Charlotte
Két piskótatekercset sütünk, lekvárral megkenjük.
- 12 tojás
- 12 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 12 púpozott evőkanál liszt
- 2 csomag sütőpor
- 2 csipet só
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra. A lisztet keverük össze alaposan a sütőporral. Közben a sütőt 180 fokra melegítsük elő . A tojások fehérjét a sóval verjük kemény habbá. A felvert tojások sárgájára óvatosan adagoljuk a lisztet. Végül a felvert tojásfehérjéket adjuk hozzá, és óvatosan keverjük össze. Öntsük bele a kivajazott és lisztezett tepsibe. Tűzhely tepsijét használjuk. Kb. 10-15 perc alatt megsül.
Ha megsült, kiborítjuk egy nedves konyharuhára, felcsavarjuk, kicsit állni hagyjuk. Ha kihűlt, megkenjük a lekvárral, és felcsavarjuk.
Egy mélyebb tálat folpackkal kibélelünk és körbe rakjuk a felszeletelt piskótatekerccsel. ( kb 1.5-2 cm-es szeletekre vágjuk)
Gömbölyű csokis piskótát sütünk 3 tojásból (egy kislábasban)a tál méretéhez mérten, mert bele kell a közepébe férnie.
- 3 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 púpozott evőkanál liszt
- fél csomag sütőpor
- 1 csipet só
-
5 evőkanál cukor
1 dl víz
0,5 l Hulala tejszín
idény szerinti gyümölcs vagy befőtt
babapiskóta 10-12 db
Öt evőkanál cukrot 1 dl vízzel sűrűre főzünk majd langyosra hűtjük. 0.5 literes lehűtött Hulala tejszínt felverünk és hozzá keverjük a cukoroldatot, együtt keményre verjük.
A díszítéshez tegyünk félre a habból a többibe ízlés szerinti apró kockára vágott gyümölcsöt keverünk.
A csokis piskótát ketté vágjuk és betöltjük habbal. A piskótatekercseket vastagon megkenjük a gyümölcsös habbal és a kis tortát belehelyezzük a közepébe, habbal kitöltjük a formát. Tetejét lezárjuk babapiskóta darabokkal jól rányomkodjuk, folpackkal letakarjuk és legalább 6 óráig hűtőbe tesszük.
Tálcára borítjuk a tortát és díszítjük.
A receptet és a fotókat Adler Erika küldte!
| 
Súgó
Frissítés
Sziasztok! Valóban nagyon guszta ez a süti, de szerintem azok mondjanak olyan véleményt, mint az előttem szóló, aki már legalább 1 receptet feltöltött, és ilyen szépeket süt otthon is. :))