Kukoricás szalonnás muffin
Hozzávalók : 20dkg kukorica konzerv, 15dkg vékonyszelet husos szalonna, 25dkg liszt, 12,5 dkg reszelt sajt, 1 csomag sütőpor, 0,5 teáskanál szódabikarbóna, 1 csipet só, 2db tojás, 2,5dl kefír, 0,8dl növényi olaj.
A sütőt 200 fokra hevítem, a sütőformát kivajazom. A kukoricát lecsepegtetjük, a szalonnát csíkokra vágom és lepírítom és hagyom kihülni. A lisztet, sajtot, szódabikarbónát, sütőport és a sót összekeverem. Felverem a tojásokat és hozzáadom a kefírt és az olajat. Csomómentesre keverem. Összekeverem a lisztes keveréket és a tojásosat. A muffin formákat 3/4-részig töltöm meg és 20-25 percig sütöm. Melegen és hidegen is nagyon finom!
|
Súgó
Frissítés
Sziasztok!
Megsütöttem Norbi update liszttel és nagyon finom volt, így a szénhidráttartalma is kevés volt...