Almafánk
Hozzávalók : 80 dkg megtisztított alma, 25 – 30 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 2 db tojás, 2 evőkanál kristálycukor, fél mokkáskanál őrölt fahéj
Elkészítés : az almákat nagy lyukú reszelőn reszeljük le, a levét nyomkodjuk ki. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat, a tojásokat. A liszttel elkevert sütőport kisebb adagokban keverjük hozzá attól függően, hogy mennyire leves az almánk. Az állaga olyan legyen, hogy két kanállal tudjunk belőle galuskákat formázni. Bő, forró olajban süssük ki ( kb. 180 fokon ), közben forgassuk meg őket, addig amíg mindkét oldaluk szép barnára nem sül. Papírtörlőn itassuk le róluk a felesleges olajat.
Fahéjas porcukorral, lekvárral tálaljuk.
Gyorsan elkészíthető, egyszerű és olcsó finomság.
|
Andi megint lenyügöztél,isteni finom lett,én royal gála almával csináltam,mennyei,köszönöm.Zsolt