Bécsi barackos torta / Snöcy
tészta: 8 dkg vaj vagy margarin, 28 dkg porcukor, 4 tojássárga, 2 dl tej, 1/2 cs. sütőpor, 28 dkg rétesliszt, 1 citrom
középre : Baracklekvár és felszeletelt sárgabarack
tetejére: 8 tojás fehérje, 28 dkg porcukor
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük,a sütőport a tejben feloldjuk és lassan a tojásos masszába csurgatjuk. Belereszeljük a citrom héját és a citrom levéből is tegyünk a masszába, majd keverjük bele a lisztet. Jól kivajazott torta formába tesszük a masszát és alacsony hőfokon kb. 25 perc alatt megsütjük.
A megsült tésztát vékonyan megkenjük baracklekvárral, ráhelyezzük a felszeletelt sárgabarckokat. A tetejére a felvert tojáshabot tesszük, majd visszahelyezzük a sütőbe és alacsony hőfokon addig szárítajuk, míg a egy kis színe nem lesz a habnak.
Természetesen tepsiben is elkészíthető, eredeti neve Bécsi barackos lepény.
Az eredeti recept Snöcy-nél található!
| 
Súgó
Frissítés
Szia Andi! Mint mindig minden hétvégén ma is le ragadtam az oldaladnál,hogy mit kéne főznöm sütnöm másnapra .Ma megint találtam egy fantasztikus étel és süti receptet .(Mátrai borzas ill ez a csodás süti.)De a holnapi nap más mert ugyanis holnap lessz a kis fiam névnapja. Már is tudom ,hogy mivel kedveskedjek neki.Nem győzök hálálkodni a sok fantasztikus receptekért.Nagyon sok sikert a továbbiakban.