♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Tojással sült húsvéti foszlós kalács

Tojással sült húsvéti foszlós kalács

Hozzávalók 8-10 személyre:3,5 - 4 dl tej, 1 kockacukor,30 g élesztő, 500 g sima liszt,100 g vaj,50 g cukor, 3 tojássárgája, só, a formázáshoz liszt, 6-8 kemény tojás,1 kk.olaj

A tejet meglangyosítjuk, 1 dl tejben elkeverjük a kockacukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. A lisztet egy mélyebb tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a környezetéből annyi lisztet keverünk hozzá fakanállal, hogy galuska lágyságú legyen. Tetejét megszórjuk liszttel, konyharuhával letakarjuk, kétszeresére kelesztjük.(kb. 20 perc)
Közben felolvasztunk 80 g vajat. A maradék tejben elkeverjük a cukrot, a 2 tojássárgáját és 1 csapott mk. Sót .Apránként a liszthez adjuk, majd 2-3 adagban beledolgozzuk a vajat is, és addig dagasztjuk, amíg szép hólyagos nem lesz. Tetejét megszórjuk liszttel, letakarjuk és ismét kétszeresére kelesztjük.
Lisztezett deszkára húzzuk, lazán átgyúrjuk, 3 részre osztjuk, hengereket sodrunk belőle és hármas fonással megfonjuk.A maradék vajjal kikenünk egy 26 cm átmérőjű kerek sütőedényt, belefektetjük-kanyarítjuk a tésztát úgy, hogy a végek a közepére kerüljenek.Letakarjuk és langyos helyen addig kelesztjük, míg a tészta már majdnem a forma pereméig ér.A sütőt előmelegítjük 200 fokra(gázsütő:3.fokozat)

A kemény tojásokat a keskenyedő végükön tojás- vagy hústűvel kiszúrjuk, vékonyan beolajozzuk , és kiszúrt végükkel felfelé a kalácsba nyomkodjuk(beolajozni azért kell, hogy ne ragadjon rá a tészta, kiszúrni pedig azért, hogy ne robbanjon szét sülés közben) A tészta tetejét - a tojásokat nem! - megkenjük tojássárgával, beteszzük a sütőbe és 40-45 percig sütjük. A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd rácsra csúsztatjuk és konyharuhával letakarva hagyjuk egészen kihűlni. Csak az asztalnál szeleteljük!

2 hozzászólás
Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.
2011.04.22. 20:08
Hanga

Véleméynem szerint, azért illene feltüntetni, hogy a recept Lajos Mari 99 ünnepi étel című könyvéből való.

2009.12.25. 20:05
konradsilvi

Szia Andi!

Húsvéti sonkával ezt még nem próbáltad? Azt szeretném kipróbálni a tojás helyett. Valamin változtassak?

Köszi, Szilvi

U.I.

Szuper az oldalad, bár még csak néhány receptet készítettem el, de mind stuper lett, éps bekebeleztem a dícséretet! Köszi, hogy csinálod az oldalt!

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Internetes otthoni munkák!!    *****    antropomorf állatok | internetes szubkultúra | képzeletbeli világ | toleráns emberek    *****    ÚJ!!! Kérdõasztrológia oktatás DÍJMENTESEN, tanácsadás BECSÜLET KASSZÁS alapon!    *****    Blogger Közösség Facebookon a szerkesztõknek (ismerkedés, vélemények, tanácsok) - Csatlakozz :)    *****    Szeretnék titeket egy játékra hívni,semmi mást nem kell tenned,csak ez a weboldalon jellentkezni: jegvirag.gportal.hu    *****    Keress pénzt ingyen! Napi 2-4 dollár!    *****    Bidista.com    *****    Leighton Meester - Infók és érdekességek Leighton új sorozatáról - Gossip Girl - Leighton Meester - Cikkek, érdekességek    *****    Rendszeres havi stabil jövedelmet biztosító internetes otthoni munkák!    *****    A nemrég nyílt új oldalon még egyelõre nincsen sok dolog, de azért már találsz pár olvasnivalót! Gyere nézz be hozzánk!!    *****    MAGYARORSZÁG LEGNAGYOBB DEMI LOVATOVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA! NAPONTA FRISSÜLÕ HÍREK, CIKKEK, KÉPEK! DEMI LOVATO HUNGARY!    *****    Adóbevallás - hamarosan közeledik az adóbevallás határideje Május 22    *****    Családi pótlék utalás 2018    *****    Brutal Wonderland~ Álarcoshölgy blogja. #kritika #graphics #cikkek #filmek #webkritika #érdekességet katt katt    *****    "Egyetlen döntés, és szabad lehetsz." Magyarország egyetlen Tobias Eaton/Négyes rajongói oldala! Nézz be! :)    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába! <- BOOKFANCLUB    *****    Húsvéti játékok! Gyere, és játssz velünk te is! Húsvéti játékok! Gyere, és játssz velünk te is! Húsvéti játékok!    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Kvízverseny - Nyeremények - Charmed - Itnerjúk - Cikkek - Érdekességek - Charmed - Bûbájos    *****    NFfriend! Két különc lány youtube csatornája. Gyere less be és ha van kedved iratkozz fel! Puszi