Fanta torta
Tészta : 10 dkg lisztet, 1/ 2 cs. sütőporral és 2 ek. kakaóporral összekeverünk.
4 tojássárgáját 4 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk kb. 0.7 dl olajat.
4 tojásfehérjét felverjük.
A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal majd végül a sütőporos lisztet.
Túrókrém : 10 dkg margarint 25 dkg porcukorral keverjünk ki kézzel, adjunk hozzá 50 dkg szitán áttört túrót és egy citrom lereszelt héját, ezt gépi habverővel jól dolgozzuk össze.
Fantás krém : 7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítőital, 2 cs. vaniliás pudingpor, 2 ek. cukor.
Ezekből ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a narancsos üdítővel.
Összeállítás : A piskótára rákenjük a túrókrémet, arra pedig a fantás pudingot ( ezt melegen kell ! )
26 cm-es tortaformában készült. Amikor a piskótalap megsült meg kell várni amíg kihűl. Ezután a torta forma oldalát béleljük ki sütőpapírral a képen látható módon, ezután tegyük csak a túrókrémet majd a fantás pudingot a piskótára. Tegyük pár órára hűtőbe, míg jól "kifagy".
Én most az összeállításnál a túrókrémre rákenten a fantás puding felét, majd erre egy kis doboz lecsepegtetett mandarint tettem. Ezután rákerült a fantás puding másik fele is, de sajnos a tetején így sem nagyon látszott ki a mandarin. Ízre viszont finom volt nagyon.
Egy kis túrókrémet félretettem és kikentem vele körbe a torta oldalát, majd méretre vágott babapiskótával diszítettem.
Készítés közben / a túrókrémmel a piskótán
|
http://kepfeltoltes.hu/view/121020/525075_513279422017211_1415863365_n_www.kepfeltoltes.hu_.jpg