Frissítés

2012.12.30. 23:48 Gommermann

FLÓDNI Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: • 50 dkg liszt • 25 dkg Rama margarin • 4-6 ek porcukor • 3 tojássárgája Töltelékekhez: • kb. 7 dl bor • 25 dkg mák • 25 dkg dió • 60 dkg cukor • 1 üveg szilvalekvár • 1 csomag mazsola • 1 szelet reszelt csokoládé • 2 evőkanál baracklekvár • fahéj • őrölt szegfűszeg Hozzávalók a töltelé(kek)hez: Mákos: 20 dkg darált mák, 2 dl fehér bor, 2,5 dkg vaj, 20 dkg cukor, 5 dkg mazsola, reszelt narancshéj. Diós: 20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, 1 tojás sárgája, 2 dl fehér bor, 5 dkg mazsola, 1 cs. vaníliás cukor, reszelt narancshéj. Almás: 1 kg omlós alma, 10 dkg cukor, fahéj, 1 dl fehér bor. Fontos: Ezeket a töltelékeket külön külön megfőzzük és hidegen kell a tésztára kenni, lehetőleg jó vastagon. Szilvalekvár: lehetőleg régi recept szerint készült házi lekvárt használjunk! A tészta hozzávalóit összekeverem, és kevés borral könnyen gyúrható tésztává gyúrom. A kész tésztát öt részre osztjuk és vékonyra nyújtjuk. (Az egyik kicsivel legyen nagyobb, mert ez lesz majd a legalsó réteg.) Az almát apró darabokra vágjuk és borban megpároljuk. A máktöltelékhez a darált mákot borral felfőzzük, a cukrot, mazsolát, baracklekvárt hozzákeverjük. A diótöltelékhez a darált diót borral felfőzzük, hozzáadjuk a cukrot, a mazsolát, és a reszelt csokoládét. Az összes tölteléket kihűtve kell a tésztára tenni. (Még pár tanács lásd: lentebb is.) Rétegezés: Alulra jön a nagyobb tésztalap, majd a diótöltelék, egy tésztalap, máktöltelék, egy tésztalap, szilvalekvár, ismét egy tésztalap, almatöltelék, és az utolsó tésztalap, melyet tojás sárgával meg kell kenni, majd lassú tűzön kb. másfél óra alatt arany barnára sütjük.

2012.11.09. 08:49 Tony21

BOLERO Tészta: 20 dkg liszt,20 dkg porcukor,1 dcl tej,1 dcl olaj,fél cs. sütőpor,4 tojás.  Ezeket a hozzávalókat alaposan összekeverjük,majd kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Ha kész még melegen ráöntünk egy nagy pohár tejföl és 2 cs.vaníliás cukor keverékét. Teteje: 7 dcl vízben,2 cs. vaníliás pudingot,20 dkg porcukorral felfőzünk.Ha langyosra hűlt belekeverünk 2 cs. Bolero /vagy más márkájú/,de azonos ízű italport.Jól elkeverjük és ráöntjük a sütire.Ha kihűlt betesszük a hűtőbe. Nagyon finom,mert nem édes,hanem savanykás süti.A képen cseresznyés ízű italporral van készítve.

2011.08.29. 21:11 kisagdi

Sárgarépás golyó Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa 15 dkg cukor 2 db citrom héja és leve 50 dkg darált háztartási keksz kókuszreszelék   Elkészítése: A sárgarépát nagyon apróra reszelem, majd hozzáadom a cukrot, a citromlevet és a héját, majd jól összekeverem, azután a darált kekszet is belerakom. Jó dió nagyságú golyókat formálok és kókuszreszelékbe forgatom, és már kész is. Nagyon finom!

2011.08.14. 18:06 Czigler Andi

Hattyú - képviselő fánkból 1 dl vizet, 10 dkg margarint, csipet sóval, csipet cukorral felforralunk. Egyszerre hozzáadunk 10 dg lisztet, 1 percig keverjük, míg elválik az edény falától. Még melegen hozzákeverünk 1 egész tojást. Hagyjuk hűlni, kb. 15-20 percet. Utána egyenként elektromos keverővel hozzákeverünk 2- 3 egész tojást. (A tojás nagyságától függően. Lényeg, hogy ne legyen folyós.)  Sütőpapíron sütjük. (7- 8 halmocskát) Habzsákba, vagy közönséges nejlon zacsiba veszünk ki masszát a hattyúnyakaknak. Sütéskor lényeges, hogy nem szabad korán rájuk nyitni, mert összeesnek. Sütéskor egy kis lábaskában teszünk be vizet a sütőbe, alulra. Állítólag a gőztől lesznek szép nagyok. Amikor megsülnek, nem veszem ki azonnal, kicsit kitámasztom a sütő ajtaját, száradjanak. Utána megsütöm a nyakakat. „2” formákat nyomok sütőpapírra. A fánkok ízlés szerinti krémmel tölthetők. Ezután belenyomjuk a nyakakat. A fánk felső részét középen ketté vágjuk, és 180 fokot fordítunk rajta, és jobbról-balról a nyak mellé a krémbe nyomjuk. Tortapapírra sorba ültetjük őket, és porcukorral megszórjuk. Ha nincs idegzetünk sütögetni, bolti képviselő is megteszi, és csak a nyakakat kell megsütni.

2011.07.02. 15:49 Aniko30

Joghurtos-epres torta Hozzavalok: -fel csomag babapiskota -500g eper joghurt -400g natur joghurt -2 cs. Instant zselepor -1cs. Expressz piros zselepor 2,5 dl tejszin -4 ek. cukor -30 dkg friss eper Elkeszites: A babapiskotakat sorban lerakjuk egy 26 cm-es kapcsos tortaformaba.A tejszint habba verjuk es megfelezzuk. Az epres joghurtba belekeverjuk az instant zseleport es beleforgatjuk a fel adag tejszinhabot. Ezt a masszat ontjuk a babapiskotak tetejere es megszorjuk az aprora darabolt eperrel. A natur joghurtot cukorral, vaniliascukorral kikeverjuk, hozzaadjuk az instant zseleport esa tejszinhab masik felet. Ezt a kremet ontjuk az elozo retegre a tortaformaba. 20 percre hutobe tesszuk. Szeletelt eperrel diszitjuk a tetejet. A piros torta zselet a tasakon levo utasitas szerint elkeszitjuk es az eperre ontjuk. Minimum 4-6 orara hutobe tesszuk.

2011.06.03. 15:13 Wicuska

Kapros-túrós pite,ahogy a nagyim készítette. Hozzávalók a tésztához : 20 dkg liszt,8 dkg étkezési keményítő,késhegynyi sütőpor,20 dkg vaj esetleg jó fajta margarin,1 evőkanál tej,5 dkg cukor,2 cl rum/nem szeszesital,igazi rum/ esetleg 5 dkg darált dió/de enélkül is isteni/ Töltelékhez: 50 dkg áttört túró/én krumplinyomón szoktam és nagyon ajánlom a Pennyben kapható 25dkg-os ,papírcsomagolású túrót,nekem ez vált be. 3 tojássárgája,5 dkg cukor,1 csomag apróra cágott friss kapor/a szárított nem az igazi/1 evőkanál búzadara,reszelt citromhéj,a 3 tojás keményre vert habja. Tetejére: 8dkg cukor,4 dkg étkezési keményítő,4 dkg liszt,4 tojássárgája,4 tojásfehérje,4 dkg porcukor,1 zacskó vaníliás cukor A sütőporos,keményítős lisztből a vajjal és a cukorral gyorsan tésztát gyúrok,hozzáadom a darált diót és a tejet,rövid ideig pihentetem.majd kinyújtása után vajjal kikent és gyengén,egyenletesen lisztezett tepsibe teszem.Villával megszurkálom és középmeleg sütőben kicsit elősütöm.Csak,amíg pici színt kap. Elkészítem a tölteléket:a túrót áttöröm,hozzáadom a cukrot,a tojások sárgáját,a finomra vágott friss kaprot,kevés reszelt citromhéjat,a búzadarát,jól elkeverem és a végén óvatosan beleforgatom a keményre felvert fehérjehabot.Az elősütött tésztára kenem. A többi anyagból piskótatésztát készítek,amelyet a túrótöltelék tetejére simítok,majd készre sütöm.Ha barnul a piskóta,sütőpapírral letakarom,meg ne égjen. Tálaláskor vaníliás porcukorral megszórom. Nekem régi típusú gáztűzhelyem van.A sütési idő kb.35-40 perc volt először forró,majd félidőben kisebb fokon. A tepsi mérete:36X24 cm-es,24 szép gusztusos kockára lehet felvágni. Fotót mellékelek,amint kész a süti . :)) Sziasztok,sok sikert.

2011.04.22. 12:16 tita7702

Fekete Rózsa Ezt a sütit amikor legelőször megláttam egyből szerelmes lettem bele ,muszáj volt megsüssem az első adandó alkalommal. Tészta: -60 dkg liszt -10 dkg Ráma -20 dkg porcukor -1 tojás -1 sütőpor -1 tk szódapor -pici só -2 dl tej Ezt az egészet összegyúrjuk, és 6 felé osztjuk. Két lapot sütőlapon akkorára sütünk, mint amiben majd a rudakat sütjük. Kinyújtjuk egyenként a többi tésztát is, és megkenjük a négy részre osztott mákos töltelékkel, ami a következő: -20 dkg darált mák -25 dkg porcukor -20 dkg liszt - 1 sütőpor -10 dkg olvasztott Ráma -2 dl langyos tej -2-3 vaníliás cukor -citromhéj A lisztet elkeverjük a sütőporral, az olvasztott Rámával és a többi hozzávalóval, rákenjük a kinyújtott lapokra és feltekerjük, mint a bejglit. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a négy rudat, előmelegített sütőben közepes lángon 25-30 percig sütjük, amíg picit kezd barnulni. A rudakhoz legalább 25 cm szélesre kell nyújtani a tésztát, hogy minél több legyen rajta a tekerés. Krém: -1 l tejből és 3 vanília pudingból sűrű pépet főzünk, 1 Rámát 25 dkg porcukorral kikeverünk, ha a puding kihűlt összekeverjük, adunk még hozzá vanília aromát. 1.Egy lapot leteszünk. 2.A krém felét rákenjük, 3.A kihűlt egybenőtt mákos rudakat rátesszük, 4.A krém másik felét rákenjük a mákos rudakra 5. Befedjük a másik lappal. Jól lenyomtatjuk, hagyjuk összeérni egy éjszakát és bevonjuk csoki glazúrral. Kicsit bonyolultnak tűnik, de nem az. Legközelebb a krémbe csak egy fél margarint teszek, mert azt egy kicsit soknak találtam és nem is kentem rá.

2011.04.10. 13:50 brigicica32

Somogy kocka Hozzávalók: tepsiben sütött piskótalap, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, kevés tej, 1 tk. vaníliaaroma, 15 dkg mogyoró, 7 dkg cukor Elkészítés: A piskótát három egyforma lapra vágjuk. A szobahőmérsékletű vajat keverőtálba tesszük, és robotgép közepes fokozatán habosra keverjük. Hozzászitáljuk a porcukrot, s tovább keverve beletesszük az aromát s a tejet (ez se legyen hideg!). Végül a darált mogyoróból is tíz dekát. A tortalapokat megkenjük a mogyorós vajkrémmel, a tetejét megszórjuk durvára tört pörkölt mogyoróval.

2011.04.10. 13:35 brigicica32

Rétes tészta készítése /kézzel dagasztott/ 1kg liszt, 2 kávéskanál só, 2 evőkanál 10%-os ecet,kevés olaj,langyos víz (kb 5-6 dl), 2 db tojás. Elkészítés: A lisztet beleöntjük egy tálba,beletesszük a sót. A langyos vízbe tesszük az ecetet és az olajat. Ezt beleöntjük a lisztbe meg a 2 db tojást. Összedolgozzuk és addig dagasztjuk míg el nem válik a kezünktől. Mikor már szép szima ráöntünk egy kis olajat és elsimítjuk a tésztán hogy ne száradjon ki mert olyan fél órát pihentetni kell. Mikor ez megvan gombócokat csinálunk (ebból kb 2 gombóc jön ki) egy olajozott tálcára rakjuk és a gombócokat is megolajozzuk és állni hagyjuk kb 10-15 percig. Utána abroszon középről kifelé szép óvatosan nyújtjuk majd mikor már szinte átlátszó a tészta akkor a szélét leszedjük. A tésztát mindig olajozni kell ha kivan nyújtva ,elég csak ha a kéz belevan mártva olajba és úgy föcsköljük rá.

2011.03.21. 17:58 namama

Kinder tejszelet Hozzávalók a tésztához:  25 dkg cukor,5 dkg.vaj,2 evőkanál méz,2 drb.tojás,2 evőkanál kakaó, 1 mokkáskanál szódabikarbonával elkevert ,-45 dkg liszt. Elkészítése: A cukrot,mézet és a tojásokat gőz felett alaposan elkeverjük,majd a szódabikarbonás lisztet is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk. Hütőben legalább 30 percig pihentetjük. Zsírozott.liszttel megszórt tepsi hátlapján /30x22 cm/ négy egyforma lapot sütünk.180 C fokon kb.8-10 perc/ Krém hozzávalói: 3 csomag tejszínízű pudingpor, 1 evőkanál liszt, 20 dkg. margarin, 25 dkg cukor, 2 dl tejföl,csipet só, 7 dl tej. Elkészítése: A tejhez hozzáadjuk a cukrot és a csipet sót,majd a liszttel elkevert pudingporokat és sűrű krémet főzünk belőle.Még melegen belekeverjük a tejfőlt. Állandó keverés közben kihűtjük. Habosra keverjük a margarint és a kihűlt krémet apránként hozzáadagolva habosra keverjük. Megtöltjük a kihűlt lapokat ,úgy,hogy a tetejére is kerüljön krém. Egy éjszakára hűtőben dermesztjük,majd olvasztott csokival bevonjuk,ha megszilárdult,-szeletelhetjük.    Jó étvágyat kívánok hozzá.

2011.03.15. 11:36 toth99

Vajdasági sajtos stangli 60-70 dkg liszt, 1.5 dl étolaj, 5dkg élesztő, 3-4 dl tejjel és 1 ek.  sóval felfutatni. Dagasztani, kicsit pihentetni.10 kis cipót formázzunk.Egyenkéntlapos tányér nagyságura formázzuk.1 fagyos margarint ráreszelünk úgy,hogy midegyikre egyformán jusson. 5db cipót egymásra rakjuk,mint a palacsintát,majd vékonyra kinyújtjuk. 16 részre osztani és kifliket sodorni.Tojással megkenni a tetejét és sajttal megszórni. 1/2 órát kelesztenni és megsütni. Jó étvágyat! Megjegyzés: ezt az Isteni kifli nagyon finom. De a tésztája hamar megkeményedik,szóval melegen ajánlom.

2010.12.06. 20:42 Andi78

Habcsók: 6 tojásfehérje,1 ek.citromlé,35-40 dkg porcukor,1 cs.vaníliás cukor Krémhez: 12,5 dkg vaj,12,5 dkg cukor,2,5 dkg kakaópor,1,5 ek. tej Mázhoz: 15 dkg étcsokoládé, 2 dkg vaj A tojásfehérjét verd kemény habbá.Add hozzá apránként a porcukrot,citromlevet,ízesítsd vaníliás cukorral.Állítsd gőz fölé,és addig verd,míg sűrű,fényes masszává válik. Töltsd csillagcsöves habzsákba,és a sütőpapírral borított tepsibe nyomj "csókokat".Langyos sütőben szárítsd ki. A vajat keverd habosra a cukorrak,egyenletesen dolgozd el benne a kakaóport és a tejet. A kész csókokból  kettőt-kettőt ragassz össze a csokoládékrémmel,majd mártsd őket félig  gőz felett megolvasztott csokoládéba.Rácsra téve hagyd hűlni.

2010.11.25. 13:37 bara

Babatészta     Hozzávalók: 4 tojás, 10 ek. kávé, 30 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 16 dkg liszt, fél cs. sütőpor, 15 dkg darált dió, 14 dkg porcukor, kevés tej, 1 rumaroma, 15 dkg vaj.   Elkészítése: A tojássárgáját a kávéval, a porcukorral fél óráig kavarjuk, majd hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, sütőport, és a 4 tojás felvert kemény habját, majd pecsenyesütőben megsütjük. Krém: a diót a porcukorral, tejjel sűrűre főzzük, ha kihűlt, belekeverjük a rumot, és a vajjal habosra keverjük. Rákenjük a tésztára, majd csokimázzal megkenjük a krémet.

2010.10.29. 12:40 bara

3 Bit   6 tojás fehérjét kemény habbá verünk 15 dkg. cukorral, majd óvatosan bele keverünk 15 dkg. darált diót, 1 evőkanál darált kekszet, 1 cs. sütőport. Ki vajazott lisztezett tepsibe sütjük.     Krém: 6 tojás sárgáját bele tesszük  7dl. tejbe, 20 dkg. cukorral, 2 cs. vanília pudinggal, sűrűre főzzük. A meleg krémbe bele kavarunk 1cs. rámát, a lapra rákenjük a fele krémet, aztán kirakjuk háztartási keksszel, a krém másik felébe 10 dkg. olvasztott keserű csokit  kavarunk, rákenjük a kekszre. Torta bevonót teszünk a tetejére. Hideg helyen hagyjuk megdermedni.

2010.10.13. 12:37 Katy

Pudingos kalács Hozzávalók: Tésztához:  1kg liszt, 6dl tej, 10dkg cukor, só, 4 ek étolaj, 5dkg élesztő, 3 tojás,                         margarin a tepsi kikenéséhez Töltelékhez:  25dkg cukor, 3csg csokis pudingpor, 3evk kakao, 9dl tej, 25dkg  rama Elkészítés: 2dl langyos tejben 3 kiskanál cukkorral pici liszttel,felfuttatjuk az élesztőt.A többi lisztet összedolgozzuk az étolajjal,a maradék langyos tejben feloldott cukorral,csipetnyi sóval, és a tojások habbá vert fehérjével. Hozzáadjuk a megkelt kovászt,a tésztát összegyúrjuk,és hólyagosra dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Közben a töltelékhez a cukrot elkeverjük a pudingporral,kakaóval,hozzáadjuk a tejet és szokásos módon pudingot főzunk. Ha kész levesszük a tűzről és belekeverjük a darabokra vágott margrint. A megkelt tésztát 6 egyforma cipóra osztjuk,lisztezett deszkán egyenként kinyújtjuk,megkenjük a pudinggal és feltekerjük.A rudakat kettesével összesodorjuk. Így lesz 3 kalácsunk. Margarinnal kikent tepsibe tesszük őket (én külön- külön sütüttem őket mert nagyok lesznek) egymástól távol,mert nagyon megnőnek. Tetejüket tojássárgával kenjük,előmelegített sütőben kb. 40perc alatt kész.

2010.10.12. 00:14 nejoo

Andi sütik egyben Hozzávalók a tésztához: Ez a tejfölös csodabogárból 20 dkg Liszt 20 dkg Kristálycukor 1 Nagy doboz Tejföl (375gr) 2 db Tojás 1 cs. Sütőpor 10 dkg Tortadara Hozzávalók a krémhez: ez pedig a citromos álom 5 dl  Tejföl 5 dl  Tejszín 1 cs Habfixáló 1 db Nagyobb Narancs vagy 2 db  kisebb Kb.  10 evk  Porcukor 1 cs Vaniliáscukor A tésztához a tejfölben elkeverjük robotgéppel a tojások sárgáját és a cukrot. Majd a lisztet a sütőporral hozzákeverjük. Végül a tortadarát óvatosan fakanállal hozzáadjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben kb 35 percig lassú tűzön megsütjük. A kihűlt tortalapot tetszés szerint felvágjuk és a krémmel megtöltjük. A krémet két tálban készítjük. Az egyikben elkeverjük a tejfölben a narancs lereszelt héját (csak óvatosan a fehér része ne kerüljön bele) majd a kicsavart levét és a kétféle cukrot. Majd a habfixálóval a tejszínt kemény habbá felverjük. A tejfölös krémet apránként belekeverjük a tejszínbe és megkenjük a tésztát. Tetszés szerint formázzuk és díszítjük. Isteni! Köszönöm Andinak a fantasztikus recepteket!

2010.10.08. 18:51 bara

Német túrós szelet 1 tojást, 10dkg cukrot, 8dkg. vajat kikavarunk, majd hozzá teszünk 20dkg. lisztet ,  ½  cs. sütőport. Ki nyújtjuk annyira, hogy a tepsit ki béleljük vele.   Töltelék: ½ kg. túróba teszünk 1 cs. vanilia pudingot,(főzőt, de nem kell megfőzni), 1cs.vanilia cukrot, 15 dkg. cukor,  ½ l. tej, 3 tojás sárgája, pici só, 1 citrom reszelt héja, mazsola,  1dl. Étolaj. (ez egy nagyon híg massza, de nem kell meg ijedni, mert sütés közben besűrűsödik) bele öntjük a tepsibe, közepes tűznél 15-20 percig sütjük. A 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük 1 evőkanál cukorral, rákenjük a túrókrémre, és még 5 percig sütjük. Majd ha kihűlt lehet szeletelni.

2010.10.04. 20:20 ildiko77

Kivis szelet Tészta: 6 tojás, 32 dkg kristálycukor, 28 dkg féldaraliszt, 6 ev. víz, 1 sütöpor.   A tojások fehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk a sárgáját, lisztet, sütöport és a vizet és 180 fokon megsütjük. Krém: 250 ml hulala tejszín, 1 vaníliás cukor, 500 ml tejföl. A tejszínt a vaníliás cukorral fölverjük és utána összekeverjük a tejföllel. Rákenjük a piskótára és hidegre tesszük. Utána 0.5l kivisszirupot összekeverünk 0,5l vízzel. Hozzáadunk 12 dkg cukrot , 2 krémport és megfözzük. Mikor kezd hülni ráöntjük a tésztára. Hidegre tesszük. Nagyon egyszerü, üde és finom süti. Ajánlom mindenkinek.

2010.09.29. 16:07 Anna1992

Gyümölcskosár(30 db) Hozzávalók: -tésztához:30 dkg liszt,20 dkg margarin,10 dkg porcukor -krémhez:2 dkg cukor,30 dkg margarin,4 dkg eperpuding,4 dl tej -díszítéshez:30 dkg ananász, 1 dl gyümölcslé zseléhez, 1 dkg zselé,7 dkg cukor zseléhez,30 dkg csokibevonó,1 dl olaj   A lisztet és a porcukrot leszitáljuk.Összekeverjük,darabokban hozzáadjuk a margarint,és egyenletesen elmorzsoljuk.Gyorsan öszeállítjuk a tésztáját.Hűtőben pihentetjük 15 percig.Ezután a tésztát átgyúrjuk,téglalap alakúra formázzuk,és lisztezett asztalon egyenletes vastagságúra nyújtjuk(kb. 3-4 mm),és a kis kosárkákkal kiszúrjuk.Ezután a nagyujjunk segítségével a tésztát belenyomkodjuk a kosárba,és az aljára késsel X-et vágunk.Ezután sütőlemezre tesszük,és 200 fokon kisütjük.Sütés után a formákat még melegen leszedjük róla.Ha kihűlt,dermesztjük,dermesztés után az alját csokiba mártjuk peremig.Elkészítjük a krémet.Az eperpudingot kevés tejjel simára keverjük.A maradék tejet a 2 dkg cukorral felforraljuk,ezután a pudingos keveréket belekeverjük és besűrítjük.Ezután hideg vízfürdőbe rakjuk.Közben a margarint habosra keverjük,összekeverjük a pudinggal.A zselatinport kis nyeles edénybe tesszük,ráöntjük a gyümölcslevet,cukrot,és 1 óráig áztatjuk.A kosárkákat csillagcsöves habzsák segítségével megtöltjük,majd felrakjuk a szeletelt gyümölcsöket és dermesztjük.A zselatint állandó keverés mellett felmeleítjük 40 fokra.Mikor majdnem megdermedt,ecset segítségével felvisszük a gyümölcsök tetejére.

2010.09.19. 19:44 Tunde3

Homárfarok 500g liszt,10g só,1.75dl víz,10g mézből kemény tésztát gyúrunk,2 órát hűtőbe tesszük. Vágjuk fel a tésztát és tésztagéppel sodorjuk vékonyra,majd 150g zsírt megolvasztunk és ezzel alaposan megkenjük,a megkent tésztát szorosan feltekerjük és 2 órát hűtjük. Vágjuk fel a tekercseket 1 cm-es szeletekre. Nyomjuk be a szeletek közepét és formáljunk tölcséreket. A tölcséreket képviselőfánk tésztával  töltsük meg,majd 160 fokos sütőben süssük 30 percig,de a sütő ajtót na nyissuk ki.  Fánk tészta:500g víz 250g liszt 120g vaj és 6 tojás, a vizet a vajat felforraljuk ,ha forr hozzá adjuk a lisztet és simára keverjük. Ha kihűlt bele keverjük a tojásokat egyenként .A kisült tésztát krémmel töltjük. Krém:0.5l tejből ,20dkg cukorból ,1 cs vanília pudingból krémet főzünk. Ha kihűlt 0.5 l felvert tejszínt keverünk hozzá és hosszú csöves habzsákba tesszük és ezzel töltjük meg. Porcukorral meghintve tálaljuk.

[126-107] [106-87] [86-67] [66-47] [46-27] [26-7] [6-1]