajnos csak hűtőben tudom megoldani, mert a lakásban sajnos nincs olyan hűvös hely, mint pédául kamra stb.

Szeretném megkérdezni, hogyha hűtűben pihentetem, akkor nem úgy fog sikerülni a bejgli, ahogy kellene neki?

Válaszodat előre is nagyon köszönöm!

Szia! A hűtő semmiképpen sem jó, oda ne rakd, mert nem tud a tészta kelni. Próbáld a lakásban megszárítani a tetején a tojássárgáját, majd a fehérjét is. Ha már cserepesedik, addigra valószínű kellően meg fog kelni is. Hamarabb fogod tudni sütni, nem kell egy egész éjszakát állnia, nehogy túl keljen. Kellemes ünnepi készülődést kívánok! Üdv, Andi

 

Idézet
2014.12.19. 22:02
szineka
Szia. Miert kellene szegyellni magad? Amig nem talaltam ezt a receptet nekem is nekem is mindig szetrepedtek a bejglik. Most meg nem gyozok betelni a latvanyukkal :) Szerintem kozepmeleg sutoben susd, es figyelgesd. Nyugodtan ranyithatod az ajtot, nekem villanyos a sutom, megis tobbszor kiveszem, es megnezem. Inkabb szep pirosak legyenek mint sapadtak. Remelem segitettem.
2014.12.19 21:02
Slavica

Kedves Andi,

Nagyon szégyellem magam, mert még nem sütöttem bejglit , pedig nem vagyok kezdő. Minden rednben van ezzel a recepttel, de van 1 kérdésem amiért nem merem elkezdeni. NINCS LÉGKEVERŐS SÜTŐM!!! HAGYOMÁNYOSBAN HÁNY FOKON ÉS MEDDIG KELL SÜTNI. Köszönöm a segítséget MINDENKITŐL, ha Andi nem tud segítenI!!! 

KELLEMES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDENKINEK!!! 

 

 

 

Idézet
2014.12.19. 21:02
Slavica

Kedves Andi,

Nagyon szégyellem magam, mert még nem sütöttem bejglit , pedig nem vagyok kezdő. Minden rednben van ezzel a recepttel, de van 1 kérdésem amiért nem merem elkezdeni. NINCS LÉGKEVERŐS SÜTŐM!!! HAGYOMÁNYOSBAN HÁNY FOKON ÉS MEDDIG KELL SÜTNI. Köszönöm a segítséget MINDENKITŐL, ha Andi nem tud segítenI!!! 

KELLEMES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDENKINEK!!! 

 

 

 

Idézet
2014.12.19. 15:41
szineka

Kedves Andi.

Nagyon szuper ez a recept, köszönöm. Egy fél adagból már sütöttem "próbát" tökéletes lett :) kb ma délben jutott a bejgli abba a fázisba hogy lekentem tojás sárgájával, szépen megszáradt rákentem a fehérjét. Szeretném kérdezni hogy szerinted este kisüthetem, vagy pihenjen még éjszaka is? 

Idézet
2014.12.19. 12:24
Mami47

Kedves Andi!

Kicsit szégyenkezve írom le, de most sütöttem először bejglit, pedig ahogy mondani szokták: a kenyerem javát már megettem. Ma reggel sült ki, alig vártam, hogy hűljön egy kicsit, meg kellett kóstolnom és isteni finom lett, meg gyönyörű márványos is. Köszönöm a jó és érthető receptet! Persze, nem ez az első recept amit a tieid közül kipróbáltam.

Kívánok Neked áldott, békés ünnepeket és jó egészséget, hogy még sok-sok finomság receptjével örvendeztessél meg bennünket!

Idézet
2014.12.18. 19:18
Honey

Kedves Andi!

 

Azt szeretném megkérdezni, hogy a dióhoz is meg a mákhoz is egyaránt lehet rakni a fahéjat, a szegfűszeget mazsolát meg citromhéjat?  (Ha már valaki megsütötte akkor légyszi írjátok már le nekem)

Még soha nem készítettem bejglit, de az oldaladról még eddig mindig minden sikerült! Nagyon köszönöm ezeket a jó recepteket 

Szia, igen mindkettőhöz mehetnek a hozzávalók! Üdv, Andi

 

Idézet
2014.12.16. 08:17
EgriIlka

Szia! Szerinted dió helyett lehet mandulával al is készíteni? Kell esetleg valamit változtatni ekkor? Nem szeretem a diót, ezért gondoltam erre. Egyébkén nagyon szuperek a receptjeid. Sokat már kipróbáltam és egyik sem lett csalódás. Sőt! Köszönöm.

Szia! Igen, nyugodtan készítheted mandulával is. Üdv, Andi

Idézet
2014.12.10. 10:44
k1i2n3g4a5

Szia!  Már évek óta hagyománnyá vált, hogy én készítem el az egész családnak ezt a klassz receptet. Mindeki Isteníti. :)  Idén ma kerül rá sor. Már alig várom, hogy kész legyen, nélküle nem karácsony a karácsony! Köszönöm! :)

Idézet
2014.12.09. 10:41
eruss

Halihó! 

Gyönyörűek ezek a bejglik!!! Hétvégére én is szeretném megsütni (próbaként), aztán pedig karácsony előtt valamikor már elakarom készíteni, viszont akkor már karácsonyra. Mennyi ideig lehet kb. eltartani és milyen körülmények között? És még egy kérdés: Milyen vastagra nyútjsam a tésztát, hogy olyan szép legyen, mint neked a képen? :)

 

 

Válaszodat köszönöm!

Eruss

Idézet
2013.12.28. 17:55
Bedike

Kedves Andi!

Óvatos duhajként karácsonyra fél adag bejglit sütöttem, azaz egy diós, egy mákos, egy gesztenyést. 

Amikor kész lett szinte tapsikoltam örömömben hogy ezt én készítettem, látványra olyan gyönyörűséges volt.

Aztán megkóstoltuk és még soha nem ettünk ilyen finom bejglit. Hálás köszönet a receptért. Ja most pihen hűvös helyen, de most már 6 darab, 3 mákos, 3 diós. Muszáj volt újra elkészítenem, reggel fogom megsütni.

Gratulálok az oldaladhoz, minden ismerősömnek ajánlom. Sok mindent sütöttem már innen.

Munkádhoz további sok sikert, örömet kívánok és sikerekben gazdag boldog új évet.

Bedike

Idézet
2013.12.26. 13:08
zalkamarta73

Megcsináltam a bejglit de a töltelékbe nem tettem zsemlyemorzsát sokaltam a megadott mennyiséget.  Nagyon finom lett anélkül.. jó állagú, dióillatú fini.. :) 

Idézet
2013.12.23. 20:26
erici72

Kedves Andi!  Szuper lett a bejgli! Mákos, gesztenyés és marcipános készült. Nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni. Ajánlom mindenkinek. Soha, de soha nem ettem még ilyen jót! A család többi tagjának is ez a véleménye. Köszi a receptet. Boldog karácsonyt! 

Idézet
2013.12.22. 09:18
Tuntun

Kedves Andi, ma este kb. 8-9 óra pihentetés után süthetem a beigliket? Sajnos holnap még mennem kell dolgozni, így nem tudom reggel megsütni :-(  Előre is köszi a választ. 

Szia! Persze, nyugodtan! Üdv, Andi

Idézet
2013.12.22. 07:28
Jleni76

Szia!

 

Én már évek óta csinálom ezt a receptet és nagyon szuper, de azért ez szerintem azért is van ,mert fontos dolgokat be kell tartani. A kihűtött töltelék,hűtőbe a tészta,mert aki nem csinálta ezeket meg azoknak nem is lett ilyen szép.

 

Ezer köszönet a receptért.

Leni

Idézet
2013.12.21. 09:13
Boga

kedves andi!

ezermillió köszönet a receptért  

a bejgli világbajnok. az első rúd kb. 10 perc alatt elfogyott, pedig csak hárman voltunk rá. egyszerűen nem lehet abbahagyni 

 

 

 

Idézet
2013.12.19. 19:29
gfuri

Szia Andi!

Ma megcsináltam a Beiglit, és holnap reggel sütöm. Az lenne a kérdéssem hogy én lekentem tojássárgájával és utána egy tiz perc után kivittem hüvös helyre: nem lesz baja, hogy ott száradt meg. Köszönöm elöre is a gyors választ.

Üdv Gabi

Idézet
2013.12.19. 17:31
Okina11

Kedves Andi!

Én ma sütöttem meg a diós változatot. Nagyon finom lett.Ez a második év, hogy ezt a receptet csinálom.

Azonban nekem mindig problémás, hogy a tölteléket hogyan tudom rákenni a tésztára. Nagyon megszenvedek vele. Most egy vízbe mártott spatulával próbáltam ráegyengetni.

Van ennél jobb ötleted is, szívesen olvasnám tanácsodat.

Üdvözlettel: .Anikó

Kedves Anikó! A tölteléket legkönnyebbe vizes kézzel nyomkodva tudod eldolgozni a tésztán. Boldog Karácsonyt! Üdv, Andi

Idézet
2013.12.19. 05:51
dnejudit

Azt szeretném kérdezni, hogy előmelegített sütőben kell sütni???, ez fontos lenne, és a gyors választ,  Judit

Szia, igen, előmelegített sütőben kell sütni. Üdv, Andi

Idézet
2013.12.17. 11:41
andisz73

Kedves Andi!

Szeretném megcsinálni idén ezt a bejgli receptet!Az lenne a kérdésem,hogy ha le kenem este tojásfehérjével,akkor a folpakk amibe betekerem nem ragad rá?

Köszönettel:Andi

Szia, lekenés után nem szabad letakarni. Csak a kész, kihűlt bejgliket kell majd folpackba tekerni, és úgy tárolni a fogyasztásig. Üdv, Andi

Idézet
2013.12.16. 15:38
angyalka121

Kedves Andi!

Nagyon szeretném megcsinálni idén karácsonykor ezt a bejglit!

Írtad, hogy nem jó ha hűtőbe tesszük a bejgliket, ha kinti kamrába (ott kb. 10 fok van ilyenkor télen) teszem az jó?

Nagyon várom a válaszodat! Előre is köszönöm!

Üdv: Bernadett

Szia, a 10 fok teljesen tökéletes! Sok sikert hozzá! Üdv, Andi

Idézet
2013.12.16. 12:13
vadgesztenye13

Kedves Andi!

A kérdésem a következő: Fogyókúrázók, cukorbetegek részére milyen édesítőszerrel lehetne a cukrot kiváltani, úgy, hogy némileg bejgli forma maradjon? Létezik a xilit nevű édesítőszer ami 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Teljesen cukor állagú, és menyisége is megegyezik a cukoréval. Nem használható kelt tésztáknál mert az élesztőgombák szaporodását gátolja. A tésztába nem sok cukor kell, így az maradna az eredeti recept szerint, a töltelék készülne xilittel.Mivel a töltelék érintkezik az élesztős tésztával, mi a véleményed , menni fog,ha kicsit több élesztőt teszek, vagy langyosabb helyen pihentetem, vagy próba szerencse?

 Üdvözlettel:Erzsi

Kedves Erzsi, szerintem jó lesz a leírtak alapján, próbáld ki nyugodtan! Üdv, Andi

Idézet
2013.12.14. 19:38
monica75

Kedves Andi!

Idén újra ezt a receptet választottam és isteni finom, ennél tökéletesebben már nem is sikerülhetett volna:) Köszönöm!

Üdv, Andi

Idézet
2013.12.10. 14:30
Sziporka21

Kedves Andi!

Szeretném megsütni ezt a csodás bejglit, csak az a bajom a recepttel, hogy mi nem eszünk sem zsírt, sem margarint. Szerinted, ha csak vajjal próbálom megcsinálni jó lenne?

Válaszodat előre is köszönöm

üdv Saci

Kedves Saci, vajjal nem igazán lenne olyan amilyennek lennie kellene. Üdv, Andi

Idézet
2013.12.10. 11:51
Erika15

Kedves Andi!

Szeretném kipróbálni a receptedet, de sajnos nincs hűvös hely ahol tudnám pihentetni a rudakat. Csak a hűtőben tudnám őket tenni. Szerinted nagy bajuk lesz? Szeretném ha idén nem csak finom de repedésmentes lenne a bejglim!!!!

Válaszodat előre is köszsöm, Erika  :)

Szia, nem jó a hűtő, muszáj lenne száraz hűvős helyen pihentetni.

Idézet
2013.12.07. 17:33
Tuntun

Kedves Andi, tavaly megcsináltam a beiglit és tökéletes lett. A diósnál volt annyi bajom, hogy egy kicsit megrepedt az oldala, de sztem azért, mert kész darált diót vettem ami eleve cukros. Éppen ezért csökkentettem a cukor mennyiségét, de mégis. A mákos viszont tökéletes lett, így idén már dupla adagot kell csinálnom :-) Nagoyn köszönöm, hogy ezeket az isteni recepteket megosztod velünk. Szép hétvégét kívánok!!!! Tünde

Idézet
2013.11.27. 18:41
TTimi9494

Kedves Andi!
A családban mindenki retteg a bejgli készítéstől, mert szétreped, valami sose stimmel, én még sose csináltam, de elhatároztam, hogy na majd én megmutatom, hogy lehet jó bejglit sütni, ekkor bukkantam erre a receptre. Tegnap meg is csináltam, egy próba karácsony előtt. Izgultam rendesen :) ,de csodálatos lett! :) Minden utasítást betartva nem repedt szét a teteje, gyönyörű sima,márványos lett, és valami isteni finom! :) Meg is lett jegyezve, hogy sikerült elkészíteni a tökéletes bejglit :) :) Köszönöm szépen a részletes leírást!! :) Egy biztos: soga többet nem fogom megvenni boltban, inkább megcsinálom :)

Kellemes karácsonyi készülődést! :)

 

Idézet
2013.03.28. 10:37
dinamitcica

Szia! Már elkészítettem karácsonykor a bejglidet,és tökéletes lett! Most megint szeretném,de sajnos elfelejtettem hogy sima,vagy rétes lisztből csináltam.

Várom mielőbbi válaszodat! Köszi !

Szia! Sima lisztből kell készíteni! Üdv, Andi

Idézet
2013.02.17. 11:04
Andi konyhája

Sziasztok!

Mindenkinek nagyon köszönöm a dicsérő szavakat, örömmel tölt el, hogy szinte mindenkinek sikere volt az ünnepre elkészített bejglivel!

Köszönöm, és várom továbbra is a visszajelzéseket! Üdv, Andi

Idézet
2013.02.12. 19:12
zuzalia

Kedves Andi! 

Életem első beiglijét sütöttem  Karácsonykor a te recepted alapján. Eddig anyukám  és anyósom is sütöttek minden évben beiglit, amik szintén nagyon finomak de most úgy éreztem, ideje nekem is megpróbálkoznom 47 évesen... ANNYIRA FINOM LETT HOGY MINDENKIT KENTERBE VERTEM VELE!!!!! Anyukám  el is kérte a receptjét, anyósom szerintem csak azért nem, mert szégyellte volna...Nem bántam meg hogy a te recepteddel próbálkoztam, érdemes volt. Nem győztük falni, és alig várom hogy újra Karácsony legyen és megint süthessek! Köszönöm a tökéletes receptet, nagy örömet okoztál vele!  Zsuzsi

Idézet
2012.12.28. 12:49
ildimo4

Kedves Andi!

Szintén egy kedves Andi ismerősöm oldalán láttam meg a kész bejglik fotóját, ő ajánlotta a receptedet. 
Életemben először megpróbáltam én is, és minden félelmem ellenére nagyon tuti lett, főleg a gesztenyés, a diósnál kicsit lágy lett a töltelék, kissé lelepult tőle a rúd, de így sem fog ránk romlani, az biztos.
 
Büszke vagyok Rád és a tökéletes receptre, meg egy kicsit magamra is. 

Köszönöm szépen!

Idézet
2012.12.27. 14:03
stedit

Szia Andi!

Nagyon szépen köszönöm a receptet! Isteni finom lett, nem nyílt szét!

Kellemes Ünnepeket, B.U.É.K!!!! Edit

Idézet
2012.12.27. 11:16
Ibolya72

Szia Andi! Karácsonyra megsütöttem  bejglit, nagyon finom és szép márványos lett. A gyermekeim nagyon örültek neki.                                      Köszönöm.                                                                                                                   Kivánok békés, boldog ,sikeregben gazdag új évet neked és családodnak!

Idézet
2012.12.27. 10:29
dinamitcica

Szia ! Mesütöttem a bejglidet karácsonyra, 6 diós, 2 mákos,1 gesztenyés. Az évtizedek óta sütögető nagymamák elbújhattak mellette :) És ezt minden túlzás nélkül mondom :)

Köszönöm a receptet ! Tökéletes!

Idézet
2012.12.26. 20:38
meggyvirag

Szia Andi! 

 

Ez zseniális!! Mind elfogyott! Nagyon örülök ennek a "szakácskönyvnek", minden úgy van leírva, ahogyan azt valójában elkell készíteni. Még a kicsit "gyagyák" (mint én) is megtudják csinálni az összes ételt! 

Nagyon jó! Áldott, békés ünnepet és nagyon boldog új esztendőt kívánok!

Üdvözlettel: Meggyvirág

Idézet
2012.12.23. 15:33
Tundimano

Szia Andi!

Lehet-e a töltelék cukor részét xilittel helyettesíteni?

köszi a valaszt

Idézet
2012.12.23. 04:14
oszteva

Szia, eletem elso bejglijere keszulok, de ott elakadtam a receptedben hogy ejszakara huvos helyen de ne hutoben. Nalunk ejszaka is 24-26 fok van. Mit javasolsz?

Éva

Idézet
2012.12.22. 17:01
mamika3

Sziasztok ! új felhasználó, ámde régi sütögető -főző nagymama vagyok.

Megcsináltam a beijglit, de én három cipóba osztva, így pont belefért a nagytepsibe, és klassz lett. mákos diós és gesztenyés (ez utóbbit 1-ik vejem kedvéért) már csipegetik, nem tudom mi kerül majd az asztalra !!

Mindenkinek szép karácsonyt !!  Ági

Idézet
2012.12.21. 16:54
aranyszarvas3

Kedves Andi!

Ma megkóstoltuk a bejglit nagyon finom és szép lett!!!!! Életem legjobb bejglije. Remélem a 8 rúd elég lesz:-))))) Ma még megsütöttem a pehelykönnyű túróspitét (dupla adagot) is a recepted alapján, szintén tökéletes! Sütöttem még szatmári szilva tortát és túróstekercset. Mivel 3 pici fiam van plusz 3 nagy még a férjem részéről nincs az a mennyiség ami ne foggyon el!

Köszönöm neked a recepteket még sokat kipróbálok majd!!!!

 Boldog Karácsonyt!!! Gabi

Kedves Gabi, örülök, hogy sikered volt az elkészített receptekkel! További kellemes ünnepi készülődést, és nagyon Boldog Karácsonyt kívánok! Üdv, Andi

Idézet
2012.12.21. 12:56
hobuki

Kedves Andi!

Ma megsütöttem a bejglit, gondoltam csak 3 rudat sütök az is elég lesz. Hát mondhatom olyan tökéletes lett, hogy már csak 1 rúd maradt belőle. Kénytelen leszek még sütni, mert nem lesz karácsonyra. Ez a recept a tökéletes bejgli, mindhárom töltelékkel kipróbáltam. KÖSZÖNJÜK:)

Többet biztos nem veszek boltit.

Szia! Nagyon szívesen! További kellemes ünnepi készülődést kívánok! Üdv, Andi

Idézet
2012.12.21. 10:44
polgarne

Kedves Andi!

Sokszor sütöttem már beiglit, de tavaly és az idén ezt a receptet használva nagyon elégedett vagyok. Azért regisztráltam be, hogy megdicsérjem ezt a receptet. Soha ilyen jól még nem sikerült, mint a Te recepted alapján.

Egyébként is sok sütit sütök a receptjeid közül, pl. az amerikai krémes - fenséges.

Gratulálok az oldaladhoz és kellemes ünnepeket kívánok Neked és minden kedves sütögető olvasónak.

Üdv. Rozália

Kedves Rozália! Köszönöm a dícséretet, örülök, hogy bevált a bejgli recept. Békés, Boldog Karácsonyt kívánok! Üdv, Andi

 

Idézet
2012.12.20. 22:31
Renata77

Kedves Andi!

Kérdezném, hogy a beiglit sütőpapíros tepsin sütöd-e, és elkészülte után folpackba csomagolva tárolod?

Köszönöm! Renáta

Kedves Renáta, igen sütőpapíros tepsin sütöm, és folpackba csomagolva tárolom, hűvős helyen. Boldog Karácsonyt kívánok! Üdv, Andi

 

 

Idézet
2012.12.20. 10:59
pgabci

Köszönöm a receptet Andi! Lefagyaszthatom a tésztát ha nem rögtön akarom megcsinálni? Szombaton töltem meg.

Szia! A tészta fagyasztását még nem próbáltam, így ebben sajnos nem tudok tanácsot adni. Üdv, Andi

Idézet
2012.12.19. 19:19
csekko
Kedves Andi!
Nagyon szépen köszönöm a receptet!
Békés, Boldog Karácsonyt kívánok!
Üdv, Orsi

 


2012.12.16 08:35
csekko

„ Kedves Andi!

Szeretném kérni a segítségedet, nem találom a szilvás bejgli töltelék leírását. Kérlek tedd elérhetővé!

Ha esetleg valakinek megvan, kérem, tegye fel vagy küldje el, hogy megsüthessem!

Köszönöm a segítséget, Orsi

Kedves Orsi!

Ime a recept :

 

Aszalt szilvás – mogyorós bejgli

Töltelék hozzávalói 4 db bejglihez :

40 dkg szilvabefőtt, 20 dkg aszalt szilva, 10 dkg darált mogyoró, 10 dkg mazsola, 12 dkg pudingpor, vaníliás cukor, narancshéj, citromhéj, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál őrölt koriander, 0.5 dl rum

Az aszalt szilvát össze kell vágni és összekeverni a mazsolás rummal.

A szilvabefőttet is apróra összevágni és hozzáadni a fűszereket.

A darált mogyorót össze kell keverni a pudingporral.

A pudingporos mogyorót keverjük össze a szilvatöltelékkel.

A bejgli tészta készítése ugyanaz mint a mákos és diós bejglinél. De figyelem, mert a tészta ott 6 db bejglihez van megadva!

Idézet
2012.12.18. 13:05
D-Marcsi

Szia Andi!

Anyósom megkért,hogy idén én süssem a bejglit.Életemben egyszer csináltam még de szétrepedt.Most olyat szeretnék csinálni,hogy ne csak finom legyen hanem csoda szép is.A gond az,hogy én dolgozok 24-25-én és úgy tudnám megcsinálni,hogy 23-án este begyúrnám és másnap sütném ki ha haza érek a munkából.Szerinted ha nem másnap reggel sütöm ki hanem délután akkor ugyan olyan jó lesz,nem megy tönkre a begyúrt tészta?

Köszönöm a válaszod!

Boldog,békés Karácsonyt kívánok minenkinek.

Marcsi

Kedves Marcsi! Ha hűvős helyen tárolod akkor nem lehet vele gond, sok sikert hozzá, és Boldog Karácsonyt! Üdv, Andi

Idézet
2012.12.18. 08:03
zsizsikbaby

Szia Andi!

Azt szeretném megkérdezni, hogy a zsírt és a margarint fel kell olvasztani, vagy össze kell morzsolni a liszttel?

Ezt a receptet szeretném megcsinálni,mert amit eddig készítettem mindig széthasadt...:(

Várom segítségedet!!!! :)

Szia! Semmit nem kell hozzá felolvasztani! Üdv, Andi

Idézet
2012.12.18. 07:25
kring

Sziasztok!

Kérdezni szeretném, hogy a bejglit, amikor lekenem tojássárgával, akkor hidegen vagy melegben kell hagyni, hogy száradjon?

Szia! Hűvös helyen kell tárolni mindig, különben túlkel. Üdv, Andi

Idézet
2012.12.17. 14:47
potyka2

Sziasztok!    Én nem légkeveréses sütőben sütöttem a beigliket, hanem csak 180 fokon. A legfinomabb beigli, amit valaha készítettem. Köszönöm szépen a receptet. A tésztával könnyű és öröm volt dolgozni. Tegnap elkészítettem, ma megsütöttem. A hűtőben állt egy éjszaka (a legalacsonyabb hűtésen). Olyan guszta és finom, hogy biztosan még ma elfogy. Viszont a töltelékkel én is besokalltam, pedig mindent a leírás szerint csináltam. De nem baj, úgyis sütök másikat, így a megmaradt töltelék sem vész kárba:-) Szépen átsült, ahogy tanácsoltad fogpiszkálóval több helyen megszurkáltam. Fényes, gyönyörű és finom. Köszönöm szépen!!!!!!!

Idézet
2012.12.17. 11:40
Betti

Szia Andi!

Én légkeveréssel sütöttem, szépen elkezdett sülni, de 15-20 perc után ki kellett venni mert megégett volna és így  nem sült át a közepe. Elrontottam valamit?

Üdv.:Betti

Szia! Sajnos minden sütő más, így a tiédben lassabban kellett volna sütnőd, hogy átsüljön a közepe is. Üdv, Andi

Idézet
2012.12.16. 19:03
monica75

Kedves Andi!

Ma megsütöttem a beigliket, nagyon szépek lettek...viszont nekem sok töltelék megmaradt, pedig ezzel az aránnyal készítettem, ahogy leírtad. Összeadva 2000g lett a töltelék (vizet is beleszámítva) és így 333g jut egy bejglibe, mivel mindent mértem és csak 270g tölteléket tettem bele, így sok megmarad a diósból és a mákosból is.

Üdv, Mónika

Idézet
2012.12.16. 08:35
csekko

Kedves Andi!

Szeretném kérni a segítségedet, nem találom a szilvás bejgli töltelék leírását. Kérlek tedd elérhetővé!

Ha esetleg valakinek megvan, kérem, tegye fel vagy küldje el, hogy megsüthessem!

Köszönöm a segítséget, Orsi

Kedves Orsi!

Ime a recept :

 

Aszalt szilvás – mogyorós bejgli

Töltelék hozzávalói 4 db bejglihez :

40 dkg szilvabefőtt, 20 dkg aszalt szilva, 10 dkg darált mogyoró, 10 dkg mazsola, 12 dkg pudingpor, vaníliás cukor, narancshéj, citromhéj, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál őrölt koriander, 0.5 dl rum

Az aszalt szilvát össze kell vágni és összekeverni a mazsolás rummal.

A szilvabefőttet is apróra összevágni és hozzáadni a fűszereket.

A darált mogyorót össze kell keverni a pudingporral.

A pudingporos mogyorót keverjük össze a szilvatöltelékkel.

A bejgli tészta készítése ugyanaz mint a mákos és diós bejglinél. De figyelem, mert a tészta ott 6 db bejglihez van megadva!

Idézet
2012.12.09. 12:52
Zsuzsiiii

Kedves neman köszönöm az ötletet a géppel összeállításhoz,nagyon örülök neki.Többször sütöttem már de nem mertem géppel összeállítani,most kipróbálom.Én is boldog karácsonyt kívánok mindenkinek sok sok finomsággal!

Idézet
2012.12.09. 08:49
neman

Többször megsütöttem már ezt a beiglit, és mindig jól sikerült. Köszönöm a receptet, mert isteni, és nem macerás elkészíteni.

Egy kis segítség a feltett kérdésekre, és egyéb infók, ahogy én készítem (a recepten nem változtatok).

  • Kényérsütőgépben gyúrom össze, de nem abban, hanem hidegen kelesztem.
  • Tejszín helyett tejet használok, de mindig fokozatosan adom hozzá, csak akkor, amikor szükséges. Lehet, hogy kicsit több kell, lehet, hogy kevesebb. A liszttől függ.
  • Mindig szárított élesztőt használok, és soha nem futtatom fel.
  • A vajat mindig megolvasztom, kicsit viszahűtöm, és gyúrás közben azt is fokozatosan adagolom.
  • Nyújtás előtt mindig egyenlő részre vágom a tésztát, és lemérem. A tölteléket is minden adaghoz külön-külön mérem.

Boldog, békés ünnepeket kívánok mindenkinek!

 

Idézet
2012.11.29. 21:44
Kati
Kedves Andi. Ezt a bejglit szeretnem elkesziteni. Ket kerdesem van, itt tobb fele tejszin van, melyiket vegyem meg? Van habtejszin, van fel es fel tejszin, de kulon fozotejszin az nincs. En a habtejszinre gondolok. Masik kerdesem, itt nem lehet kapni elesztot csak szaritottat, azzal is elkeszitheto? Ha igen megtudod mondani hogyan hasznaljam? Sutok egy probat majd a jovoheten csak megnezni , hogyan sikerul. Koszonom szepen a segitsegedet. Kati
Idézet
2012.01.28. 16:45
böbe

Nagyon  jól  síkerült   a  bejgli   nagyon  köszőnöm  receptet ,Böbe!!

Idézet
2011.12.26. 20:08
fagyongy67

Sziasztok!

Az idei bejglim, -akárcsak a tavalyi-gyönyörű és isteni finom lett ezen recept alapján:)))

Képem is van róla, de nem tudom feltenni.

Szintén a karácsonyi menű része volt az őzgerincben sült csirkemell, ami szintén finom lett és csodaszép, akárcsak a zserbó, amit szintén Andi konyhája ihletett:-)Köszi Andi.-))

Idézet
2011.12.24. 09:22
Gyongy1974

Drága Andi!

Életem első beigliét sütöttem.Eddig mindig anyukám csinálta,de sajnos kórházban van már 4 hónapja és az idén ez a feladat nekem jutott.Az Ö receptje alapján szerettem volna elkészíteni,de mindig olyan nehéznek tünt.Megtaláltam ezt a receptet és úgy gondoltam megpróbálom.Úgy izgultam miatta,hogy a kisfiam székén a sütő előtt ülve vártam, hogy kész legyen.TÖKÉLETES lett.Gyönyörű és isteni finom.Azt hittem ez lesz az első és egyben utolsó beiglim,de NEM.Már alig várom,hogy mégegyszer süthessek és kipróbálom az aszalt szilvás-mogyorósat is.

Köszönöm Neked ezt a receptet és Nagyon Boldog Karácsonyt kívánok Neked és a családodnak.

Idézet
2011.12.23. 20:42
Zsuzsiiii

Ma reggel sütöttem meg őket, egyet ma bevittem a munkatársaimnak akiknek nagyon ízlett.Nem csoda mert nagyon finom, megéri dolgozni vele.

Idézet
2011.12.22. 20:38
bulldog

Gyönyöröek és nagyon fincsik, én 3 dl tejföllel készitettem, mestermunka a látványa is!

Idézet
2011.12.22. 07:53
RiBri

Sziasztok!

Én már másodszor sütöm.

Most van éppen a sütőbe,12 dbot csináltam. :)

Igen,kell bele zsír és én habtejszínt használtam.

Idézet
2011.12.21. 02:48
yriella

Hahoo!! Segitsetek legyszi!! Zsir es margarin is kell bele?? Elso olvasasra nem is tunt fel, holnap csinalnam, most vettem eszre es zsir nincs itthon es mar nem is megyek boltba. Uhh. Nem akarok masik receptet keresni..lehet csak margarinnal is zsir helyett ? Ertelemszeruen a ket hozzavalo mennyiseget veve? Valaki irjon mar, nem akarom a masik receptet hasznalni amit szoktam, ez annyira jol nez ki.

Idézet
2011.12.20. 20:54
Nomimi

Főzőtejszín kell a bejglihez.

Nagyon jó recept, ez a második karácsony, hogy ez alapján sütök. Köszönöm Andi!:)


2011.12.19 09:17
Kvikike

„ Szia!

Én ma délután fogom csinálni és én is azt szeretném megkérdezni hogy főző vagy hab tejszín? Vagy esetleg tej???

Köszi.

Idézet
2011.12.19. 21:31
Zsembi

Szia Andi!

Én nem tudom szavakba önteni, hogy mennyire finom ez a beigli. Életemben elöször sütöttem és eddig nem is annyira szerettem, de majdnem elájultam mikor megkostoltam, eszméletlen finom és szép lett egyáltalán nem repedt szét, és nem is száraz a töltelék is laza.  Ezentúl mindig a te recepted alapján fogom megcsinálni. A diós kiflit is megcsináltam az is nagyon fincsi lett.

Köszönöm neked :)

Idézet
2011.12.11. 12:25
Agi87

Szia Andi!

Életemben először szeretnék bejglit sütni a karácsonyi ünnepekre, de úgy alakult, hogy 23-án éjjel érkezem haza külföldről. Azt szeretném kérdezni, hogy le lehet-e fagyasztani a bejglit, mert akkor utazás előtt megsütném!

Előre is köszönöm a válaszod!

Ági

Idézet
2011.12.01. 00:50
Klmarti

Sziasztok! Nagyon megörültem ennek az oldalnak! Mivel cukros vagyok, - és én is szeretnék enni a saját bejglimből - kérdezném, hogy a cukor helyettesíthető-e cukorral azonosan használható édestőszerrel? Ha Update 0kalóriás cukrot használok, - amiből 1/4 mennyiségtől lesz ugyanolyan édes - azzal is elkészíthető-e? Tejszín habtejszín, vagy főzőtejszín legyen?

Segítségeteket előre is köszönöm.                                                  

Idézet
2011.11.22. 19:58
Zsuzsiiii

Tavaly karácsonyra sütöttem és nagy sikere volt.Az idén is ezt sütöm,érdemes vele ennyit dolgozni.

Idézet
2011.11.18. 14:25
macicsaj

Szia Andi!

Én a legrosszab süteménysütő hírébe állok!

NADE amióta megtaláltam az oldalad azóta,minden hétvégén sütök!

Ez a bejgli maga lett a mennyország íze! A család kinevezett hivatalos bejgli sütőnek,mert még az én drága nagymamáménál is jobb lett!

KÖSZÖNÖM!

Idézet
2011.11.14. 23:52
Ancsus87

Szia Andi!

 

Én eléggé kezdő háziasszonynak számítok, eddig kevés önbizalommal rendelkeztem, de a te oldalad segítségével egyre jobb a helyzet, sorra sikerül bezsebelnem a család dícséretét,ami nagyon jó! :) Köszi a recepteket,és a mellékelt fotókat, így sokkal könnyebb sütni-főzni. 

Mindig találok vmi finit,amit megkívánunk! :)

Idézet
2011.03.01. 11:10
ilyes

Szia Andi !

Ezt is megsütöttem már pár alkalommal,és nagyon finom!

Üdv.Erika

Idézet
2011.01.06. 14:10
zsuzsa

 Szia Andi!

Elkészítettem  a beiglidet Karácsonyra és még ilyen nem volt hogy mind egy szálig elfoggyon. Ngyon finom és gusztusos lett. Ezután mindig a Te recepted alapján fogom elkészíteni.

                                  Köszönöm szépen, és Boldog Új Évet kivánok.


2011.01.02 14:38
Inki

„Kedves Andi!

Karácsonyra megsütöttem a bejgliket isteni finomak lettek.Életem legjobb bejglijei pedig már sütöttem elég sokat. Mindenki ki volt áljulva tőle így ezután csak ezt a receptet fogom használni.Örülök ,hogy rátalaáltam az oldaladra isteni jó sütik vannak itt.Bevallom még Erdélyben is elküldtem a receptet a sögornőmnek és már üzent is milyen finomak lettek. Gratulálok az oldaladhoz,köszi!

"B.U.É.K."

Idézet
2011.01.02. 14:38
Inki

Kedves Andi!

Karácsonyra megsütöttem a bejgliket isteni finomak lettek.Életem legjobb bejglijei pedig már sütöttem elég sokat. Mindenki ki volt áljulva tőle így ezután csak ezt a receptet fogom használni.Örülök ,hogy rátalaáltam az oldaladra isteni jó sütik vannak itt.Bevallom még Erdélyben is elküldtem a receptet a sögornőmnek és már üzent is milyen finomak lettek. Gratulálok az oldaladhoz,köszi!

"B.U.É.K."

Idézet
2010.12.30. 17:07
evi

Kedves Andi!

Csak röviden elmondom, hogy Nemetorszagban elek, ratalaltam oldaladra, egyszoval mondva "REMEK". Nagyon szeretek sütni, fözni, ha nem az idövel kellene versenyt futni, szinte minden receptedet kiprobalnam!! Bejgli recepted tetöz minden ilyen hasonlo receptet. Eddig nalunk mindig anyu sütötte a beijglit,( mindig finomra is sikerült ) az iden en probalkoztam a te recepteddel. ISTENIÜL SIKERÜLT! Rokonoknak, baratoknak sütötten összesen 30 darabot. Persze ezentul anyum is a te rezepted süti, nagyon izlett mindannyiunknak!

Köszönöm a  tovabbi finom recepteket is!

Boldog, Bekes, Uj Esztendöt Kivanok 2011!

   

Idézet
2010.12.29. 16:14
Adél

Kedves Andi!

Szeretném megköszönni hogy megosztottad velünk ezt a csodás bejgli receptet!

Már 10 éve vagyok anyuka,feleség és gyakorló háziasszony. Ez idő alatt  is minden karácsonykor sütöttem bejglit, de valami sosem klappolt, mindig volt benne valami hiba,ízében is és főleg szépséghiba...

DE! Most hogy rátaláltam az oldaladra, elhatároztam hogy eldobom a régi bejglireceptjeimet és csak a te utasításaid szerint készítem el.

Az eredmény: 6 db csodálatosan szép és finom bejgli. Anyukám már az elkészülte után eljött hozzánk és elvitt 2 db-ot. A férjem és a gyerekem nem győzte falni az ünnepek alatt.

És még egy pici apróság: lepipáltam vele anyósom bejglijét, mind ízében mind pedig látványában. És ez nekem nagy szó mert ő nagyon finoman süt, de ezt én tudom most már jobban a férjem szerint is

Idézet
2010.12.29. 08:41
Bözsi

Na Ez az a Bejgli!!!

Idézet
2010.12.28. 21:28
Marian

Szia Andi!

 Megcsináltam a beiglit és remek lett. Tényleg olyan, mint a cukrászdában, sőt még jobb! Életem első beiglije volt.

Köszönöm szépen!

Boldog új évet kívánok!

Idézet
2010.12.28. 17:24
Marcsi

Szia Andi...

Megcsináltam a bejglit ami tökéletesen sikerült.Még megcsináltam az almás-meggyes pitét,ami fenomenális lett.Hazajött a párom megkostolta és azt mondta nagyon finom minden sütim amit sütötte.Persze én hozzátettem gyorsan,hogy minden sütit az Andi oldaláról sütöttem,mert végre sikerült regisztrálnom magam ide.

Nagyon köszönöm az isteni recepteket.

Idézet
2010.12.28. 12:01
birci

 Andi!

A bejgli isteni lett 3 db-ot készítettem ,karácsony elsőnapjára mind elfogyott!!!Isteni !!!Köszi

Idézet
2010.12.27. 16:22
Dinyáné Edit

Szia!

Köszönet a bejgli receptért!Életemben először mertem hozzáfogni, és nem hiába!Gyönyörűen nézett ki és az egész családnak nagyon ízlett! Óriási sikerélmény volt nekem!Büszke voltam rá, hogy a karácsonyi asztalra kerülhetett!Más finomságokat is ki fogok próbálni és természetesen az oldalt ajánlani kedves barátnőimnek.Köszönettel:Dinyáné Edit

Idézet
2010.12.27. 08:29
Ági

Szia Andi!

Karácsonyra anyukámmal mindketten ezt a beiglit sütöttük, szuper lett. Még a cukrászdákait is simán megelőzi. Gyönyörű küllem, kellemes ízű töltelék. Puszi érte apukádnak!  ,

A receptet még anyósom is elkérte, annyira ízlett neki, bár ő is kitünően tud sütni...

Idézet
2010.12.25. 20:54
Szilvi

Szia Andi!

Isteniek lettek a bejglik! Sajnos a 3 rúd kevés lett,úh.már csak a fele van meg mindegyiknek. De hétfőn sütöm az újabb adagot, mert most még a bátyám is eszi, aki eddig nem rajongott érte!

Köszönöm!

Idézet
2010.12.23. 20:15
Andeeca89

Szia Andi! :)

Megsütöttem.... gyönyörű lett, és nagyon finom, annyira büszke vagyok rá!! :))))

Nagyon szépen köszönöm a receptet, és az oldalt!!!!

Idézet
2010.12.22. 16:13
birci

az enyémek pihennek holnap sütöm,de már kiváncsi vagyok!!!Nagyon jól néznek ki mióta  unokahugom mutatta az oldalt azóta heti 2 x van süti mind olyan mint a képen és nagyon finomak!!!MINDENKINEK NAGYON BOLDOG KARÁCSONYT KÍVÁNOK !!!!

Idézet
2010.12.22. 13:54
vicuska 91

Megsütöttem hétvégén ezt a beiglit, én már évek óta nem sütöttem mert nem nagyon szereti a család, de ez most kivétel volt. Valóban olyan volt mint a képen, jól sikerült, nagyon dícsérte mindenki aki kóstolta, azóta már többeknek átadtam a receptet, és ők is megsütik még karácsonyra. köszönjük. Nagyon boldog ünnepeket, jó készülődést, sütést, főzést kívánok Mindenkinek.

Idézet
2010.12.22. 05:41
Melus

Szép Napot!

Nem rég vettem ki a sütöböl életem elsö saját készitésü bejglieit.A külsö szép,ahogy a nagy könyvben meg van irva.

Belülröl,és izre ...már nagyon kiváncsi vagyok.Mindent pontosan kimértem,mint egy patikus.A töltelékkel kicsit nehézségeim votak,ugyan is kissé kemény lett és nehezen tudtam eldolgozni.Igaz,én mazsola helyett aprora vágott birsalma sajtot tettem bele,és ez is megnehezitette az egyenletes eloszást.Legközelebb több vizzel csinálom.Ja és pár kanál baracklekvárt is tettem bele.

   Hálás köszönet a pontos részletes receptért!Mindenkinek békés boldog bejgliben és szeretetben gazdag karácsonyt kivánok!!!!!!!!!!

Idézet
2010.12.21. 14:20
ren1016

Anna. én tegnap megcsináltam a tésztát pár órára az erkélyre raktam. És a tölteléket is megcsináltam az nap és kihülésig vártam vele erkélyen volt ez is... és így is nagyon finom.

Töltelékhez elvileg fél adagot kellene számolni (3db csináltam), de itt meghagytam a fél liter vízet (szirupnak).

3 rúddal csináltam, 1 már elfogyott:)

Szilvi, tejjel megmerészkedtem, és így is jó, mindig úgy vagyok vele, hogy ahogy ki jön olcsóbban.

Idézet
2010.12.20. 23:30
Anna

Sziasztok!

Valaki válaszolna arra a kérdésemre,hogy a töltelék készítésénél mit jelent az,hogy előtte nap jó ,ha elkészítjük.

Ezt még a tészta gyúrása előtti napon el kell készíteni,mármint a tölteléket?

Köszönöm a választ !

Idézet
2010.12.20. 12:39
Siso

Szia Andi!

Idén úgy alakult, hogy én fogom sütni a bejgliket, mivel a mamám már nem bírja, de azt mondta, csak akkor nem fog sütni, ha nem "bolti" bejgli lesz itthon!  Imádok sütni és szeretem ezt az oldalt, így bevállaltam és erre a receptre esett a választásom. Hétvégén megcsináltam mindent sorjában. Először a tölteléket (én tettem hozzá egy kis lekvárt a mamám tanácsára), tegnap begyúrtam, majd töltöttem, tekertem és kenegettem.Talán nincs fél órája se, hogy készen lettek!  Csodálatos!  Odáig vagyok, hogy életem első bejglie ennyire jól sikerült (3 rúd). Sajnos nekem a mákos kicsit megrepedt az oldalán, de a diós és a gesztenyés tökéletesen néznek ki! Alig várom, hogy megkóstoljam, de türelmes leszek és ezt a 4 napot már kibírom!  (Talán...)

NAGYON KÖSZÖNÖM ezt a receptet és a pontos leírást, képeket! Imádom az oldalt, már több dolgok elkészítettem és minden nagyon jól sikerült!

Kellemes Ünnepeket Kívánok Mindenkinek és jó sütögetést!!!

(Laura! Én főzőtejszínt használtam.

Reni! A mamám mindig tejet rakott bele és ebben a receptben mindennel egyet értett, kivéve a töltelékkel,úh.próbáld meg szerintem tejjel! )

Szilvi

Idézet
2010.12.19. 16:47
ren1016

Szia Andi!

Szeretném megkérdezni, hogy tejszín helyett lehet esetleg tejet rakni?

Ha esetleg te nem tudsz most válaszolni, kedves hozzászólok szerintetek?:)

Minden barátnőmnek küldtem az oldalt:) És igen jó oldal, mert le van írva minden rendesen és képekkel illusztrálva, ami szerintem fontos.

köszönöm

Reni

Idézet
2010.12.19. 16:12
Zsuzsiiii

Sziasztok

Ma sütöttem meg,mind a hatan nagyon szépek.Egy rudat ma megkóstoltunk,nagyon finom.Köszönöm ezt a klassz receptet is.Boldog karácsonyt kívánok mindenkinek !

Idézet
2010.12.18. 19:53
Böbi

Drága Andi!

37 évesen megsütöttem életem első (3 rúd) beiglijét, a Te recepted alapján. Isteni finom és gyönyörűszép lett. Ahogy a nagykönyvben meg van írva:) Múlt hét vasárnap tartottam a főpróbát, másnap anyósomnak meg is ígértem, hogy idén karácsonykor én szállítom a család beigli adagját:)

Nagyon köszönöm!!!!!!!!!!!!!!!!

Idézet
2010.12.16. 23:08
Senga

Szia A ndi!  Isteni ez a bejgli recept...minden alapanyag  szépen sorban a tényleges hozzá valók szerint van leirva..végre egy olyan oldal amiben sok jó és igaz recept van...Köszi! Üdv Ági 

Idézet
2010.12.16. 18:45
Kati

Szia Andi!

Azt szeretném megkérdezni, hogy vajon miért reped meg mindig a bejglim?

Előre is köszi.

Idézet
2010.12.14. 17:09
mazsola

Szia Andi.

Az lenne a kérdésem,hogy a tésztába kell a 25 dkg vaj és a zsír is ?vagy csak az egyik?

Idézet
2010.12.11. 10:03
varcsika

Kedves Andikám!

Isteni az oldalad, és érthetően, jó szájbarágósan le vannak írva a receptek. Már pár dolgot megsütöttem az oldaladról, de még nem csalódtam.

A bejglit meddig lehet eltartani?

Marcell, üzenem neked, hogy matematika kiszámolni, hogy 2 db-hoz mennyi kell. 6 bejglire van megadva a recept, osztod a hozzávalókat 6-tal, és szorzod 2-vel. (legalábbis én így csinálnám).

Idézet
2010.12.11. 05:19
Marcel

csokolom andi neni en 2db ot szeretnek csinalni... kerlek hogy ird ide nekem 2db hoz a hozzavalokat koszonom ,(karacsonlyra en csinalom)

Idézet
2010.12.10. 22:53
Bedike

Szia Andi!

Szeretném elkészíteni ezt a csodálatos bejglit, az lenne a kérdésem, hogy tudom tárolni ha karácsony előtt egy héttel készítem el? Elég ha folpackba betekerem és tálcán a hideg spejzban tárolom, vagy valami más ötlet? Lehet fagyasztani a kész bejglit? Arra gondoltam, hogy egy-egy diós, mákosat lefagyasztanék ha lehet.

Gratulálok az oldaladhoz tök szupi, sok mindent elkészítettem már és sikerem volt vele.

Üdvözlettel: Bedike

Idézet
2010.12.03. 09:31
bea

szia!

A kérdésem az lenne,hogy nem-e tudsz egy olyan bejgli receptet is,amit glutén érzékenyek is fogyaszthatnak????????Ugyanez lenne a kérdésem egy kenyérsütőgépben süthető kenyérről is.Előre is köszönöm.

Minden jót és további sok sikert az oldalhoz.

bea

Idézet
2010.11.29. 01:42
Mona

Szia Andi!

Idén én leszek felelős a karácsonyi menűért! Megkell vallanom, még sohasem készítettem bejglit! De egyszer muszáj elkezdenem! Nagyon tetszik ez a recept, így emellett döntöttem! Viszont ott elakadtam, hogy a mákos, és a diós tölteléket is ugyanazokkal ízesítsem (mazsola, őrölt fahéj, reszelt citromhéj, őrölt szegfűszeg)?

Idézet
2010.11.24. 23:28
Judit

Szia Andi!

Csak most látom, hogy tavaly nem hálálkodtam a magam és családom nevében a bejgli receptért - fantasztikus lett, idén is innen sütünk :) Köszönjük!!!

Judit

Idézet
2010.11.21. 19:22
acsmarcsi

Sziasztok!

Nagyon finom lett a beigli mindent a recept szerint csináltam és pont olyan lett mint a

képen.Nekem eddig a márványozás nem sikerült de ezúttal ez is tökéletes lett.

A dió töltelékbe tettem egy púpozott mokkáskanál mézessütemény fűszerkeveréket és nagyon jó ízt adott neki.

Köszi a receptet és azt is,hogy kitaláltad ezt a főzős-sütős oldalt.

Idézet
2010.11.14. 16:04
Vanessza

Nagyon jó ez az oldal ezentúl mindig innen nézem ki a recepteket

Idézet
2010.11.08. 11:22
angi (santander)

Szia Andi,

Mar jo ideje, csondben nezegetem az oldalad, es nem tudok betelni vele. Nekem is finom bejgli receptem volt, de a tied mester recept. Koszonet es gratula az oldalert es a praktikus receptjeidert. Ha lessz idom visszaterek 1-2 finom, bevalt tortammal.

Idézet
2010.11.04. 18:55
andi

nagyon  finom    volt    

Idézet
2010.03.07. 09:33
pisti

szia isteni csak ennyit monthatok szia

Idézet
2010.01.08. 08:07
Feher Katalin

 Szia Andi! Nagyon köszönöm a bejgli  receptjet! , Nagyon finomra sikerült! Mär több  fajta bejgli  receptet probältam ki, de ez vältbe .Igaz mär elmult Karäcsony, de ma /2010 Jan. 08.  van/ megegyszer meg csinälom.Nagyom izlet a csalädomnak.Üdv: Kati

U.I:Nagyon värom a következö uj receptjeidet!

Idézet
2009.12.31. 22:06
Lantos Sándorné

 Szia Andi!

Megsütöttem a bejglit, ilyen jól még soha nem sikerült.

Nagyon finom volt.

Buék  Eszter

Idézet
2009.12.30. 18:18
tokmaggabi

Kedves Andi!

Én is megsütöttem a bejgliket, és mit is mondhatnék????!!!!!

ISTENI LETT!!! Gyönyörűek, finomak VOLTAK!!! Morzsájuk sem maradt.

 Köszönöm a receptet és Nagyon boldog ünnepeket kívánok Neked és a családodnak! 

Idézet
2009.12.28. 23:02
Noémi

Szia Andi!!

Szeretném megcsinálni a  bejglidet, de én túrósan szeretem, lenne ötleted, hogy akkor mennyit s hogyan? Elöre is köszi a válaszod és BÚÉK meg sok recepttel teli 2010-es évet!

üdvözlettel, Noémi

Idézet
2009.12.26. 21:35
82agnes

Még a dédimama is megdícsérte a bejgliket!Gyönyörű szépek lettek!A férjem munkatársai nem akarták elhinni,hogy nem bolti,amíg meg nem kóstolták.Nagyon finomak lettek.A mákoshoz még tettem egy kis cukrot.

Idézet
2009.12.25. 23:14
Szeva

Életem első beiglijét (1-1 mákos,diós,gesztenyés) megsütöttem a cukrász  papa instrukciói alapján. Kérdés, mivel jövőre kisüzemet kell nyitnom a nagy sikerre való tekintettel, az ünnepek elött mennyivel lehet elkészíteni, hogy friss maradjon? Köszönettel: szeva

Idézet
2009.12.25. 13:56
Ari78

Szia Andi!

Gratulálok az oldaladhoz, nagyon jó!

Megsütöttem a bejgliket, de nekem szétrepedt az oldaluk, jol megszurkáltam, mégis szétrepedt, nagyon finom lett, csak nem volt olyan szép.

Kérdésem: mikor tojássárgájával kened  le a bejglit utánna  hüvös helyre tszed, vagy csak a fehérje kenése után kell hűvösre tenni?

Kellemes Ünnepeket!

Idézet
2009.12.24. 23:30
wildehilde

Szia kedves Andi!

Megsütöttem a bejglit,nagyon szep lett,es finom is!Ajanlom mindenkinek,mert egyszerüen fantasztikus!

Idézet
2009.12.24. 15:24
Vikica

Megcsináltam a bejglit nagyon jó lett,ízlik mindenkinek!!

Kellemes Ünnepeket kívánok az egész családodnak.

Idézet
2009.12.24. 02:09
Kovács Andi

Szia Andi!

Sok bejglit sütöttem már, de ez übereli az eddigieket! Még soha nem lett ilyen GYÖNYÖRŰ és ilyen FINOM! Köszi!

Idézet
2009.12.23. 17:57
Csilla

Hello!

Megsütöttem a bejglit, pedig én nem nagyon tudok nyújtani. De ezt még én is meg tudtam csinálni, és valami ISTENI FINOM lett.

Már egy diós és egy mákos elfogyott.(még jó hogy többet készítettem).

Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki nem fog csalódni ebben a receptben.

BOLDOG KARÁCSONYT MINDENKINEK!

Idézet
2009.12.22. 18:00
Kovács Margita (Manyi)

        Üdvözlöm ezen oldalon lévő hozzászólókat és az ujabb recept bekűldőket. Még eddig nem sütöttem bejglit, most fogok először készíteni és ezen az oldalon lévő receptre esett a választásom. A cukrász apukám bejglijét készítem el, majd beszámolok hogyan sikerűlt és ízlett-e. Ezúton is kivánok mindetnkinek kellemes és békés Karácsonyi ünnepeket!

Idézet
2009.12.22. 17:55
risa

 Sziasztok!

Mi is megsütöttük a bejgliket,nagyon szépek,és finomak lettek..nagyon tudom ajánlani mindenkinek,én nekem is az életem első bejglije!

Idézet
2009.12.22. 12:42
Rita

Szia! 7

Jelentem gyönyörűek lettek a bejglik. Nem repedtek szét és szép lett a tetejük is. Még nem vágtam fel, de szerintem belül is jó lett. Majd küldök róla képet priviben.

Köszönöm és nagyon kellemes ünnepeket neked és az egész családodnak:

Rita

Idézet
2009.12.21. 21:06
Rita

Szia Andi. Már pihen a hűvös helyen a bejgli, alig várom, hogy reggel legyen és megsüljenek. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz, ugyanis ez az első bejgli sütésem. Holnap írok, hogy milyen lett. Rita

Idézet
2009.12.21. 08:06
Kálmánné Tóth Veronika

Szia Andi!

A kérdésem az lenne,hogy a tésztájába írod az 1 dl tejszínt,amit lehetne-e tejjel helyettesíteni?Ha nem,akkor milyen kell bele,sima vagy főzőtejszín?

Nagyon nagy gratula az oldaladhoz,na és persze a sütikhez!!!!Már többet megcsináltam,eddig még mindegyik sikerült!!!Remélem a bejgli is fog!

További sok sikert neked,nekünk pedig minél több receptet!!!

Idézet
2009.12.19. 13:28
Melinda

Szia Andi!

Köszönöm a receptet! Életem első bejglije isteni lett! Szerintem sütnöm kell még egy adagot! Kellemes Ünnepeket!

Idézet
2009.12.17. 11:26
Andrea

Szia Andi! Karácsonyra megsütöm a bejglit,remélem sikerülni fog.Már kipróbáltam egy pár receptet,de igazán csak egyszer sikerült igazira.Valami miatt szétrepedt.Pedig figyeltem a töltelék és a tészta súlyát is.Akkor sikerült a legjobban amikor csak úgymond összedobtam,de azóta mindegyik szétrepedt,de elfogyott így is.KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNOK NEKED,ÉS MINDAZOKNAK AKIK KÖZEL ÁLLNAK HOZZÁD!!!!!

Idézet
2009.12.08. 19:30
bözsike

Jóreggelt kívánok Andrea!

Annyira Kúl lett a diós sarok h a gyerekek már be is álltak a sarokba tiltakozni az ellen h süssek még1 adagot !

Nemtudom mi volt vele a baj , lehet hogy belekerült a hajam(mert ugyanis hullik)

de már vettem hedensolderszt !

De nekem nagyon ízletttt és még1szer megprobálom ezt a receptet !

köszönöm szépen

üdv bözsike

Idézet
2009.12.08. 19:22
Erszike

Jónapot andi!

Nagyon jó a Weboldalad , a fánta tortát mát mégsütöttem a kájhába!

a családomnák nagyon izlett a süteményed !

pusszanat Erszike


2009.11.21 09:36
Kószegi Tiborné Gyergyai Katalin

Szia Andi!

Most fogtam hozzá a bejgli sütéshez, eddig jól sikerült! Nagyon köszönöm ezeket a csodálatos recepteket. A Weblapod szép munka, kívánok Neked sok sikert és kellemes hétvégét szeretettel!

Kati

Idézet

Szia Andi!

Most fogtam hozzá a bejgli sütéshez, eddig jól sikerült! Nagyon köszönöm ezeket a csodálatos recepteket. A Weblapod szép munka, kívánok Neked sok sikert és kellemes hétvégét szeretettel!

Kati

Idézet
2009.11.07. 16:57
>>>Telefon Töltő

Csokolom ez a sütemény nagyon finom és nagyon szeretem!!!!

Idézet
2009.11.01. 19:34
brigitta

Szia Nagyon finom pozsonyi kiflik lettek a tésztából Köszi

Idézet
2009.10.28. 09:17
Nikol

Szia Andi!

Tegnap megsütöttem a beiglit és sajnos nem sikerült.  Először is, nekem túlkelt a tészta, pedig hűvüs helyen volt. Másodszor teljesen szétrepedt a teteje, harmadszor a közepe nyers maradt a teteje meg ropogós volt. Nem tudom, mit csinálhattam rosszul, pedig gyakorlott háziasszony vagyok, eddig minden sikerült amit sütöttem. Tudnál vmi tanácsot adni??? Előre is köszönöm.

Amúgy biztos nagyon finom, kár, hogy nem sikerült.

Idézet
2009.09.24. 16:24
lenke

szia andi! gyönyörűek a bejglieid! áruld el hogyan lesz a teteje olyan csodás.

Idézet
2009.05.14. 17:02
Andi71

Kedves Andi!

Már sütöttem egy pár bejglit, de ez lett a legfinomabb!!!

Köszönet érte!!!

Idézet
2009.02.04. 06:11
Sarkady-Nagy Béláné (Kati)

Kedves Andi!

Nekem háromszor kellett megcsinálnom az ünnepek alatt, annyira jó lett!

Köszönöm, máskor is jövök hozzád receptért

További szép napot! Kati

Idézet
2008.12.27. 11:27
eszter

Szia!

Én is megcsináltam. Élete első beiglije volt és nagyon jó lett!!!

Ezer köszönet a receptért!:)

Idézet
2008.12.25. 11:30
Macika

Köszi a bejgli receptet, nagyon szép és finom lett!

Kellemes Karácsonyt!

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Oroszkrém torta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa