Elkészítés : A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.
A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a van.cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával.
A muffin tepsinkbe tegyünk muffin papírokat, és osszuk el 12 felé a tésztát. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát a kakaósra. Egész kicsiket kanalazzunk
A túrós masszából. Nem baj, ha soknak tűnik, mert sütés közben süllyed majd lefelé belőle. Előmelegített sütőben, lassú tűzöm, 170 fokon, kb. 20 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.
Ha kihűlt, a muffin papír könnyen eltávolíthatóvá válik. Tálaljuk porcukorral.
Ma sütöttem meg a boci muffinokat. Nekem több idő kellett mint 20 perc,szépséges magasak lettek.Nagyon jó a recept, nagyon finom ez a süti. Köszönöm szépen !
Nagyon sokat böngésszük az oldaladat, sok receptedet elkészítettük,mind nagyon finom volt. Nagyon jó, hogy az adagokhoz a sütő méretét és a sütési hőmérsékletet és az időt is leírod. Munkatársaimmal együtt köszönjük szépen, hogy megosztottad velünk a sok finomságot..
További sok sikert kívánunk.
Üdvözlettel: Judit
2010.11.21. 17:02
Móni
Szia!
Megsütöttem ma a boci muffint, nagyon fincsi lett, bár az enyém nem lett ilyen szép. Tegnap a pedig a vadgesztenye sütit az is nagyon fini lett.
Szia Andikám! Meg sütöttem tegnap a bocis muffint, és mindjárt két adagot.Még az nap el is fogyott. Mindenkinek nagyon ízlett.Köszönöm a receptet, gratulálok.
Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!
Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi
Súgó
Frissítés
kérdésem lenne ehez boci sütivel kapcsolatban? olvasztot boci csokoládébol nem lehet ijen mufin sütit készíteni? egyébként nagyon jo recept 
Ma sütöttem meg a boci muffinokat. Nekem több idő kellett mint 20 perc,szépséges magasak lettek.Nagyon jó a recept, nagyon finom ez a süti. Köszönöm szépen !