Szilvás – mandulás pite
Hozzávalók : 25 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 15 dkg margarin, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 1.5 dl tej, kb. 40 dkg magozott, apróbb darabokra vágott szilva, kb. 7 dkg szeletelt mandula, 1 mokkáskanál őrölt fahéj
Elkészítés :
A margarint a porcukorral keverjük el gépi habverővel, majd egyesével adjuk hozzá a két tojást. Folyamatos keverés mellett lassan adjuk hozzá a tejet is. A lisztet keverjük el a sütőporral, és kisebb adagokban fakanállal keverjük a masszához míg sima nem lesz. Keverjük hozzá a masszához az 1 mokkáskanál őrölt fahéjat.
Egy kb. 31 * 23 cm-es tepsiben öntjük, és elsimítjuk a masszát. A tetejét bőségesen kirakjuk a szilva darabokkal úgy, hogy egy kissé nyomkodjuk őket a masszába. Szórjuk rá bőségesen a szeletelt mandulát, és előmelegített sütőben kb. 170 fokon, kb. 20 – 25 perc alatt süssük készre, de végezzünk mindenképpen tűpróbát. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
|
Súgó
Már alig van a sütiből ,így kénytelen leszek dupla adagot csinálni legközelebb a nagy tepsübe.
A kedvesemnek is nagyon izlett 5-ös skálán 7-t kaptam.
Ja és izgatja a fantáziámat,hogy almával is kipróbáljam.
Köszönöm a receptet.
Nagyon finom, ötletes és gyors recept. Igaz én tovább sütöttem. Köszönöm. Gyöngyi