Tojásos krumpli
Hozzávalók : 60 dkg burgonya, 8 tojás, 20 dkg szalonna, 2 fej hagyma, só, bors
Elkészítés : A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, megdinszteljük majd hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát és ezt is megpirítjuk. Amikor már a szalonnánknak is van egy kis színe adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és gyakori kevergetés mellett ezt is pirítsuk meg. Verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, de a szalonna végett vigyázzunk a sózással, majd öntsük rá a lepirított hagymás, szalonnás burgonyánkra. Keverjük át jól és süssük készre.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető finom étel.
|
Ez isteni köszönöm a receptet.:)